Entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren: Warum sind sie gut für Sie?

Die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren ist eine relativ junge Entdeckung. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden umfangreiche Untersuchungen zu essentiellen Fettsäuren durchgeführt, unter anderem von der russischen Ärztin Catherine Kousmine (1904 – 1992). Während dieser Zeit waren essentielle Fettsäuren als F-Vitamine bekannt. Dieser Name wurde schließlich gestrichen, als bekannt wurde, dass die Menge an Vitamin F, die der Körper benötigt, in der Größenordnung von mehreren Gramm pro Tag lag und nicht von mehreren Milligramm oder weniger, wie es bei Vitaminen im Allgemeinen der Fall ist.

Wer war Doktor Catherine Kousmine?

Die gebürtige Russin Dr. Kousmine wanderte schon als Kind mit ihrer ganzen Familie in die Schweiz aus. Ihr Medizinstudium absolvierte sie in Lausanne, wo sie ihre Zeit zwischen ihrer medizinischen Praxis und ihrer Forschung aufteilte. Ihre Studien führten sie zur Entdeckung der Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen Ernährungsdefiziten und dem Ausbruch von Krankheiten. Unter anderem zeigte sie die Bedeutung von essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sie als F-Vitamine bezeichnete.

Da ein Mangel an diesen Vitaminen die Hauptursache für degenerative Erkrankungen wie Krebs, Multiple Sklerose und chronische Arthritis war, empfahl sie die tägliche Einnahme von „Budwig-Creme“, einer Mischung aus Hüttenkäse, Leinsamenöl, gemahlenen Samen, Zitronensaft und Nüssen . Diese Creme war kein Wundermittel; Es war lediglich ein Mittel, um sicherzustellen, dass die Patienten ihren täglichen Bedarf an Vitamin F und anderen Nährstoffen, die der Körper benötigt, erfüllten.

Die Behandlungsmethoden von Kousmine, die sich als hochwirksam erwiesen haben, werden in erklärt ihre Bücher Soyez bien dans votre assiette (Essen Sie richtig, um sich richtig zu fühlen) und Sauvez votre corps (Protect Your Body) sowie in verschiedenen Büchern, die zum Beispiel von ihren Schülern geschrieben wurden La méthode Kousmine (Die Kousmine Methode) und Les 5 Piliers de la Santé (Die 5-Säulen der Gesundheit) (Jouvence Editions).

Entzündungshemmende Wirkung von Omega-3

Zu den vielen Eigenschaften der verschiedenen essentiellen Fettsäuren - einschließlich der Omega-3, der Omega-6 und so weiter - gehören die entzündungshemmenden Wirkungen der Omega-3. Diese Substanzen produzieren die "Prostaglandine des Friedens", deren Wirkung denen der entzündungsfördernden Prostaglandine entgegenwirkt.


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Entzündungshemmende Mittel wie Pflanzen, Aspirin und Cortison wirken, indem sie die Aktivität entzündungshemmender Prostaglandine blockieren. Normalerweise führen die entzündungshemmenden Prostaglandine diese Blockierungsarbeit aus. Warum würde das nicht passieren? Dies liegt daran, dass diese Prostaglandine nicht vorhanden sind oder nur in Mengen hergestellt werden, die zu gering sind, um wirksam zu sein. Es kommt also vor, dass ihre Produktion vollständig von Ernährungsfaktoren abhängt.

Prostaglandine, ob pro-oder entzündungshemmend, werden vom Körper aus essentiellen Fettsäuren aufgebaut. Der Begriff essential unterstreicht die Tatsache, dass diese Fettsäuren über die Nahrung zugeführt werden müssen, da der Körper nicht in der Lage ist, sie selbst zu synthetisieren. Wenn die Ernährung eine ausreichende Menge an Omega-3 liefert, produziert der Körper leicht die entzündungshemmenden Prostaglandine, die er benötigt, und kann Entzündungen selbst kontrollieren.

