Das regelmäßige gemeinsame Essen als Familie gibt es schon lange gefördert als einfache Lösung zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden.
Uns wurde gesagt, dass wir, um diese vorgeschlagenen Vorteile zu erreichen, einer idealistischen, uralten Formel folgen müssen: alle Familienmitglieder am Tisch, die sich glücklich eine hausgemachte Mahlzeit teilen und ohne Ablenkungen plaudern. Aber die moderne Realität beinhaltet zeitarme Familien, wählerische Esser, Geschwister im Streit und Stress darüber, welche Mahlzeiten gekocht werden sollen – ganz zu schweigen vom Druck auf die Lebenshaltungskosten. Diese Kombination kann es für viele Familien schwierig, wenn nicht sogar unmöglich machen, Familienessen zuzubereiten.
Die Forschung sagt uns, dass Familien, die häufig zusammen essen, eher davon betroffen sind bessere Ernährung, besseres Funktionieren der Familie und Kinder mit höheres Selbstwertgefühl. Aber diese Studien können uns nicht sagen, ob das Familientreffen bei einer Mahlzeit diese Ergebnisse verursacht. Es könnte genauso wahrscheinlich sein, dass Familien, die gut essen, eher zusammen essen.
Aber wie können wir Familienessen realistischer und stressfreier gestalten?
Wir sind nicht sicher, was der Link ist
Unser Vorgänger systematische Überprüfung versucht, diese Beziehung zu entpacken. Aber wir waren nicht in der Lage, schlüssige Antworten zu geben, hauptsächlich aufgrund von Einschränkungen bei den Studiendesigns. Die Forscher betrachteten Faktoren wie körperliche Aktivität, Bildschirmzeit und Schlaf nicht separat. Und sie haben den „Erfolg“ in den Studien unterschiedlich gemessen, was es schwierig macht, sie zu vergleichen.
Wir wissen also nicht mit Sicherheit, dass das Familienessen der Gesundheit zuträglich ist, nur dass es einen statistischen Zusammenhang zwischen Familien, die zusammen essen, und der Familiengesundheit gibt.
Und wir wissen nicht, welcher Aspekt des Familienessens dafür verantwortlich sein könnte. Die Antwort könnte sich darauf beziehen Essensqualität, Bildschirmnutzung, Essensatmosphäre or Familiengespräche.
Eine nächtliche Herausforderung
In Australien finden Familienessen oft am Abend statt, weil es eine der wenigen Tageszeiten ist, zu der Familien zur gleichen Zeit zu Hause sind. Etwa drei Viertel der Kleinkinder nehmen an mehr als fünf Abenden pro Woche an Familienessen mit ihrer Bezugsperson teil.
Obwohl viele Eltern halten die gemeinsamen Mahlzeiten für wichtig, sie können auch sein anstrengend zu erreichen.
Familienessen sind mehr als das, was am Tisch passiert. Sie benötigen Absicht, Aufwand und Planung. Diese Arbeit kann zu einem werden unerbittlicher Kreislauf, und es sind meistens Mütter, die die Last schultern. Viele finde es schwer zu gehen.
Einfach gehaltene Mahlzeiten und Rohkost können den Druck mindern. Shutterstock
Essenszeiten managen
Die Arbeit geht weiter, sobald die Familie zusammensitzt.
Angenehme Mahlzeiten und sinnvolle Gespräche kann nicht natürlich passieren. Auch hier sind es oft Mütter, die es schaffen die Beziehungen und Emotionen um den Tisch herum.
Und Essenszeiten können werden komplizierter wenn mehrere Kinder in der Mischung sind. Einige Eltern erlauben Fernseher oder andere Bildschirme Kinder zum Essen anzuregen und Streit zu vermeiden. Diese Strategie wurde mit verknüpft weniger als optimale Nahrungsaufnahme, kann aber Mahlzeiten ermöglichen und überschaubarer machen.
5 Tipps, um den Druck zu verringern
Wie können wir also überdenken, wie ein erfolgreiches und sinnvolles Familienessen aussieht? Hier sind fünf Ideen für den Anfang:
1) Es muss kein Abendessen sein
Die Gelegenheiten zum gemeinsamen Essen gibt es zu unterschiedlichen Tageszeiten, und es müssen nicht alle Familienmitglieder anwesend sein. Eine sinnvolle Essgelegenheit kann so einfach sein wie das Teilen eines Snacks mit den Kindern nach der Schule.
2) Es muss nicht perfekt sein
Es ist keine Schande, eine gefrorene Mahlzeit aufzuwärmen, Nudeln und Soße zusammenzuwerfen, Ihr Gemüse roh zu servieren, auf einer Picknickdecke im Wohnzimmer zu essen oder gelegentlich eine Familienfernsehsendung anzusehen.
3) Erzwingen Sie das Gespräch nicht
Mahlzeiten sind eine großartige Zeit, um zu kommunizieren, aber dies fällt nach anstrengenden Tagen bei der Arbeit und in der Schule nicht immer leicht. Einfache Wortspiele, Musik hören und ruhige Stunden können genauso viel Spaß machen.
4) Du musst es nicht alleine schaffen
Werden Sie kreativ, wenn Sie Familienmahlzeiten mit Kindern und Partnern teilen. Sie könnten gemeinsam das Familienmenü gestalten, eine Einkaufsliste haben, zu der alle beitragen können, oder den Abwasch aufteilen.
5) Es gibt keine magische Zahl
Es gibt keine Anzahl von Mahlzeiten, die für jede Familie geeignet ist. Es geht darum, wie und wann Sie sich entscheiden können.
Vielleicht ist das Frühstück eine einfachere Zeit, um in Ihrem Haus zusammenzukommen? Unsplash, CC BY
Familienessen neu denken
Wenn es um Familienessen geht, gibt es keine Einheitslösung. Wir brauchen eine bessere Werbung für realistische und erreichbare Familienmahlzeiten, um den Druck zu verringern, der auf bereits überlasteten Familien lastet.
Wir müssen auch überlegen, ob systemische Veränderungen erforderlich sind, um Eltern dabei zu unterstützen, Zeit und Energie zu haben, um ihre Familien für eine sinnvolle gemeinsame Mahlzeit zusammenzubringen. Dies könnte die Unterstützung von Arbeitnehmern umfassen, damit sie früher mit der Zubereitung von Mahlzeiten fertig sind, oder die Bereitstellung erschwinglicherer, gesunde Fertiggerichte. Wir könnten auch zuschauen andere Kulturen für die Inspiration.
Es sind weitere Beweise erforderlich, um zu verstehen, welche Komponenten der Familienmahlzeit am vorteilhaftesten sind, damit wir diese priorisieren können. Innovative Forschungsmethoden, wie Beobachtungen von Mahlzeiten in Haushalten mit unterschiedlichen Kulturen und Zusammensetzungen, könnten untersuchen, wie sich Essensgelegenheiten in Echtzeit entwickeln.
Familienessen können eine positive Erfahrung sein, mit dem Potenzial für gute gesundheitliche Ergebnisse. Aber sie könnten noch besser werden, wenn wir all den Druck und die Erwartungen, die sie umgeben, reduzieren.
Abput die Autoren
Georgien Middleton, Lehrbeauftragter, Flinders Universität; Eloise Litterbach, Postdoktorand, Deakin Universität; Fairley Le Moal, Postdoc in Soziologie, Flinders Universität und Susanne Ayre, Doktorand, Queensland-Universität für Technologie
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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