Die „drei Schwestern“ sind Grundnahrungsmittel für viele Indianerstämme. Marilyn Angel Wynn/Getty Images

Historiker wissen das Truthahn und Mais waren Teil der erstes Erntedankfest, als die Wampanoag-Völker ein Erntemahl mit den Pilgern der Plymouth-Plantage in Massachusetts teilten. Und aus traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken der amerikanischen Ureinwohner geht hervor, dass Kürbis und Bohnen wahrscheinlich auch Teil dieses Abendessens von 1621 waren.

Jahrhunderte bevor die Europäer Nordamerika erreichten, bauten viele amerikanische Ureinwohner diese Lebensmittel zusammen mit der weniger bekannten Sonnenblume auf einer Parzelle an. Sie nannten die Pflanzen Schwestern, um darüber nachzudenken, wie sie gediehen, wenn sie gemeinsam angebaut wurden.

Heute Drei Viertel der amerikanischen Ureinwohner leben in Reservaten, hauptsächlich in städtischen Gebieten. Und landesweit gibt es viele indianische Gemeinschaften fehlt der Zugang zu gesunder Nahrung. Als ein Gelehrter für indigene Studien Als ich mich auf die Beziehungen der Ureinwohner zum Land konzentrierte, begann ich mich zu fragen, warum die landwirtschaftlichen Praktiken der Ureinwohner zurückgegangen waren und welche Vorteile sich daraus ergeben könnten, sie wieder einzuführen.

Um diese Fragen zu beantworten, arbeite ich mit Agrarwissenschaftler Marshall McDaniel, Gartenbauer Ajay Nair, Ernährungswissenschaftlerin Donna Winham und einheimische Gartenprojekte in Iowa, Nebraska, Wisconsin und Minnesota. Unser Forschungsprojekt „Reuniting the Three Sisters“ untersucht, was es bedeutet, ein verantwortungsvoller Betreuer des Landes zu sein, aus der Perspektive von Völkern, die seit Hunderten von Jahren landwirtschaftliche Produktion mit Nachhaltigkeit in Einklang bringen.

{vembed Y=lSwGxJe4bVs}
Gail Danforth, eine Älteste der Oneida-Nation im Nordosten von Wisconsin, erklärt die Gartenarbeit der „drei Schwestern“.

Reichliche Ernten

Historisch gesehen züchteten Ureinwohner in ganz Amerika einheimische Pflanzensorten, die speziell auf die Wachstumsbedingungen ihrer Heimat zugeschnitten waren. Sie wählten Samen für viele verschiedene Eigenschaften aus, wie z Geschmack, Textur und Farbe.

Einheimische Landwirte wussten, dass der gemeinsame Anbau von Mais, Bohnen, Kürbis und Sonnenblumen gegenseitige Vorteile brachte. Maisstängel bildeten ein Gitter, auf dem die Bohnen klettern konnten, und die Ranken der Bohnen sicherten den Mais bei starkem Wind. Sie stellten auch sicher fest, dass Mais- und Bohnenpflanzen, die zusammen wachsen, tendenziell gesünder sind, als wenn sie getrennt angebaut werden. Heute kennen wir den Grund: Auf den Wurzeln der Bohnenpflanze lebende Bakterien ziehen Stickstoff – einen essentiellen Pflanzennährstoff – aus der Luft und Wandeln Sie es in eine Form um, die sowohl Bohnen als auch Mais verwenden kann.

Kürbispflanzen trugen dazu bei, indem sie mit ihren breiten Blättern den Boden beschattet, das Wachstum von Unkraut verhindert und Wasser im Boden zurückgehalten haben. Traditionelle Kürbissorten hatten auch Stacheln, die Rehe und Waschbären davon abhielten, den Garten für einen Snack aufzusuchen. Und an den Rändern des Gartens gepflanzte Sonnenblumen bildeten einen natürlichen Zaun, der andere Pflanzen vor Wind und Tieren schützte und Bestäuber anlockte.

Die Anpflanzung dieser landwirtschaftlichen Schwestern brachte reiche Ernten hervor, die große indigene Gemeinschaften ernährten beflügelte eine fruchtbare Handelswirtschaft. Die ersten Europäer, die Amerika erreichten, waren schockiert über die reichhaltigen Nahrungspflanzen, die sie vorfanden. Meine Forschung untersucht, wie vor 200 Jahren indianische Landwirte rund um die Großen Seen und entlang der Flüsse Missouri und Red Pelzhändler mit ihren vielfältigen Gemüseprodukten ernährten.

Vom Land vertrieben

Als Euro-Amerikaner sich dauerhaft auf den fruchtbarsten Böden Nordamerikas niederließen und Samen erwarben, die einheimische Züchter sorgfältig gezüchtet hatten, führten sie entsprechende Richtlinien ein machte einheimische landwirtschaftliche Praktiken unmöglich. Im Jahr 1830 unterzeichnete Präsident Andrew Jackson das Indisches Abschiebegesetz, was es zur offiziellen US-Politik machte, Ureinwohner aus ihren Heimatorten zu vertreiben und sie auf minderwertiges Land zu drängen.

In Vorbehalten hielten US-Regierungsbeamte einheimische Frauen davon ab, etwas Größeres als kleine Gartengrundstücke zu bewirtschaften, und setzten einheimische Männer unter Druck, Monokultur im euroamerikanischen Stil zu betreiben. Durch die Zuteilungspolitik wurden Kleinfamilien kleine Parzellen zugewiesen, was den Zugang der amerikanischen Ureinwohner zu Land weiter einschränkte und sie daran hinderte, gemeinschaftliche landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden.

