Die weltweite Adipositasrate ist in den letzten drei Jahrzehnten stark gestiegen, was zu einem Anstieg von Diabetes, Arthritis und Herzerkrankungen geführt hat. Je besser wir die Ursachen von Fettleibigkeit verstehen und wie wir sie verhindern können, desto besser.

Omega-3 Fette können in vielen Nahrungsquellen gefunden werden, einschließlich Lachs, Leinsamen und Walnüsse sowie rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel.

Osteoarthritis ist die häufigste der mehr als 200 Formen der Arthritis, die beeinflussen mehr als 20% der Bevölkerung.

Omega-3-Fettsäuren kommen häufig in pflanzlichen und Meeresfrüchten vor. Wenn Sie nicht genügend Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung haben, ist dies ein weltweit führender Risikofaktor für den Tod und trägt zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie Krebs bei.

Essen Sie, um zu leben oder zu leben, um zu essen? Wir haben eine komplizierte Beziehung zum Essen, beeinflusst durch Kosten, Verfügbarkeit, sogar Gruppenzwang. Aber etwas, was wir alle teilen, ist Appetit.

Biologisch gesehen sind Menschen Allesfresser und wir essen gerne verschiedene Dinge. Das Interesse an allen möglichen alternativen Proteinquellen steigt, wenn wir unsere Ernährung diversifizieren. Dieser Trend beschleunigt sich 2018.

Wir alle lieben leckeres Essen, auch wenn wir wissen, dass es nicht gut für uns ist. Lebensmittel mit hohem Energiegehalt - insbesondere süße, salzige und fettige Lebensmittel - schmecken am besten.

Hochdosierte Vitamin-D-Präparate verbessern die Gewichtszunahme und helfen bei der Entwicklung von Sprach- und Motorikfähigkeiten bei stark unterernährten Kindern. Dies ergab unsere jüngste Studie.

Die Nachfrage nach Medikamenten und Geräten, die Gehirnfunktionen wie Gedächtnis, Kreativität, Aufmerksamkeit und Intelligenz verbessern können, ist auf dem Vormarsch.

Ein plötzlicher Anstieg der Nahrungsmittelallergie in der Kindheit in den Vereinigten Staaten hat die Klassenzimmer in Zonen, in denen es keine Leckerbissen mehr gibt, und für Eltern zu Experten für das Scannen von Etiketten gemacht. Aber was ist Fakt und was ist Fiktion?

In der Vergangenheit lobten Lebensmittelwissenschaftler wie ich Pilze oft als gesund, weil sie nicht zur Ernährung beitragen. Sie enthalten kein Cholesterin und Gluten und sind arm an Fett, Zucker, Natrium und Kalorien. Aber das verkaufte Pilze kurz. Sie sind sehr gesund und könnten medizinische Eigenschaften haben ...

Die Sozioökonomie spielt eine wichtige Rolle in der Einstellung gegenüber Lebensmitteln - insbesondere hinsichtlich der Sicherheit und des Kaufverhaltens. Und höheres Einkommen korreliert nicht immer mit informierten Entscheidungen. Im Gegenteil, unsere Forschung zeigt, dass wohlhabende Amerikaner ihr Wissen über Gesundheit und Ernährung tendenziell überschätzen.

Kamille - diese gelbe Blume, die so oft zu einem Tee gemacht wird, vor dem Schlafengehen genossen - ist eine sehr interessante Pflanze. Es wurde kürzlich entdeckt, dass die bescheidene Blume Diabetes kontrollieren oder sogar verhindern kann ...

Und obwohl der Drogenkonsum in den letzten zehn Jahren zurückgegangen ist, treten immer neue und potenziell lebensbedrohliche Tendenzen auf. In jüngster Zeit haben Ärzte vor einer "aufkommenden Krise" in Bezug auf die Verwendung von Xanax bei jungen Menschen gewarnt.

Proteinpräparate für Sportler werden buchstäblich im Eimer verkauft. Proteinpräparate sind teuer und tun möglicherweise nicht viel für Sie. Das Marketing, das sie begleitet, fördert beharrlich das Erreichen von Buff Bizeps und Six-Pack-Bauchmuskeln.

Mit dem Frühling kommt der Wunsch, diese wenigen Pfunde zu verlieren, in Vorbereitung auf Badeanzüge und Kopf zum Pool. In diesem Jahr macht es die neue Adipositas-Forschung leichter, einen Weg zu finden, der für uns richtig ist.

Aus unserer westlichen Perspektive sehen Grillen nicht appetitlich aus, aber auch Hummer zu einem bestimmten Zeitpunkt, und tatsächlich waren sie früher als Kakerlaken des Meeres bekannt. Jetzt wird Hummer als eine köstliche Delikatesse betrachtet.

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, "freie Zucker" auf weniger als 10% unserer gesamten Energieaufnahme zu begrenzen. Dies entspricht etwa 12 Teelöffel pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Wenn die meisten Menschen an Cannabiskonsumenten denken, denken sie wahrscheinlich hauptsächlich an die jüngeren Generationen. Aber gerade die Altersgruppe 45 bis 64 zeigt den höchsten Anteil der Haushaltsausgaben für Cannabis.

Wir alle haben diesen einen Freund, dessen Essgewohnheiten und Körperform einfach nicht zusammenpassen. Während sie ungesunde Mahlzeiten und eine sitzende Lebensweise genießen, behalten sie mühelos eine schlanke Figur.