Die Situation ändert sich grundlegend, wenn Omega-3 nicht in ausreichender Menge an den Körper abgegeben werden. Es wird verhindert, dass der Körper entzündungshemmende Prostaglandine produziert, da ihm die für diese Produktion unverzichtbaren Elemente fehlen. Es ist daher nicht zur Bekämpfung von Entzündungen geeignet. Dieser Zustand des Omega-3-Mangels ist heutzutage weit verbreitet, da die meisten Menschen die Lebensmittel, die gute Quellen für Omega-3 sind, selten oder selten zu sich nehmen.

Ein Mangel an Omega-3 ist umso besorgniserregender, als die Produktion von entzündungshemmenden Prostaglandinen von anderen essentiellen Fettsäuren abhängt, die dagegen in der modernen Ernährung häufig vorkommen, und folglich die Bedingungen für ihre Produktion recht günstig sind. Die Ungleichheit zwischen den verschiedenen Arten essentieller Fettsäuren in der Ernährung verstärkt das bestehende Ungleichgewicht zwischen entzündungshemmenden und entzündungsfördernden Prostaglandinen.

Gute Quellen für Omega-3s

Erst- und kaltgepresste Öle

Fetthaltige Fische

Camelina

Sardelle

Canola

Heilbutt

Flachs

Hering

Hanf

Makrele

Soja

Lachs

Nussbaum

Sardine

Weizenkeime

 

Andere Quellen: Algen oder Algen wie Spirulina

Die Bedeutung von Fettsäuren

Entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren: Warum sind sie gut für Sie?Die für die Produktion von proinflammatorischen Prostaglandinen notwendigen Fettsäuren sind hauptsächlich Linolsäure und Arachidonsäure, beide essentielle Omega-6-Fettsäuren. Linolsäure ist in häufig konsumierten Ölen wie Mais, Sonnenblumen und Erdnüssen reichlich vorhanden. Arachidonsäure ist in Produkten enthalten, die tierische Fette enthalten: Fleisch, Käse, Eier, Butter und so weiter.

Ein Mensch, der regelmäßig Fleisch und Käse isst - was einen großen Teil der Bevölkerung ausmacht -, versorgt folglich seinen Körper mit einer großen Anzahl von Substanzen, die zur Herstellung der entzündungsauslösenden Prostaglandine erforderlich sind. Aufgrund ihrer starken Präsenz im Körper kann sie ziemlich stark auf jede Aggression reagieren. Seine Abwehrreaktionen werden schnell, stark und nachhaltig sein, weil es alles hat, was es braucht, um sich selbst zu verteidigen.

Menschen, die auf diese Weise ausgerüstet sind, können leicht Entzündungen auslösen, die schwerwiegende Formen annehmen - manchmal zu schwerwiegend - und schwer zu stoppen sind. Das Fehlen von Omega-3 und entzündungshemmenden Prostaglandinen hindert den Körper daran, einen wirksamen Widerstand gegen die Entzündungsreaktion der anderen Prostaglandine zu leisten.

Geben Sie Ihrem Körper die Omega-3s, die er benötigt

Es mag überraschen, dass die Natur so wenige Lebensmittel anbietet, die Omega-3 enthalten. Es könnte sogar den Verdacht erwecken, dass die Natur nicht so perfekt und gut inszeniert ist, wie gemeinhin behauptet wird. Dies ist jedoch nicht der Fall. Die Lebensmittel, die ich als Quelle für Omega-3 erwähnt habe, sind einfach diejenigen, die die reichsten Konzentrationen dieser Fettsäure enthalten.

Omega-3 kann in vielen anderen Nahrungsmitteln gefunden werden, nur in kleineren Mengen, obwohl diese kleineren Mengen zusammengerechnet ausreichen, um die Bedürfnisse des Körpers zu befriedigen. Wenn trotz all dieser Nahrungsquellen ein Omega-3-Mangel besteht, liegt dies daran, dass diese Nahrungsmittel (ölreiche Samen, Gemüse usw.) in der modernen Ernährung fehlen und die heutige unausgewogene, entzündungshemmende Ernährung stark ansteigt erhöht unseren Bedarf an Omega-3s.

