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Personalisierte Ernährung, wo deine DNA dir sagt, was du essen sollst und was du nicht essen sollst, gewinnt an Dynamik. Und für diejenigen, die Geld übrig haben, bieten eine Reihe von Unternehmen jetzt eine vollständig personalisierte Ernährungsberatung an, um Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Eine erforschte diesen Bereich Einige Jahre lang dachte ich, es sei an der Zeit, mein Geld dort unterzubringen, wo mein Mund ist, und herauszufinden, wie es sich anfühlt, auf der Grundlage meiner Genetik eine personalisierte Ernährungsberatung zu erhalten. Also schickte ich eine Speichelprobe an eine Firma in Norwegen, die mir von einem Ernährungsberater sehr empfohlen wurde.
Die Ergebnisse kamen zurück und ich war schockiert zu entdecken, dass ich eine habe genetische Veranlagung zu hohem Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die beide durch einfache Ernährungsumstellungen verhindert werden können - die ich seitdem vorgenommen habe. Als ich die Beweise sah, die mit mir zu tun hatten, brachte nur ich und keine generische Notiz über gesunde Ernährung die Botschaft buchstäblich nach Hause. Auf den ersten Blick sah ich nur meine eventuelle Sterblichkeit. Bei einem erneuten positiven Blick stellte ich jedoch fest, dass ich nun den Schlüssel dazu hatte, diese Sterblichkeit hinauszuschieben und Maßnahmen zu ergreifen.
Um es kurz zu machen, ich bin jetzt ziemlich wahnsinnig und "B" Vitamin Pille knallend, da ich meiner Genetik nach nicht aufnehmen kann, was ich von der Diät alleine brauche. Und weil Fleisch die Hauptquelle von LDL-Cholesterin - der, der manchmal als "schlechte Cholestrol" bezeichnet wird, da er bekanntermaßen das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöht - das bin ich jetzt vegetarisch und mein Cholesterin ist normal.
Natürlich wäre dieses Regime nicht “gesund„Für alle da nicht jeder alkoholunverträglich ist. Auch wird nicht jeder eine genetische Neigung dazu haben Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es waren jedoch nicht alle schlechten Nachrichten, anscheinend bin ich koffein- und milchtolerant, um Käse (natürlich fettarm) und zum Glück Kaffee genießen zu können.
Daten verdauen
Aber der Test hat mich zum Nachdenken gebracht, hat nicht jeder das Recht, seine zu kennen ernährungsbedingtes Gesundheitsrisiko? Und sind jüngere Menschen nicht am besten in der Lage, Veränderungen vorzunehmen, die sich nachhaltig auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirken? Und was ist mit der Mehrheit der Menschen in der Gesellschaft, die nicht das Geld haben, um etwas wegzuwerfen, das nur dann Vorteile bringt, wenn Ernährungsumstellungen erreicht werden?
Unabhängig davon, ob ich Änderungen in der Ernährung vornahm oder nicht, hatte ich ein Recht darauf, diese Informationen über meine Gesundheit zu erhalten. Und es ist schade, dass ich diese Informationen nicht in meinen Zwanzigern, sondern in meinen Sechzigern hatte. Zu diesem Zeitpunkt könnte mein Körper bereits irreparabel geschädigt sein.
Die Technologie ist da, warum nutzen wir sie nicht? Shutterstock
Momentan sind solche Informationen nur für diejenigen verfügbar, die es sich leisten können, dafür zu bezahlen. Das Problem bei diesem Ansatz ist, dass die öffentlichen Gesundheitsdienste nicht bereitgestellt werden können personalisierte Ernährung Als Teil der routinemäßigen Gesundheitsfürsorge könnte dies für alle Menschen bald zu einer Ausweitung der gesundheitlichen Ungleichheiten führen - was zu einer Verschlechterung der Situation führen würde negative gesundheitliche auswirkungen an und für sich.
Machen Sie die Zukunft persönlich
Zu Beginn von 2019 hat der NHS zugesagt genetische Informationen über alle Patienten zu sammeln, die an Kliniken teilnehmen. Aber dies ist wahrscheinlich ein Fall von zu wenig zu spät, da Menschen, die Kliniken besuchen, wahrscheinlich bereits Bedingungen haben, die sich entwickeln. Angesichts der Tatsache, dass bereits personalisierte Ernährungstechnologien verfügbar sind, erscheint es unethisch, Menschen durch das Leben gehen zu lassen, ohne zu wissen, wie sie sich selbst vor einer Krankheit schützen können. Und wie die Forschung zeigt, personalisierte Ernährungsziele können Patienten motivieren.
Der Europäer finanziert Forschungsprojekt Food4me Ich habe mitgearbeitet und festgestellt, dass ein personalisierter Ansatz nicht nur motivierend ist, weil die Informationen, auf denen die Beratung basiert, maßgeschneidert sind, sondern auch, weil der Einzelne die Kontrolle hat.
Es ist dann klar, dass wir beginnen müssen, genetisch basierte Technologie zu verwenden, um Krankheiten jetzt zu verhindern. Personalisierte Ernährung hat das Potenzial, die Krankheitslast im Gesundheitswesen und damit die öffentlichen Gesundheitsausgaben zu senken. Natürlich werden nicht alle Patienten alle erforderlichen Änderungen vornehmen, aber sobald die Leute diese Informationen haben, liegt es an ihnen, was sie damit tun - und es ist ihre Entscheidung, sie zu treffen.
Über den Autor
Barbara J Stewart-Knox, Professorin für Psychologie, University of Bradford
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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