Interkulturelle Gemeinschaftsgärten, die Lernaktivitäten beinhalten, können die Ernährungssicherheit erhöhen und auch zur Versöhnung beitragen. Autor zur Verfügung gestellt.

Vor ungefähr acht Jahren gründeten 10-Familien (einschließlich meiner) und andere einen kleinen Gemeinschaftsgarten in Saskatoon. Wir hatten 10-Gartengrundstücke und Gärtner aus drei verschiedenen Ländern. Wir haben Anwohner zur Teilnahme eingeladen. Viele von ihnen lebten in den Campuswohnungen der Universität von Saskatchewan.

Angesichts der Tatsache, dass die Armut um uns herum das Fehlen erschwinglicher nahrhafter Lebensmittel und die Isolation der Bevölkerung sowie der Kulturschock mit sich bringen, wollten wir eine kulturübergreifende, umweltverträgliche Gartengemeinschaft aufbauen. Mit unserem Wunsch, uns für Ernährungssouveränität und Versöhnung einzusetzen, wollten wir indigene Völker, rassisierte Minderheiten und nicht sichtbare Minderheiten einbeziehen, um über Versöhnung und Entkolonialisierung zu sprechen.

Das Essen und die Landwirtschaft (FAO) Die Organisation der Vereinten Nationen nennt Ernährungssouveränität „ein grundlegendes Menschenrecht“. Es ist das Recht, Zugang zu gesunden Lebensmitteln zu erhalten und die Lebensmittelpolitik zu kontrollieren.

Wir wollten einen gemeinsamen Raum schaffen, in dem Kinder und Erwachsene ihr eigenes Essen anbauen und lernen können, wie man in unserer Gemeinde Ernährungssicherheit schafft. Wir wollten das Gelernte mit größeren Gemeinden teilen.

Dieses Bild zeigt Kunstaktivitäten im Saskatoon Community Garden. Autor zur Verfügung gestellt

Indem wir klein anfingen und stetig arbeiteten, konnten wir unseren Garten und damit auch unser Wissen und unsere interkulturelle Gemeinschaft vergrößern. Viele Kinder waren täglich dort, besonders an Wochenenden und im Sommer, wenn die Schulen geschlossen waren.

Wir haben a verwendet partizipative Handlungsweise der Forschung unter Einbeziehung der Community, und veröffentlichte die Ergebnisse in der Local Environment Tagebuch. Basierend auf unserer Studie glaube ich, dass interkulturelle Aktivitäten an Land positive Veränderungen in einem städtischen Umfeld bewirken können.

Landgestütztes Lernen war ein wichtiger Bestandteil unserer Gartenaktivitäten. Landbasiertes Lernen ist ein Lernprozess zum Aufbau von Beziehungen zu Land, Indigenen, Insekten, Pflanzen und Tieren. Die Erkenntnisse des Gartenkollektivs liefern auch wertvolle Informationen für Pädagogen, insbesondere für diejenigen, die an einer Integration des landbasierten Lernens interessiert sind, sowie für diejenigen, die ein Zugehörigkeitsgefühl zu interkulturellen Gemeinschaften schaffen möchten. Letztendlich führt Zugehörigkeit und Lernen an Land zur Stärkung der Gemeinschaft.

In der Tat hat die Bereitstellung von Raum und Bildungsressourcen für den Anbau von Nahrungsmitteln in unserer Gemeinde unglaubliche Auswirkungen gehabt. Bei 2018 war unsere Gartenfläche auf 120-Grundstücke angewachsen, auf denen mehr als 25-Länder und -Kulturen vertreten waren.

Die Mitgliedschaft hat sich auf 400-Erwachsene und 60-Kinder ausgeweitet. Weitere sechs Parzellen wurden erstellt. Zwei Grundstücke waren zum Teilen des Essens mit Einheimischen vorgesehen, zwei für Studenten und zwei für Nachbarn ohne Zugang zu Gartenflächen.

Wir haben gelernt, dass ökologische Nachhaltigkeit durch interkulturelle Aktivitäten unser Wissen über Kommunikation zwischen Spezies, landbasiertes Lernen, Gemeindezugehörigkeit und Lernen über Entkolonialisierung und Versöhnung erweitern kann.

Nahrungsmittelunsicherheit

Unser Gemeinschaftsgarten spielt eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit und Ernährungssouveränität.

Die kanadische Mainstream-Erzählung über Nachhaltigkeit ignoriert indigenes Wissen und geht davon aus, dass Ideen von verschiedenen kulturellen Gruppen und marginalisierten Gemeinschaften stammen. Community Gardening und Land-based Learning sind ein Ansatz, der uns dabei helfen kann, die enge Erzählung über das Konzept der Nachhaltigkeit zu überdenken.

Indigene Völker, internationale Studenten, Zuwanderer und Flüchtlingsfamilien sind besonders gefährdete Bevölkerungsgruppen, denen es aus verschiedenen Gründen an Nachhaltigkeit mangelt, darunter mangelnde Zugehörigkeit und Netzwerke, geringes Einkommen, psychischer Stress und Diskriminierung.

Ein Gärtner sagte: „Wir konnten es uns nicht leisten, frisches Gemüse im Supermarkt zu kaufen. Ich war traurig für unsere Kinder, dass sie aufgrund der Armut nicht genug Nährstoffe bekommen. '

Die Ernährungsunsicherheit in Einwanderer- und Flüchtlingsgemeinschaften in Nordamerika ist eine bedeutende Herausforderung. Neue Einwanderer und Flüchtlingsgemeinschaften erleben höhere Raten von Ernährungsunsicherheit als jede andere Gemeinschaft in Nordamerika.