Während in 1900 der Pro-Kopf-Fleischkonsum im Durchschnitt nur 10 Pfund oder weniger pro Jahr betrug, liegt der aktuelle Fleischkonsum in den USA derzeit bei 200 Pfund pro Jahr und Person, in Frankreich bei 175 Pfund. Die Schweiz ist moderater, aber mit 130 Pfund pro Kopf immer noch hoch.

Ein Aspekt der entzündungshemmenden Therapie besteht daher darin, dem Körper die Omega-3-Fettsäuren zu verabreichen, die er zur Herstellung entzündungshemmender Prostaglandine benötigt. Dies erfordert eine gesunde, ausgewogene Ernährung und Omega-3-Präparate.

Fazit: Omega-3 wirken gegen chronische Entzündungen

Die Erhöhung der körpereigenen Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren wirkt in erster Linie gegen chronische und nicht gegen akute Entzündungen, da der Körper einige Zeit benötigt, um die Produktion entzündungshemmender Prostaglandine zu steigern. Sobald sie jedoch produziert wurden, treten sie direkt in den Kampf gegen ihre entzündungshemmenden Gegenstücke ein, um die Entzündung zu beruhigen. Daher ist die entzündungshemmende Wirkung von Omega-3-Fettsäuren langsamer als die von Heilpflanzen oder Arzneimitteln wie Aspirin und Cortison. In diesen Mitteln sind die entzündungshemmenden Substanzen bereits gebildet und gehen direkt zur Arbeit, sobald sie in den Körper gelangen.

Nachdruck mit freundlicher Genehmigung des Herausgebers, Healing Arts Press.
© 2014 von Inner Traditions International. www.InnerTraditions.com


Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung übernommen aus:

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von Christopher Vasey ND

Natürliche Heilmittel für Entzündungen: Ein praktischer Leitfaden von Christopher Vasey NDIn diesem praktischen Leitfaden für natürliche Heilmittel gegen Entzündungen untersucht der Heilpraktiker Christopher Vasey entzündungshemmende 18-Kräuter wie Lorbeer, Basilikum, Kurkuma und Teufelskralle sowie andere natürliche 15-Substanzen wie Propolis und Fischöl. Er erklärt, welche Bedingungen am effektivsten sind, welche Dosierung angemessen ist und welche Art der Einnahme am besten ist. Dr. Vasey erklärt, wie Fieber, Entzündungen eine Abwehrreaktion des Körpers sind und auch einen Reinigungsprozess ausführen, der durch natürliche Heilmittel unterstützt wird. Arzneimittel können sich jedoch destabilisieren, indem sie mehr Giftstoffe in das innere Terrain einbringen. Er untersucht 50 der häufigsten entzündungsbedingten Erkrankungen - wie Allergien, Asthma, Bindehautentzündung, Bronchitis, Sinusitis, Blasenentzündung, Sehnenentzündung, Arthritis, Ekzem und Ischias - und erklärt, welche Heilpflanze oder Nahrungsergänzung am besten für eine sichere Anwendung geeignet ist lindern Sie unangenehme Symptome, während Sie dem Körper dabei helfen, die Heilung abzuschließen, zu deren Ausführung die Entzündung eingeleitet wurde.

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Über den Autor

Christopher Vasey, NDChristopher Vasey, ND, ist ein Heilpraktiker, spezialisiert auf Entgiftung und Verjüngung. Er ist Autor von Der Säure-Basen Diät für eine optimale Gesundheit, Die Naturheilkundliche Way, Die Wasser-Rezept, Die Molke Prescription und Die Detox Diät Mono. Besuchen Sie seine Website (Französisch) an www.christophervasey.ch