Züchter, die möglichst lange Nutzpflanzen anbauen möchten, nutzen verschiedene Methoden, um im Frühjahr frühere Pflanzen anzubauen, das Wachstum von Kaltwetterpflanzen auf den Sommer auszudehnen, das Überleben frostempfänglicher Pflanzen über den ersten Herbstfrost hinaus zu verlängern, winterharte Pflanzen überleben den Winter und fördern die Winterproduktion von winterharten Pflanzen.

Veröffentlichung von ATTRA Saisonverlängerungstechniken für Marktfarmer befasst sich mit landwirtschaftlichen Praktiken, Verwendung von Kunststoffen und der Wirtschaftlichkeit der Saisonverlängerung. Es enthält auch eine nützliche Ressourcenliste. In diesem Kapitel gebe ich einen Überblick über die Möglichkeiten. Der Zeitpunkt der Nachfolgepflanzungen ist auch eine wichtige Methode, um die Saison der schnell reifenden Pflanzen zu verlängern.

Rowcover

Rowcover ist eine wunderbare Erfindung: leicht, einfach zu bedienen, einfach zu lagern. Die Ränder müssen durch Taschen aus Steinen oder Sand, Kunststoffkrügen oder Metall- oder Holzpfählen, die entlang der Kanten liegen, gehalten werden. Wir verwenden Holzleisten, die 5 '(1.5 m) lang sind, und haben festgestellt, dass eine einfache Änderung der Rollrichtung der Rowcover-Kanten einen enormen Unterschied macht. (Danke, Bri!) Wenn du den Stab unter den Rand des Rowcover steckst und die Kante mehrmals unter den Rand rollt, ist es weniger wahrscheinlich, dass der Stick entweichen kann und das Rowcover im Wind flattert. Jede Neigung des Stiftes, von der Bettkante herunterzurollen, bewirkt, dass er sich weiter in der Row-Hülle verriegelt. Wenn wir einen Rowcover ohne Reifen verwenden, müssen wir die Crew daran erinnern, dass sie die Rowcover etwas locker lassen muss, damit die Pflanzen wachsen können.

Zum Schutz vor Frost benötigen Sie eine schwere Reihenabdeckung - die dünneren Typen dienen zum Schutz vor Insekten. Dünnere Reihenabdeckungen können bei stark kaltem Wetter doppelt verwendet werden, wenn Sie nicht genügend dicke Reihenabdeckungen zur Verfügung haben.

Rowcovers haben zwei Nachteile. Eine davon ist, dass Unkräuter, wenn sie auf nackter Erde statt auf Plastikmulch wachsen, sehr gut wachsen werden, heimlich und außer Sichtweite. Der zweite Nachteil besteht darin, dass die Row-Cover-Abdeckung die Lichtstärke reduziert. Es ist eine gute Idee, die überdachten Pflanzen bei mildem Wetter zu lüften, damit sie ihre Kältetoleranz nicht verlieren.

Hoops können verwendet werden, um zu verhindern, dass der Rowcover an gefrorenen Blättern klebt und um den Abrieb zu reduzieren. Wir machen Reifen durch Schneiden und Biegen von 9- oder 10-Draht. Im Winter verwenden wir doppelte Drahtbügel - die äußeren Reifen fangen den Rowcover ein, so dass er nicht wegweht. Das Mikroklima unter den gestrichenen Reihen ist bei kühlem, windigem Wetter sehr angenehm.

Tunnel mit Kunststoffüberzug

Sobald Pflanzen etabliert sind und kalten Nächten standhalten, profitieren sie möglicherweise mehr von klarem Kunststoff als von Reihenabdeckungen über Reifen. Der Kunststoff lässt mehr Tageslicht durch, erhöht jedoch die Temperatur und schützt vor Wind. Diese Abdeckungen können Schlitze haben, damit sich der Kunststoff beim Erhitzen aufrollen kann und die heiße Luft entweichen kann. Wenn Ihre mit Kunststoff überzogenen Tunnel nicht entlüftet sind, müssen Sie die Belüftung selbst sicherstellen.

