Bestimmte Lebensmittel oder Ernährungsgewohnheiten sind mit einer besseren Kontrolle Ihres Asthmas verbunden. Andere können es noch schlimmer machen. Abhängig davon, was Sie gegessen haben, können Sie die Wirkung innerhalb von Stunden sehen.
Nahrung kann Einfluss darauf haben, wie gut Ihre Lunge funktioniert, wie oft Sie Asthmaanfälle haben und wie gut Ihr Puffer funktioniert.
Hier ist, was wir darüber wissen, von welchen Lebensmitteln man mehr essen sollte und welche man am besten in kleineren Mengen essen sollte, wenn man Asthma hat.
Asthma und Entzündungen
Über uns einer von zehn Australier (2.7 Millionen Menschen) haben Asthma. Das macht es zum vierte häufigste chronische (anhaltende) Erkrankung in Australien.
Asthma ist eine entzündliche Erkrankung. Wenn jemand bestimmten Auslösern (z. B. Atemwegsviren, Staub oder körperlicher Betätigung) ausgesetzt ist, kommt es zu einer Entzündung und Verengung der Atemwege, die zur Lunge führen. Dies erschwert ihnen das Atmen während eines sogenannten Asthmaanfalls (oder einer Asthma-Exazerbation).
Forscher werden sich zunehmend bewusst, wie sich die Ernährung einer Person auf ihre Asthmasymptome auswirken kann, einschließlich der Häufigkeit, mit der sie einen dieser Anfälle erleiden.
Daumen hoch für Obst und Gemüse
Die Mittelmeerdiät – eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und fettem Fisch – ist damit verbunden weniger Keuchen bei Kindern, unabhängig davon, ob bei ihnen Asthma diagnostiziert wurde oder nicht. Einige, aber nicht alle Studien ergaben, dass dies unabhängig vom Body-Mass-Index (BMI) oder dem sozioökonomischen Status der Kinder war.
Eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse ist auch für Erwachsene mit Asthma wichtig. Zwei Studien ergaben, dass Erwachsene angewiesen wurden, sich mit wenig Obst und Gemüse zu ernähren (zwei oder weniger Portionen Gemüse und eine Portion Obst täglich). schlechtere Lungenfunktion und es war doppelt so wahrscheinlich, dass sie eine hatten Asthmaanfall im Vergleich zu denen, die sich reich an Obst und Gemüse ernähren.
Die Mittelmeerdiät ist reich an Antioxidantien und löslichen Ballaststoffen. Shutterstock
Warum könnte die mediterrane oder eine Obst- und Gemüsediät helfen? Forscher gehen davon aus, dass dies daran liegt, dass die Menschen mehr Antioxidantien und lösliche Ballaststoffe zu sich nehmen, die beide eine entzündungshemmende Wirkung haben:
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Antioxidantien neutralisiert freie Radikale. Dies sind die schädlichen Moleküle, die als Folge einer Entzündung entstehen und letztendlich zu weiteren Entzündungen führen können
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lösliche Ballaststoffe wird von Darmbakterien fermentiert, um kurzkettige Fettsäuren wie Acetat, Propionat und Butyrat zu produzieren die Entzündung zu verringern.
Auch die mediterrane Ernährung ist reich an Omega-3-Fettsäuren (aus fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Thunfisch). Allerdings a Überprüfen untersuchten fünf Studien, die die Aufnahme von Omega-3 (über die Nahrung oder mit einem Nahrungsergänzungsmittel) bei Erwachsenen mit Asthma untersuchten. Keine der Studien zeigte einen Nutzen von Omega-3 bei Asthma.
Natürlich schadet es nicht, Lebensmittel mit hohem Omega-3-Gehalt zu sich zu nehmen – etwa fetten Fisch, Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse. Dies hat zahlreiche weitere Vorteile, wie z Senkung des Risikos von Herzkrankheit.
Daumen runter für gesättigte Fettsäuren, Zucker und rotes Fleisch
Gesättigte Fette kommen in stark verarbeiteten Lebensmitteln wie Keksen, Würstchen, Gebäck und Schokolade sowie in Fastfood vor.
Diäten mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten sowie Zucker und rotem Fleisch, kann sich verschlechtern die Asthmasymptome einer Person.
Eine Studie ergab beispielsweise, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil dieser Lebensmittel die Anzahl erhöht Asthmaanfälle bei Erwachsenen.
Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren können bereits geringe Auswirkungen haben vier Stunden.
Eine Studie untersuchten, was passierte, wenn Erwachsene mit Asthma eine Mahlzeit mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren (bestehend aus zwei Rösti, einem Wurst-Ei-Muffin und einem Wurst-Muffin) im Vergleich zu einer Mahlzeit mit ähnlichen Kalorien, aber wenig gesättigten Fettsäuren aßen.
Bei Personen, die eine Mahlzeit mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu sich nahmen, kam es innerhalb von vier Stunden zu einer verminderten Lungenfunktion. Innerhalb von vier Stunden war auch ihr Puffer weniger wirksam.
Diese sich verschlimmernden Symptome waren wahrscheinlich auf eine Zunahme der Entzündung zurückzuführen. Ungefähr nach vier Stunden stellten die Forscher einen Anstieg der Anzahl der als Neutrophile bekannten Immunzellen fest, die bei Entzündungen eine Rolle spielen.
Es ist immer noch in Ordnung, gelegentlich einen leckeren Burger oder ein paar scharfe Chips zu essen, wenn Sie Asthma haben. Aber wenn Sie wissen, dass sich der Verzehr zu vieler dieser Lebensmittel auf Ihr Asthma auswirken kann, können Sie Entscheidungen treffen, die Ihre Lebensqualität verbessern könnten.
Was ist mit Milchprodukten?
Eine Lebensmittelart, die Sie jedoch nicht meiden müssen, ist Milchprodukte.
Obwohl viele Menschen mit Asthma berichten, dass der Verzehr von Milchprodukten ihr Asthma verschlimmert, gibt es Belege dafür, dass dies nicht wahr ist. Tatsächlich ergab eine Studie an Erwachsenen mit Asthma, dass das Trinken von Milch damit in Zusammenhang steht better Lungenfunktion.
Über den Autor
Evan Williams, Postdoktorand in Atemwegs- und Ernährungsbiochemie, University of Newcastle
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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