Monika Grabkowska / UNSPLASH

Die Sirtfood-Diät war in den Nachrichten Auch diese Woche, nachdem Sängerin Adele ihre abgespeckte Figur in der US-Comedy-Show Saturday Night Live gezeigt hatte.

Adele hat zuvor gutgeschrieben ihr signifikanter Gewichtsverlust zur Sirtfood-Diät. Nach ihrem Auftritt bei SNL gab es einen Anstieg bei den Leuten, die die Diät suchten bei Google.

Aber was genau ist die Sirtfood-Diät und funktioniert sie?

Was ist die Voraussetzung?

Zwei Ernährungswissenschaftler in Großbritannien haben die Sirtfood-Diät eingeführt in 2016.

Die Voraussetzung ist, dass eine Gruppe von Proteinen genannt wird Sirtuins, die beteiligt sind an Regulierung von Stoffwechsel, Entzündung und Alterungkann beschleunigt werden, indem bestimmte Lebensmittel gegessen werden, die reich an einer Klasse von Phytonährstoffen sind, die Polyphenole genannt werden.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind chemische Verbindungen, die Pflanzen produzieren, um gut zu wachsen oder sich zu verteidigen. Die Forschung beleuchtet weiterhin ihre potenziellen Vorteile für die menschliche Gesundheit.

Die Idee ist das Essen Lebensmittel, die reich an Polyphenolen sind, als "Sirtfoods" bezeichnet, erhöht die Fähigkeit des Körpers, Fett zu verbrennen, den Stoffwechsel anzukurbeln und was zu einem dramatischen Gewichtsverlust führt.

Übliche Sirtfoods sind Äpfel, Sojabohnen, Grünkohl, Blaubeeren, Erdbeeren, dunkle Schokolade (85% Kakao), Rotwein, Matcha-Grüntee, Zwiebeln und Olivenöl. Die Sirtfood-Diät wird berühmt, weil Rotwein und Schokolade auf der Liste stehen.

Zwei Phasen

Die Diät beinhaltet zwei Phasen über drei Wochen. Während der ersten drei Tage ist die Gesamtenergiezufuhr auf 4,200 Kilojoule pro Tag (oder 1,000 Kalorien) begrenzt.

Um dies zu erreichen, trinken Sie drei Sirtfood-Getränke mit grünem Saft, darunter Grünkohl, Sellerie, Rucola, Petersilie, Matcha-Grüntee und Zitronensaft. Sie essen auch eine "Sirtfood" -Mahlzeit, wie ein Hühnchen-Grünkohl-Curry.

An den Tagen vier bis sieben haben Sie 2-3 grüne Säfte und ein oder zwei Mahlzeiten bis zu einer Gesamtenergiezufuhr von 6,300 kJ / Tag (1,500 kcal).

Während der nächsten zwei Wochen - Phase zwei - sollte die Gesamtenergiezufuhr mit drei Mahlzeiten, einem grünen Saft und einem oder zwei Sirtfood-Snacks im Bereich von 6,300 bis 7,500 kJ / Tag (1,500 bis 1,800 kcal) liegen.

Es ist ein Diätbuch zum Kauf erhältlich, die Ihnen die Rezepte gibt.

Nach drei Wochen wird empfohlen, eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, die reich an Sirtfoods und normalen grünen Säften ist.

Rotwein ist ein "Sirtfood". Aber es sollte immer noch in Maßen genossen werden. Kelsey Knight / Unsplash

Positiv

Die Idee, in nur drei Wochen viel Gewicht zu verlieren, wird viele Menschen ansprechen.

Der Ernährungsplan fördert eine Reihe von Polyphenol-reichen Lebensmitteln, die auch gute Quellen für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe sind, und wird in einer Reihe von Diäten empfohlen, die zur Unterstützung des Gewichtsmanagements oder als Teil eines gesunden, ausgewogenen Ernährungsplans entwickelt wurden .

Eine Diät zur Gewichtsreduktion ist effektiv, wenn eine anhaltende tägliche Energieeinschränkung erreicht wird. Der größte Vorteil der Sirtfood-Diät ist also die tägliche Energieeinschränkung - Sie werden wahrscheinlich Gewicht verlieren, wenn Sie sich daran halten.

Auch der Ausschluss von energiedichten, ultra-verarbeiteten „Junk“ -Nahrungsmitteln wird helfen senken Sie das Risiko für chronische Krankheiten.

Es sind jedoch auch Nachteile zu berücksichtigen.

Negatives

Es wäre ratsam, die Portionsgröße für einige der aufgeführten Lebensmittel wie Rotwein und Schokolade zu beachten.

Wie die meisten restriktiven Diäten kann Phase eins eine Herausforderung sein und wird nicht für Menschen mit empfohlen zugrunde liegende Gesundheitszustände ohne die Aufsicht eines medizinischen Fachpersonals.

Der schnelle Gewichtsverlust in der ersten Phase spiegelt einen Wasserverlust wider und Glykogen, die gespeicherte Form von Energie in Muskeln und Leber, anstatt nur Körperfett zu sein.

Schneller Gewichtsverlust kann das Risiko erhöhen Gallensteine und Amenorrhoe (fehlende Menstruationsperioden).

Die Lebensmittelliste enthält bestimmte Produkte, die in Australien möglicherweise schwer zu finden sind, z Liebstöckel, eine europäische grüne Blattpflanze, deren Blätter als Kraut, Wurzeln als Gemüse und Samen als Gewürz verwendet werden können. Einige andere Elemente auf der Liste können teuer sein.

Die Sirtfood-Diät kann zu einem schnellen Gewichtsverlust führen, aber das ist nicht immer gut. Shutterstock

Sirt Wissenschaft

Die meisten Forschungen haben sich mit dem befasst Sirtuin-vermittelte Effekte der Energieeinschränkung in Würmern, Mäusen oder bestimmten Körpergeweben. Keine Studien haben die Wirkung von Diäten, die den Polyphenolgehalt variieren, auf die Wirkung von Sirtuinen bei der Vermittlung des Gewichtsverlusts getestet.

Eine Suche in PubMed, der wissenschaftlichen Datenbank für Forschungsstudien, ergab keine Versuche des Menschen mit der Sirtfood-Diät. Die kurze Antwort, ob die Sirtfood-Diät funktioniert oder nicht, ist, dass wir es nicht wissen.

Die Behauptungen der Autoren über die Wirksamkeit basieren auf anekdotischen Informationen aus ihrer eigenen Forschung und auf persönlichen Zeugnissen wie dem von Adele.

In Anbetracht des Hype um die Sirtfood-Diät gegen eine Checkliste auf eine Modediät entdecken läutet Alarmglocken. Zum Beispiel:

• fördert oder verbietet es bestimmte Lebensmittel?

• Fördert es einen einheitlichen Ansatz?

• verspricht es schnelle, dramatische Ergebnisse?

• konzentriert es sich nur auf kurzfristige Ergebnisse?

• macht es Ansprüche basierend auf persönlichen Testimonials?

In Bezug auf die Sirtfood-Diät scheinen die Antworten auf die meisten dieser Fragen „Ja“ oder zumindest ein teilweises Ja zu sein.

Die beste Diät zur Gewichtsreduktion ist eine, die Ihren Nährstoffbedarf erfüllt, Gesundheit und Wohlbefinden fördert und bei der Sie langfristig bleiben können.

Über den Autor

Clare Collins, Professorin für Ernährung und Diätetik, University of Newcastle; Lee Ashton, Postdoktorand, University of Newcastleund Rebecca Williams, Postdoktorandin, University of Newcastle

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

books_food