Ätherische Öle werden seit Jahrhunderten verwendet. Sie dienen als Heilstoffe in der Aromatherapie oder einfach als duftende Ergänzung für unseren Körper und unser Zuhause. Obwohl wir alle mit ätherischen Ölen vertraut sind, wissen wir möglicherweise nicht, dass ein wesentlicher Bestandteil des Prozesses zur Herstellung eines ätherischen Öls eine weitere sehr nützliche Substanz produziert – nämlich Hydrosol oder Blütenwasser.

Was ist Hydrosol?

Wenn Pflanzen dampfdestilliert werden, um ihre ätherischen Öle freizusetzen, entsteht auch eine andere Substanz, das Hydrosol. Dabei handelt es sich um das Wasser aus der Dampf- oder Wasserdestillation, das in den Auffangbehälter gelangt. Bei einer regulären Produktion steigt das ätherische Öl schließlich an die Oberfläche, wird abgeschöpft und das Hydrolat als Abfall entsorgt. Das Hydrosol enthält jedoch die wasserlöslichen oder hydrophilen (wasserliebenden) Bestandteile der Pflanze und ist an sich ein wirksames therapeutisches Mittel.

Kurz gesagt läuft der Wasserdampfdestillationsprozess wie folgt ab: Das Pflanzenmaterial (Charge genannt) und Wasser werden in einen Destillierapparat gegeben. Dem Destillierkolben oder Destillierkolben wird Wärme zugeführt. Die Hitze und das wärmende Wasser zerstören nach und nach die Zellstruktur, in der sich das ätherische Öl befindet. Das Wasser verwandelt sich in Dampf und trägt das nun freigesetzte ätherische Öl in Dampfform mit sich. Der Dampf und die Dämpfe sammeln sich im Kopf des Destillierapparats und fließen langsam durch ein Rohr, das mit einem Kondensationsspiralrohr verbunden ist, das in kaltes Wasser getaucht ist. Der Dampf kühlt langsam ab, während er durch den Kondensator fließt und sich in Wasser verwandelt. Der Dampf kühlt ab und verwandelt sich wieder in ätherisches Öl. Dieses tropft dann in den Behälter, der Receiver genannt wird.

Ich stelle mir die Hydrolate lieber als eine Form der Pflanzen- und Aromatherapie vor, die von Kindern, Babys, Kranken oder Gebrechlichen angewendet werden kann.

Ätherische Öle selbst sind starke Kräfte für die Gesundheit, aber sie sind äußerst konzentriert und kraftvoll. Ein Tropfen eines ätherischen Öls reicht für eine Behandlung aus – das Hydrolat kann jedoch ausgiebig und ohne Angst vor einer Überdosierung verwendet werden.


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Hydrolate sind nahezu frei von reizenden Bestandteilen wie den Terpenkohlenwasserstoffen und eignen sich besonders, um die wohltuenden Eigenschaften von Alkoholen zu nutzen, ohne das Reizpotential einiger ätherischer Öle. Bestimmte Hydrolate sind so sanft, dass sie zur Behandlung von Allergien oder als Antiseptikum in den Augen eingesetzt werden.

Allgemeine Verwendungen von Hydrosolen:

Zitronenverbene-Hydrosol – (Aloysia triphylla) ist nicht auf dem freien Markt erhältlich, wird aber privat in Kalifornien aus biologisch angebauten Blättern hergestellt und in einem alten Alchemisten-Kupferdestillierkolben in den Hügeln von Mendocino destilliert. Dieses Hydrolat ist wunderbar und nützlich für die empfindlichste Haut, zum Entfetten der Akne-Haut bei Teenagern, zur Heilung kleinerer Hautunreinheiten, zur inneren Einnahme als Schlafmittel oder zur Linderung von Magenbeschwerden. Es eignet sich auch hervorragend als Spritzer zur Beruhigung der Psyche.

Melissa (Zitronen-Minze) Hydrosol ist nicht in seiner wahren Form erhältlich. Das ätherische Öl ist eines der am stärksten verfälschten auf dem Markt und kostet, wenn überhaupt erhältlich, 450 US-Dollar pro Unze.

Aber das Hydrosol wird aus biologisch angebauten Pflanzen in Kalifornien hergestellt. Dieses wunderbare, frische, nach Zitrone duftende Wasser wird für empfindliche, alternde Haut verwendet oder bei vielen Arten von Halsentzündungen in den Rachen gesprüht. Es hat therapeutische und antimikrobielle Wirkung. Wunderbar als Gesichtsspray, bei Hitzewallungen oder im Sommer zur Abkühlung der Haut.

Schafgarbenblüten-Hydrosol wirkt wunderbar adstringierend und entzündungshemmend bei reaktiver Haut. Es ist ein wunderbarer, nicht süßer Duft, der auch für den anspruchsvollsten Geruchsbewussten akzeptabel ist.

Weitere erhältliche Hydrolate sind: Myrtenhydrosol für infizierte oder gereizte Augen; Rosmarin-Verbenon- und Thymian-Linalol-Hydrosol für trockene Haut; Kamille oder A. arborescens bei empfindlicher Haut und abnormalem Wachstum; Lavendelhydrolat zur Beruhigung und Linderung geistiger Spannungen; Majoranhydrolat zur Beruhigung des Magens; Rosenhydrolat (allgemein Rosenwasser genannt) zum Kochen, als Spritzer für alle Gesichtstypen, mit Glycerin als Handlotion, in alkoholischen Getränken; Orangenblütenwasser in Getränken und für reife Haut.

Es gibt eine Möglichkeit, ein echtes Hydrosol nachzuahmen. Fügen Sie 2–3 Tropfen ätherisches Öl zu 1 Liter reinem oder destilliertem Wasser hinzu. Zwei Wochen lang täglich schütteln und in kleine Behälter abfüllen. Seien Sie sich bewusst, dass eine Essenz auf Wasserbasis wie diese in keiner Weise die Eigenschaften eines echten Hydrolats dupliziert.


Dieser Artikel wurde aus Auszügen 


„Aromatherapie-Buch: Inhalationen und Anwendungen“ von Jeanne Rose.

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Über den Autor

Das Obige wurde mit Genehmigung von Jeanne Rose, @1992, nachgedruckt. Sie ist eine bekannte Kräuterheilkunde und Aromatherapeutin. Weitere Informationen zu Hydrosolen und wo man sie erhält, erhalten Sie von Jeanne unter 219 Carl St., San Francisco, CA 94117.