Es gibt zwei Versionen von niedrigen Tunneln, die größer sind, aber nicht groß genug, um darunter zu laufen:

• Quickhoops decken mehr als ein Bett ab und können mit einer Reihenabdeckung aus Gewächshausplastik abgedeckt werden. Caterpillar-Reifen sind ähnlich (normalerweise schmaler) und haben den Kunststoff oder die Reihenabdeckung von Seilen festgehalten.

• Hoophouses (begehbare kunststoffbeschichtete Reifenkonstruktionen, auch als Hightunnels oder verwirrende Coldframes bekannt) sind die erfolgreichste Methode, um im frühen Frühling und Winter Ernten zu erzielen. Herkömmliche niedrige Kühlrahmen (Betten mit Kastenseiten und transparenten Deckeln) bieten Bedingungen zwischen denen von Hoophouses und der Natur. Rahmen mit Glasdeckeln und isolierenden Wänden sind wärmer als solche mit Holzwänden und Kunststoffverglasung. Letztere bieten keine wirklichen Vorteile gegenüber niedrigen Tunneln mit Reihenabdeckung - meiner Erfahrung nach kosten sie nur mehr und bieten weniger Flexibilität.

Frostvermeidung

Überkopfbewässerung kann verwendet werden, um Pflanzen vor späten Frösten im Frühjahr (oder frühen Frösten im Herbst) zu schützen. Kommerzielle Erdbeerzüchter tun dies häufig, sobald ihre Pflanzen blühen. Das Wasser muss kontinuierlich zugeführt werden, während die Lufttemperatur unter dem Gefrierpunkt liegt, und so lange fortgesetzt werden, bis die Sonne so weit auf die Pflanzen scheint, dass sie über dem Gefrierpunkt bleiben. Diese Methode funktioniert, weil Wasser Wärme an die Pflanzen abgibt, wenn es zu Eis gefriert, und die Bildung einer Eisschale um die Pflanze verhindert, dass die kältere Luft die Pflanzen erreicht.

Wenn Sie früh aufstehen und Pflanzen mit dem schrecklichen dunkelgrünen, glasigen Aussehen des gefrorenen Todes finden, können Sie sie möglicherweise retten, indem Sie sie sofort gießen, entweder mit Sprinklern oder mit einem Schlauchspray, wenn der zu rettende Bereich klein ist. Gießen Sie einfach weiter, bis die Sonne auf die Pflanzen scheint und alles in Ordnung ist.

Großbauern verwenden manchmal Windmaschinen, um die Luft in kalten Nächten in Bewegung zu halten und zu verhindern, dass Frost abfällt. In der Vergangenheit verwendeten Obstgärtner kleine Rauchfeuer, um wertvolle Pflanzen zu isolieren. Dies wird aufgrund der Luftverschmutzung und des Beitrags zur globalen Erwärmung nicht mehr empfohlen.

Das Überleben von Frost-Tender-Kulturen über die ersten Herbstfrösten hinaus verlängern

Die Rückkehr der Reihenabdeckung ist in unseren Feldern ein Zeichen für den nahenden Frost. Einige Pflanzen ernten und lagern wir einfach: Chinakohl, Kuherbsen, Limas, Auberginen, Melonen, Okra und (wenn der Frost wahrscheinlich ernst ist) Winterkürbis. Blumenkohl kann geschützt werden, indem die Blätter mit Wäscheklammern über dem Quark zusammengehalten werden. Helle Plastikstifte helfen Ihnen später, die Blumenkohl zu finden! Wir decken späte Reihen von Sommerkürbis, Zucchini, Gurken, Buschbohnen, Pak Choy, Salat und Sellerie ab. Blattsprays mit Algen können einige Tage vor dem erwarteten Frost verwendet werden, um die Zellwände zu verschärfen und Frostschäden weniger wahrscheinlich zu machen.

Wir verwenden Deckenstreuer für unsere Tomaten und Paprika, wenn die Vorhersage darauf hindeutet, dass Frost wahrscheinlich ist. Tomaten und Paprikaschoten haben große Pflanzen, die nicht leicht von Rowcovers bedeckt werden können. Einige Züchter nehmen die Pfosten oder Käfige, die ihre Tomaten tragen, herunter und legen die Pflanzen auf den Boden, damit sie bedeckt werden können. Hier, und in vielen Teilen des Landes, wird einem Frost oder zwei oft noch ein paar Wochen warmes Wetter folgen, also ist es die Mühe wert, an den ersten Frösten vorbeizukommen. Es ist viel einfacher, Extra-Ernten für ein oder zwei Monate von reifen Pflanzen, die Sie bereits haben, zu erhalten, als es im Frühjahr eine Woche früher zu ernten.

