Die drei Schwestern aus Mais, Bohnen und Kürbis nähren Menschen, Land und Kulturen

Die drei Schwestern aus Mais, Bohnen und Kürbis nähren Menschen, Land und Kulturen
Die "drei Schwestern" sind Grundnahrungsmittel für viele Indianerstämme.
Marilyn Angel Wynn / Getty Images

Historiker wissen das Truthahn und Mais waren Teil der erstes Erntedankfest, als die Wampanoag-Völker mit den Pilgern der Plymouth-Plantage in Massachusetts ein Erntemahl teilten. Und traditionelle indianische Landwirtschaftspraktiken sagen uns, dass Kürbis und Bohnen wahrscheinlich auch Teil dieses Abendessens von 1621 waren.

Jahrhunderte bevor die Europäer Nordamerika erreichten, bauten viele amerikanische Ureinwohner diese Lebensmittel zusammen mit der weniger bekannten Sonnenblume auf einer Parzelle an. Sie riefen die Pflanzenschwestern an, um zu reflektieren, wie sie gedieh, als sie zusammen kultiviert wurden.

Heute Drei Viertel der amerikanischen Ureinwohner leben von Reservatenvor allem in städtischen Gebieten. Und bundesweit viele indianische Gemeinschaften Mangel an Zugang zu gesunden Lebensmitteln. Als ein Gelehrter für indigene Studien Als ich mich auf die Beziehungen der Ureinwohner zum Land konzentrierte, begann ich mich zu fragen, warum die landwirtschaftlichen Praktiken der Ureinwohner zurückgegangen waren und welche Vorteile sich daraus ergeben könnten, sie zurückzubringen.

Um diese Fragen zu beantworten, arbeite ich mit Agronom Marshall McDaniel, Gartenbauer Ajay Nair, Ernährungswissenschaftlerin Donna Winham und einheimische Gartenprojekte in Iowa, Nebraska, Wisconsin und Minnesota. Unser Forschungsprojekt „Wiedervereinigung der drei Schwestern“ untersucht, was es bedeutet, ein verantwortungsbewusster Verwalter des Landes aus der Sicht von Menschen zu sein, die seit Hunderten von Jahren die landwirtschaftliche Produktion mit Nachhaltigkeit in Einklang bringen.


Gail Danforth, eine Älteste der Oneida-Nation im Nordosten von Wisconsin, erklärt die Gartenarbeit von „drei Schwestern“.

Reichliche Ernten

Historisch gesehen züchteten Ureinwohner in ganz Amerika einheimische Pflanzensorten, die für die Wachstumsbedingungen ihrer Heimatländer spezifisch sind. Sie wählten Samen für viele verschiedene Eigenschaften aus, wie z Geschmack, Textur und Farbe.

Einheimische Züchter wussten, dass das gemeinsame Pflanzen von Mais, Bohnen, Kürbis und Sonnenblumen gegenseitigen Nutzen bringt. Maisstängel bildeten ein Gitter, auf das die Bohnen klettern konnten, und die Weinreben der Bohnen sicherten den Mais bei starkem Wind. Sie beobachteten auch mit Sicherheit, dass zusammenwachsende Mais- und Bohnenpflanzen tendenziell gesünder waren als bei getrennter Aufzucht. Heute kennen wir den Grund: Bakterien, die auf Bohnenpflanzenwurzeln leben, ziehen Stickstoff - einen essentiellen Pflanzennährstoff - aus der Luft und konvertieren Sie es in eine Form, die sowohl Bohnen als auch Mais verwenden können.

Kürbispflanzen trugen dazu bei, den Boden mit ihren breiten Blättern zu beschatten, Unkraut am Wachsen zu hindern und Wasser im Boden zu halten. Heritage Squash-Sorten hatten auch Stacheln, die Hirsche und Waschbären davon abhielten, den Garten für einen Snack zu besuchen. Und Sonnenblumen, die an den Rändern des Gartens gepflanzt wurden, bildeten einen natürlichen Zaun, der andere Pflanzen vor Wind und Tieren schützte und Bestäuber anzog.

Das Einpflanzen dieser landwirtschaftlichen Schwestern brachte reichliche Ernten hervor, die große einheimische Gemeinschaften und spornte fruchtbare Handelswirtschaften an. Die ersten Europäer, die Amerika erreichten, waren schockiert über die reichlich vorhandenen Nahrungspflanzen. Meine Forschung untersucht, wie vor 200 Jahren indianische Landwirte rund um die Großen Seen und entlang der Flüsse Missouri und Red Pelzhändler mit ihren vielfältigen Gemüseprodukten fütterten.


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Aus dem Land vertrieben

Als sich die Euro-Amerikaner dauerhaft in den fruchtbarsten nordamerikanischen Ländern niederließen und Saatgut erwarben, das die einheimischen Erzeuger sorgfältig gezüchtet hatten, verhängten sie eine entsprechende Politik machte einheimische landwirtschaftliche Praktiken unmöglich. Im Jahr 1830 unterzeichnete Präsident Andrew Jackson die Indisches AbschiebegesetzDies machte es zur offiziellen US-Politik, einheimische Völker von ihren Heimatorten zu vertreiben und sie in unterdurchschnittliche Länder zu drängen.

