- Emma Boyland, Dozentin für Appetit und Fettleibigkeit, Universität Liverpool
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Es ist fair zu sagen, dass Tiefkühlkost ein bisschen ein Imageproblem hat. Jeder dritte Brite ist der Meinung, dass es dem frischen Essen unterlegen ist, und 43% sagen, dass nichts sie dazu bewegen könnte, mehr Tiefkühlkost zu kaufen.