Bei Paprika wird oft nur die Oberseite der Pflanze durch Frost beschädigt. Sobald wir uns unserem üblichen Frostdatum nähern, ändern wir unsere Erntemethode. Wir entfernen alle Paprika, die zum Himmel hin offen sind, unabhängig von der Farbe. Die Paprika, die durch Laub über ihnen geschützt sind, kommen oft unbeschädigt durch. Die gefrosteten Blätter sterben ab, so dass wir vor der nächsten frostigen Nacht eine weitere Schicht Paprika ernten. Diese Methode ermöglicht es uns, die höchstmögliche Anzahl reifer Paprikaschoten zu erhalten und die Ernte auf eine Weise zu verteilen, die überschaubarer ist.

Halten Sie die Kulturen in den Winter und steigern Sie die Winterproduktion

Wenn Sie Pflanzen überwintern möchten, glauben Sie zunächst, dass dies möglich ist, und suchen Sie nach den härteren Sorten. Wenn Sie einen Windschutz hinzufügen können, tun Sie dies. Auf unserer Zone 7-Farm überwintern wir Yates-Grünkohl ohne Reihenabdeckung, aber wir haben Winterbor und russischen Grünkohl auf diese Weise getötet, während wir gelernt haben.

Viele Grün- und Wurzelarten können etwas gefrieren. Daher lohnt es sich zu experimentieren, um zu sehen, wie spät man die Feldfrüchte im Freien halten kann. s.

Betrachten Sie die Weisheit der Saisonverlängerung

Der Erfolg mit der Saisonverlängerung hängt davon ab, den Gleichgewichtspunkt zu finden, an dem sich Zeit, Geld und Energie, die Sie investieren, definitiv noch lohnen. Je weiter wir von der natürlichen Jahreszeit einer Pflanze entfernt sind, desto kostspieliger sind die Bemühungen, sie lebendig und produktiv zu halten. Ich stelle mir manchmal die Ananasbauern im viktorianischen England vor - schlecht bezahlte Arbeiter, die dicke Strohseile herstellen, um zarte Pflanzen zur Isolierung zu umwickeln, und Tag und Nacht Kohleöfen schüren, um ein oder zwei Ananas für die Reichen im Großen Haus anzubauen. Kein Modell zum Kopieren!

Die Fragen der Kunststoffentsorgung und die ökologischen Auswirkungen der Verwendung fossiler Brennstoffe zur Herstellung landwirtschaftlicher Stoffe sind beide bedenkenswert. Die ökologischen Kosten für den Versand von Erzeugnissen sind normalerweise viel höher als die für den sorgfältigen Umgang mit Kunststoffen.

© 2013 von Pamela Dawling. Alle Rechte vorbehalten.
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung des Herausgebers,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung aus dem Buch angepasst:

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Über den Autor

Pam Dawling ist Redakteurin des Magazins "Growing for Market" und Rednerin für nachhaltiges Gemüseanbau. Seit fast 40 Jahren ist sie eine begeisterte Gemüsebauernin. Seit über 20 Jahren ist sie in der Twin Oaks Community in Zentral-Virginia in der nachhaltigen Gemüseproduktion für Mitglieder der Gemeinschaft ausgebildet und trainiert worden. Sie ist die Managerin der dreieinhalb Hektar großen Gemüsegärten, die das ganze Jahr über 100-Leute ernähren. Pams frühere landwirtschaftliche Erfahrung umfasst die Pflege von Vieh; kleine Anbauflächen von Getreide, Ackerbohnen und Heu anbauen, alte landwirtschaftliche Geräte verwenden und mehr als sechzig verschiedene Gemüse- und Obstsorten anbauen und kochen. Für mehr über ihr Buch, sehen Sie www.sustainablemarketfarming.com