Einheimische Kinder wurden gezwungen, Internate zu besuchen, wo sie keine Möglichkeit dazu hatten Lernen Sie einheimische Landwirtschaftstechniken oder die Konservierung und Zubereitung einheimischer Lebensmittel. Stattdessen wurden sie gezwungen, westliche Lebensmittel zu sich zu nehmen, wodurch sich ihr Gaumen von ihren traditionellen Vorlieben abwandte. Zusammengenommen sind diese Richtlinien Die Drei-Schwestern-Landwirtschaft wurde fast vollständig ausgerottet aus Ureinwohnergemeinschaften im Mittleren Westen in den 1930er Jahren.

Indianerstämme in der voreuropäischen Besiedlung der Region der Großen Seen. Milwaukee Öffentliches Museum, CC BY-ND

Wiederbelebung der einheimischen Landwirtschaft

Heute arbeiten die Ureinwohner überall in den USA fleißig daran Gewinnen Sie einheimische Mais-, Bohnen-, Kürbis-, Sonnenblumen- und andere Nutzpflanzen zurück. Dieser Aufwand ist aus vielen Gründen wichtig.

Die Verbesserung des Zugangs der Ureinwohner zu gesunden, kulturell angemessenen Lebensmitteln wird dazu beitragen, die Raten von zu senken Diabetes und Fettleibigkeit, von denen die amerikanischen Ureinwohner unverhältnismäßig häufig betroffen sind. Der Austausch von traditionellem Wissen über die Landwirtschaft ist für Ältere eine Möglichkeit, kulturelle Informationen an jüngere Generationen weiterzugeben. Indigene Anbautechniken schützen auch das Land, in dem die Ureinwohner heute leben, und können möglicherweise den größeren Ökosystemen um sie herum zugute kommen.

{vembed Y=IooHPLjXi2g}
Mitglieder des Indigenous Seed Keepers Network erläutern die kulturelle Bedeutung des Zugangs zu traditionellen Saatgutsorten.

Aber einheimische Gemeinschaften haben oft keinen Zugang zu Ressourcen wie landwirtschaftlichen Geräten, Bodentests, Düngemitteln und Schädlingsbekämpfungstechniken. Dies hat das Three Sisters Gardening Project der Iowa State University inspiriert. Wir arbeiten mit einheimischen Bauern zusammen Tsyunhehkw, ein gemeinschaftliches Landwirtschaftsprogramm, und das Ohelaku Corn Growers Co-Op im Oneida-Reservat in Wisconsin; Die Nebraska Indian College, das den Omaha und Santee Sioux in Nebraska dient; Und Traum von wilder Gesundheit, eine gemeinnützige Organisation, die sich dafür einsetzt, die Gemeinschaft der amerikanischen Ureinwohner in Minneapolis-St. Paul, Minnesota, mit traditionellen einheimischen Pflanzen und ihrer kulinarischen, medizinischen und spirituellen Verwendung.

Wir bebauen drei Schwestern-Forschungsflächen auf der Horticulture Farm der ISU und in jeder dieser Gemeinden. Unser Projekt führt auch Workshops zu Themen durch, die für einheimische Gärtner von Interesse sind, fördert lokale Bodengesundheitstests und baut seltene Samen an sie wieder einbürgernoder sie in ihre Heimatgemeinden zurückbringen.

Die monokulturellen industriellen Agrarsysteme, die einen Großteil der Nahrungsmittelversorgung der USA produzieren schadet der Umwelt, den ländlichen Gemeinden sowie der menschlichen Gesundheit und Sicherheit in vielerlei Hinsicht. Durch den Anbau von Mais, Bohnen und Kürbis auf Forschungsparzellen tragen wir dazu bei, die Wirkungsweise des Zwischenfruchtanbaus zu quantifizieren kommt sowohl den Pflanzen als auch dem Boden zugute.

Durch das Dokumentieren begrenztes Nährwertangebot in reservierten Lebensmittelgeschäftenzeigen wir den Bedarf an indigenen Gärten in indigenen Gemeinschaften. Durch Interviews mit einheimischen Landwirten und Ältesten, die sich mit Ernährungsgewohnheiten auskennen, verdeutlichen wir, wie heilsam indigene Gartenpraktiken für einheimische Gemeinschaften und Menschen sein können – ihren Körper, Geist und Seele.

Unsere einheimischen Mitarbeiter profitieren von dem Projekt durch die Rückführung seltener Samen, die auf ISU-Parzellen angebaut wurden, Workshops zu von ihnen ausgewählten Themen und die neuen Beziehungen, die sie mit einheimischen Gärtnern im gesamten Mittleren Westen aufbauen. Als Forscher lernen wir, was es bedeutet, zusammenzuarbeiten und Forschung durchzuführen, die die Protokolle respektiert, die unsere einheimischen Mitarbeiter schätzen, wie z. B. die kulturell angemessene Behandlung von Saatgut, Pflanzen und Boden. Indem wir demütig zuhören, arbeiten wir daran, ein Netzwerk aufzubauen, in dem wir alle voneinander lernen können.

Über den Autor

Christina Gish Hill, außerordentliche Professorin für Anthropologie, Iowa State University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

Ing.