Unsere sommerlichen Gartenaktivitäten und Engagements für das Lebensmittelproduktionssystem haben dazu beigetragen, die Ernährungssouveränität sicherzustellen.

Ein Gärtner sagte: „Ich habe $ 10 ausgegeben, um Samen vom Supermarkt zu kaufen. Langfristig hat unser kleines Grundstück mehr als $ 200 frisches Gemüse produziert. “

Ein anderer Gärtner kommentierte:

„Wir konnten es uns nicht leisten, frisches Gemüse im Supermarkt zu kaufen. Ich war traurig für unsere Kinder, dass sie aufgrund der Armut nicht genug Nährstoffe bekommen. Der Gemeinschaftsgarten ermöglichte uns jedoch den Zugang zu frischem Bio-Gemüse. Wir könnten unser selbst angebautes Gemüse sechs Monate lang aufbewahren. “

Als Gemeinschaft haben wir einen Weg gefunden, über die Lokalisierung von Lebensmittelsystemen nachzudenken und daran zu arbeiten, Lebensmittelproduzenten zu schätzen, uns mit der Natur auseinanderzusetzen, das Wissen über Lebensmittel an die nächste Generation zu übertragen und Entscheidungen vor Ort zu treffen.

Versöhnung und interkulturelles Verständnis

Durch die interkulturellen Aktivitäten in unserem Gemeinschaftsgarten haben wir versucht, die komplexen Verflechtungen zwischen Flüchtlingen, Einwanderern und Nicht-Einwanderern (indigenen und nicht-indigenen) aufzudecken. Unser Gemeinschaftsgarten bietet greifbare Strategien für Neuankömmlinge (einschließlich Einwanderer, Flüchtlinge und anderer schutzbedürftiger oder marginalisierter Bevölkerungsgruppen), um Gemeinschafts- und Gemeindeverbindungen aufzubauen.

Dies beinhaltete den Aufbau einer Beziehung zu Wissen, Kultur und Praxis der indigenen Landbevölkerung; Respektieren der indigenen Verträge und Akzeptieren der Verantwortlichkeit für das Verlernen und Wiedererlernen als kontinuierlicher Prozess der Versöhnung. Es bedeutete auch, eine transnationale Gemeinschaft aufzubauen, indem die Fragen der Klasse, der Kaste, des Geschlechts und der ethnischen Zugehörigkeit in Frage gestellt wurden, die unser Zuhause regeln.

Wir haben gelernt, dass interkulturelle Gemeinschaftsgartenaktivitäten eine gute Möglichkeit sind, Beziehungen zwischen neuen Einwanderern, indigenen und nicht-indigenen Gemeinschaftsmitgliedern aufzubauen. Durch die Zusammenarbeit im Gemeinschaftsgarten können Mitglieder verschiedener Gemeinschaften ihr Wissen untereinander austauschen und sich gegenseitig besser verstehen.

Gemeinschaftsgartenaktivitäten sind ein guter Weg, um Beziehungen zwischen neuen Einwanderern, indigenen und nicht-indigenen Gemeindemitgliedern aufzubauen.

Als Koordinatoren initiierten wir mit Hilfe anderer Gärtner viele interkulturelle partizipative Aktivitäten (singen, tanzen, rezitieren, positive Erfahrungen über Gartenarbeit teilen usw.). Unsere Gartenarbeit umfasste informelle Bildungsworkshops und gesellschaftliche Veranstaltungen zog viele Freiwillige, Pädagogen, indigene Älteste und Wissenschaftler von der Universität von Saskatchewan an. Gartenaktivitäten in Verbindung mit geplanten Veranstaltungen können dazu beitragen, Gemeinden den Umgang, die Arbeit und den Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen beizubringen.

In den letzten acht Jahren hat uns beispielsweise das interkulturelle Ernte-Potluck zum Jahresende unseres Gemeinschaftsgartens gezeigt, dass das Feiern traditioneller Speisen ein wichtiger Weg ist, um sich mit der Kultur zu verbinden und ein Gefühl der Zugehörigkeit zu schaffen. Unser jährliches Erntefest hat die Gemeinde mit vielen verschiedenen Kulturen der Welt bekannt gemacht, da die Menschen ihre unterschiedlichen Essgewohnheiten teilen.

Die wertvollen Erkenntnisse sind, dass Community Gardening nicht nur Gartenkenntnisse entwickelt, sondern auch die Entwicklung anderer Community-basierter Aktivitäten fördert. Es verbessert die interkulturellen Netzwerkfähigkeiten.

Durch unsere interkulturellen Aktivitäten haben wir viele Möglichkeiten: Ernährungssicherheit zu schaffen, informelle landbasierte Bildung für Kinder zu erlernen, Netzwerke aufzubauen, Gemeinschaft zu entwickeln und die Bedeutung einheimischer Pflanzen und Flächen für die Einheimischen zu lernen.

Als neue Einwanderer nach Kanada haben meine Familie und ich uns von unserer Liebe und Wertschätzung für den Prozess der Gartenarbeit und die Pflege der Gemeinschaft inspirieren lassen. Interkulturelle Aktivitäten in einem Garten, in dem wir uns und andere darüber aufklären, wie wir in verschiedenen Kulturen zusammenleben können, helfen uns, einander zu verstehen und zu respektieren.

Über den Autor

Ranjan Datta, Banting Postdoctoral Fellow an der Universität von Regina, University of Saskatchewan

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