Unter Vorbehalt rieten US-Regierungsbeamte einheimische Frauen davon ab, etwas Größeres als kleine Gartengrundstücke zu bewirtschaften, und setzten einheimische Männer unter Druck, eine Monokultur im euroamerikanischen Stil zu praktizieren. Die Zuteilungspolitik wies Kernfamilien kleine Grundstücke zu, was den Zugang der amerikanischen Ureinwohner zu Land weiter einschränkte und sie daran hinderte, kommunale landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden.

Einheimische Kinder mussten Internate besuchen, wo sie keine Gelegenheit dazu hatten Lernen Sie einheimische Landwirtschaftstechniken oder die Konservierung und Zubereitung einheimischer Lebensmittel. Stattdessen waren sie gezwungen, westliche Lebensmittel zu essen und ihren Gaumen von ihren traditionellen Vorlieben abzuwenden. Zusammengenommen diese Richtlinien fast vollständig ausgerottet drei Schwestern Landwirtschaft von einheimischen Gemeinden im Mittleren Westen in den 1930er Jahren.

Indianerstämme in der Region der Großen Seen voreuropäische Siedlung.
Indianerstämme in der Region der Großen Seen voreuropäische Siedlung.
Milwaukee Öffentliches Museum, CC BY-ND

Wiederbelebung der einheimischen Landwirtschaft

Heute arbeiten Ureinwohner in den USA fleißig daran Einheimische Sorten von Mais, Bohnen, Kürbis, Sonnenblumen und anderen Pflanzen zurückfordern. Dieser Aufwand ist aus vielen Gründen wichtig.

Die Verbesserung des Zugangs der Ureinwohner zu gesunden, kulturell angemessenen Lebensmitteln wird dazu beitragen, die Rate der Ureinwohner zu senken Diabetes und Fettleibigkeit, die Indianer mit unverhältnismäßig hohen Raten betreffen. Der Austausch von traditionellem Wissen über die Landwirtschaft ist eine Möglichkeit für Älteste, kulturelle Informationen an jüngere Generationen weiterzugeben. Indigene Anbautechniken schützen auch das Land, in dem die Ureinwohner leben, und können möglicherweise den weiteren Ökosystemen in ihrer Umgebung zugute kommen.


Mitglieder des Indigenous Seed Keepers Network erläutern die kulturelle Bedeutung des Zugangs zu traditionellen Saatgutsorten.

Einheimische Gemeinschaften haben jedoch häufig keinen Zugang zu Ressourcen wie landwirtschaftlichen Geräten, Bodentests, Düngemitteln und Schädlingsbekämpfungstechniken. Dies hat das Three Sisters Gardening Project der Iowa State University inspiriert. Wir arbeiten zusammen mit einheimischen Bauern bei Tsyunhehkw, ein kommunales Landwirtschaftsprogramm, und die Ohelaku Maiszüchter Co-Op auf dem Oneida-Reservat in Wisconsin; das Nebraska Indian College, die die Omaha und Santee Sioux in Nebraska dient; und Traum von wilder Gesundheit, eine gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, die indianische Gemeinschaft in Minneapolis-St. Paul, Minnesota, mit traditionellen einheimischen Pflanzen und ihren kulinarischen, medizinischen und spirituellen Verwendungen.

Wir bauen drei Schwesternforschungsflächen auf der Horticulture Farm der ISU und in jeder dieser Gemeinden an. Unser Projekt führt auch Workshops zu Themen durch, die für einheimische Gärtner von Interesse sind, fördert lokale Bodengesundheitstests und baut seltene Samen an rematriate sieoder sie in ihre Heimatgemeinden zurückbringen.

Die monokulturellen industriellen Agrarsysteme, die einen Großteil der US-Lebensmittelversorgung produzieren schadet in vielerlei Hinsicht der Umwelt, den ländlichen Gemeinden sowie der menschlichen Gesundheit und Sicherheit. Durch den Anbau von Mais, Bohnen und Kürbis in Forschungsparzellen helfen wir zu quantifizieren, wie die Zwischenkulturen sind kommt sowohl Pflanzen als auch Boden zugute.

Durch Dokumentation begrenzte Nährstoffangebote in LebensmittelgeschäftenWir demonstrieren die Notwendigkeit indigener Gärten in einheimischen Gemeinschaften. Indem wir einheimische Züchter und Älteste befragen, die sich mit Lebensmitteln auskennen, beleuchten wir, wie heilend indigene Gartenpraktiken für einheimische Gemeinschaften und Menschen sein können - für ihren Körper, Geist und Seele.

Unsere einheimischen Mitarbeiter profitieren von dem Projekt durch die Rückführung seltener Samen, die auf ISU-Parzellen angebaut wurden, Workshops zu ausgewählten Themen und die neuen Beziehungen, die sie zu einheimischen Gärtnern im Mittleren Westen aufbauen. Als Forscher lernen wir, was es bedeutet, zusammenzuarbeiten und Forschung zu betreiben, die die Protokolle unserer einheimischen Mitarbeiter respektiert, z. B. die kulturell angemessene Behandlung von Saatgut, Pflanzen und Boden. Indem wir demütig zuhören, arbeiten wir daran, ein Netzwerk aufzubauen, in dem wir alle voneinander lernen können.

Über den AutorDas Gespräch

Christina Gish Hill, außerordentliche Professorin für Anthropologie, Iowa State University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

Ing.

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