Ostern kann für Kinder mit Lebensmittelallergien und ihre Familien eine herausfordernde und ängstliche Zeit sein.
Erstens gibt es die Lebensmittel, die wir üblicherweise mit Ostern verbinden - Schokolade und heiße Brötchen. Dann ist Ostern eine Zeit, in der Familien und Freunde zusammenkommen. Zu Feierlichkeiten zu Hause, in der Kindertagesstätte oder in der Schule kann eine Reihe anderer Lebensmittel gehören, die häufig vorkommende Allergene enthalten, darunter Milchprodukte, Eier, Erdnüsse und Baumnüsse.
Es gibt jedoch viele Dinge, die Eltern und Erzieher tun können, um Ostern für Kinder mit Lebensmittelallergien und ihre Familien sicher und inklusiv zu machen.
Nahrungsmittelallergien bei Kindern sind häufig und werden immer häufiger
Die Prävalenz von Nahrungsmittelallergien nimmt weltweit zu, insbesondere unter wohlhabende, westlich geprägte Nationen.
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Nahrungsmittelallergien und verwandte Krankenhauseinweisungen bei australischen Kindern hat seit den 1990er Jahren deutlich zugenommen. Etwa 11% der Einjährigen und 4% der Vorschulkinder eine diagnostizierte Nahrungsmittelallergie haben. Eine Studie in der ACT zeigte eines bei 30-Kindern Der Schulbeginn hatte eine schwere Nussallergie.
Neun Lebensmittel verursachen die überwiegende Mehrheit von allergischen Reaktionen in Australien: Kuhmilch, Eier, Erdnüsse, Baumnüsse (wie Cashewnüsse und Walnüsse), Soja, Sesam, Weizen, Fisch und Schalentiere (wie Garnelen und Krabben).
Allergische Reaktionen können von milden Reaktionen wie tränenden Augen oder Juckreiz bis hin zur Anaphylaxie, der schwersten Form allergischer Reaktionen, reichen. Anaphylaxie ist mit Atembeschwerden verbunden und kann lebensbedrohlich sein.
Wie wirken sich Allergien auf Familien aus?
Eine Nahrungsmittelallergie betrifft nicht nur das Kind. es kann eine psychosoziale Wirkung auf die ganze Familie haben.
Die Angst vor einer schweren allergischen Reaktion kann Eltern und Betreuer dazu veranlassen, Kinder von besonderen Ereignissen und Feiern wie Schulcamps, Ausflügen oder Geburtstagsfeiern auszuschließen. Einige Eltern hören auch auf, ihr Kind zu schicken zur Schule.
Sie können besorgt sein, dass lebensrettende Medikamente (wie der Adrenalin-Autoinjektor EpiPen) verzögert oder nicht verfügbar sind oder ihr kleines Kind beunruhigen ist möglicherweise nicht in der Lage, der Versuchung zu widerstehenvor allem, wenn ihre Freunde Essen anbieten. Dies kann daran liegen, dass Kinder mit Allergien Angst haben, als „anders“ eingestuft zu werden, oder dass sie das Risiko nicht verstehen.
In den Worten einer Überprüfungsstudie für betroffene Familien, gesellschaftliche Ereignisse kann „eine andere Bedeutung haben […], die Gefühle der Ausgrenzung und Differenz hervorruft“.
Es ist wichtig, dass Kinder dabei sind
Feiern können dazu beitragen, Freundschaften und familiäre Beziehungen zu pflegen, und sind für die sozio-emotionale Entwicklung und das Wohlbefinden von Kindern von entscheidender Bedeutung. Daher sollten Kinder aufgrund ihrer Allergie nicht von Festen und Veranstaltungen ausgeschlossen oder ausgeschlossen werden.
Andere Kinder profitieren auch von Kindern mit zusätzlichen Bedürfnissen sind inklusive. Sie können lernen, Empathie und Toleranz für Unterschiede zu schätzen und zu entwickeln - Eigenschaften, die in den ersten Jahren bei Kindern gefördert werden müssen.
Einige Tipps für Eltern und Erzieher
Konzentrieren Sie sich beim Feiern auf Ostern auf das Essen, indem Sie eine Non-Food-Ostereiersuche organisieren, z. B. für ausgestopfte Hasen oder Spielzeug, oder andere Aktivitäten wie Kunst, Kunsthandwerk und Anziehsachen zum Thema Ostern. Handwerksgegenstände wie Eierschalen, Eierkartons, Milchkartons, Erdnussbuttergläser und Deckel können jedoch immer noch ein Allergierisiko darstellen
Betrachten Sie Non-Food-Leckereien für alle Kinder, wie Aufkleber oder Geschichtenbücher
Wenn Sie ein Kind mit Allergien eingeladen haben, bitten Sie die Eltern, alternative, allergikerfreundliche Leckereien für ihr Kind bereitzustellen, wenn Lebensmittel an andere Kinder verteilt werden sollen. Manchmal bieten Eltern des Kindes mit einer Nahrungsmittelallergie an, für alle die gleichen Leckereien anzubieten, damit ihr Kind nichts anderes bekommt (immer zuerst bei anderen Eltern von Kindern mit Nahrungsmittelallergien nachfragen).
Wenn Sie ein Erzieher sind, überprüfen Sie, ob die Eltern sich freuen, wenn Sie dem Kind mit einer Lebensmittelallergie Leckereien geben, nachdem Sie die Zutatenetiketten gelesen und einen strengen Prozess befolgt haben, der mit der Familie entwickelt wurde. Suchen Sie nach versteckten Zutaten in verpackten Lebensmitteln und verstehen Sie, was jedes Etikett bedeutet. Zum Beispiel ist Molke ein Protein in Kuhmilch und ein Kind mit Kuhmilchallergie muss es vermeiden. Ermutigen Sie alle Kinder, zu Hause Osterbeute zu essen, damit die Eltern die Zutaten überprüfen können
Ermutigen Sie alle Kinder, sich vor und nach dem Essen die Hände zu waschen. Erdnussprotein kann zum Beispiel an Händen halten für drei Stunden nach dem Essen. Händewaschen mit Seife, nicht nur mit Wasser, kann das Risiko einer Kreuzkontamination verringern
Stellen Sie sicher, dass Kinder wissen, dass sie keine Lebensmittel- oder Trinkflaschen teilen dürfen
Wenn ein Kind Anzeichen einer allergischen Reaktion zeigt, sollten Eltern und Erzieher die Anweisungen des Kindes befolgen Allergie-Management-Plan. Stellen Sie also sicher, dass Ihr Kind eines hat, es auf dem neuesten Stand ist und die Leute wissen, was im Notfall zu tun ist.
Mit etwas Planung, Einfühlungsvermögen und einem Managementplan kann Ostern ein freudiges und sicheres Fest für Kinder mit Lebensmittelallergien und ihre Familien sein.
Weitere Informationen zu Allergien und Anaphylaxie erhalten Sie von Allergie & Anaphylaxie Australien1300 728 000; oder der Australasiatische Gesellschaft für klinische Immunologie und Allergie.
Über den Autor
Prathyusha Sanagavarapu, Dozent für frühkindliche Bildung, Western Sydney Universität
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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