Fast 40 Prozent der Amerikaner können zu Lebzeiten eine Krebsdiagnose erwarten. Da die Zahl der neuen Krebserkrankungen pro Jahr von 23.6 weltweit auf 2030 Millionen steigen wird, suchen die Menschen verzweifelt nach Antworten und wenden sich alternativen Therapien zu, die außerhalb des typischen Behandlungsmodells "Brandrodung, Gift" liegen.

Eine Besprechung des Dokumentarfilms "The Food Cure", der Patienten folgt, die sich einer intensiven und kontroversen Ernährungstherapie unterziehen.

Die Regisseurin und Produzentin Sarah Mabrouk war ursprünglich inspiriert, über die Quacksalberungskliniken in Mexiko zu berichten, die angeblich die Angst und Verletzlichkeit von Krebspatienten ausnutzen. Aber als sie anfing, den Hintergrund einiger dieser Ärzte zu erforschen, stellte sie fest, dass alternative Therapien nicht so absurd waren, wie sie gedacht hatte. Anstatt sich auf die Seite zu stellen oder die Debatte als konventionelle versus alternative Behandlung zu präsentieren, entschied sich Mabrouk, sich auf die Patienten eines bestimmten Ernährungsprotokolls, der Gerson-Methode, zu konzentrieren. Dr. Max Gerson war ein jüdischer Arzt in Deutschland, der mit der Entwicklung eines Ernährungskonzepts zur Behandlung von Krebs begann, aber er floh bald nach New York, um den Nazis zu entkommen. In den Vereinigten Staaten setzte er fort, Krebskranken mit einer strengen organischen, auf Pflanzen basierenden Diät zu behandeln, die rohe Säfte mehrfach am Tag, Nahrungsergänzungsmittel und Klistiere umfasste, die genauestens befolgt werden mussten, wie für mindestens zwei angewiesen Jahre.

Mabrouk interessierte sich dafür, was Patienten dazu brachte, alternative Behandlungsmöglichkeiten für Krebs zu nutzen. Wie haben sie sich diesen Behandlungen unterzogen? Welche Unterstützungssysteme hatten sie und wie waren sie betroffen? Würden die Menschen sie ihre Erfahrungen über einen Zeitraum von drei Jahren aufzeichnen lassen, unabhängig vom Ausgang?

Sechs Leute aus verschiedenen Ländern und ihre Familien sagten Ja, und das Ergebnis ist Mabrouks Dokumentarfilm Die Lebensmittel Heilung. Der Direktor wählte Patienten aus, die so jung wie 5 Monate und so alt wie 72 waren, indem sie alternative Therapiekliniken international bereisten und an das Gerson Institut schrieben und nach Freiwilligen fragten, die, wie Mabrouk hoffte, verletzlich genug wären, um ihre Erfahrungen filmen zu können . Das Produkt ist ein Film, der dem Zuschauer zeigt, was drei Jahre einer intensiven und kontroversen Ernährungstherapie für Körper, Geist und Leben der Patienten bedeutet.

Das könnte man voraussehen Die Lebensmittel Heilung Ich würde verschiedene Ernährungsmittel vergleichen, die angeblich das Rätsel um bösartige Tumoren lösen sollen, aber es stellte sich heraus, dass es nur die Gerson-Methode abdeckte. Der Betrachter beobachtet, wie Patienten im Wesentlichen einen hausgebundenen Lebensstil annehmen, um alle zwei Stunden frische Säfte herzustellen. Solche Szenen lassen den Betrachter fragen, warum, wenn die Gerson-Methode so intensiv ist, andere Optionen auf Lebensmittelbasis nicht verglichen wurden. Untersuchungen legen beispielsweise nahe, dass die kohlenhydratarme, fettreiche ketogene Ernährung, obwohl sie umstritten ist, leichter zu befolgen ist und sowohl die Tumorgröße als auch das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krebsarten drastisch reduzieren kann.

Dutzende Pfund Produktion pro Woche sind erforderlich, um die mehreren Säfte pro Tag im pflanzenbasierten Protokoll zu verordnen. Die Ehefrau eines Patienten diskutierte die Höhe der Schulden, die das Ehepaar erlitten hatte, als ihr Ehemann der Gerson-Methode folgte, schätzte, dass es etwa $ 60,000 war, vermutete aber immer noch weniger als eine Chemotherapie, die selbst bei einer Versicherung tausende Dollar im Monat kosten kann. Obwohl die Kosten der Gerson-Methode durch die Kosten der konventionellen Behandlung in den Schatten gestellt werden, ist die erstere keine geringe Belastung. es wäre für viele zu teuer, insbesondere wenn die Versicherung typischerweise nur konventionelle Behandlungsmethoden umfasst und in vielen Fällen nicht einmal für die zugelassenen Behandlungen eine vollständige Deckung bietet. Mit anderen Worten, eine "Nahrungsmittelkur" ist nicht in allen Klassenklassen gleichermaßen zugänglich, und der Dokumentarfilm macht diese Ungerechtigkeit nicht klar.

Trotz Afro-Amerikaner haben die höchste Todesrate von jeder rassischen und ethnischen Gruppe in den USA für die meisten Krebsarten, der Filmemacher entschied sich, nur einer schwarzen Familie zu folgen (die anderen Familien sind Weiß). Wenn die Familie hervorgehoben wird, werden wichtige soziale Fragen ignoriert, die sich auf ihre Versorgung auswirken könnten: Rassenunterschiede bei der Krebsdiagnose oder -behandlung; Unterrepräsentation in klinischen Studien; und implizite Voreingenommenheit in der Medizin gegen Leute der Farbe, der Frauen und der trans- und nichtbinären Leute. Die Realität ist, dass rassistische, geschlechtsspezifische und wirtschaftliche Ungleichheiten tödlich sind und viel mehr Geld für die farbigen und armen Gemeinschaften zahlen.

Die Gesundheit unseres Planeten ist untrennbar mit unserer Gesundheit verbunden. 

Darüber hinaus ist die zunehmende Toxizität unserer Umwelt und ihre Rolle bei Krebs nicht aufgetaucht. Die Gesundheit unseres Planeten ist untrennbar mit unserer Gesundheit verbunden. Entsprechend der Weltgesundheitsorganisation, sterben 4.2 Millionen Menschen Jedes Jahr aufgrund der Belastung durch Luftverschmutzung im Freien, die 25 Prozent aller Todesfälle und Krankheiten durch Lungenkrebs und 15 Prozent aller Todesfälle und Krankheiten durch ischämische Herzkrankheit ausmacht. Dass der Planet verschmutzter geworden ist und unser Essen ist weniger nahrhaft verdient zumindest eine Erwähnung in einem Film über die Verwendung von Nahrung gegen Krebs. Dass diese Umweltverschmutzung rassifiziert ist - dass farbige Menschen weniger Zugang zu gesünderen Nahrungsmitteln haben, genaue Ernährungsinformationen und eine angemessene Gesundheitsversorgung - erfordert eine tiefere, kritischere Diskussion.

Einige der Patienten in Die Lebensmittel Heilung ging nach der Gerson-Therapie in volle Remission. Einige von ihnen hatten Mühe, dem Protokoll genau zu folgen, während andere sich an das strenge Entsaftungsprotokoll anpassten und Wege fanden, nicht nur die intensive Behandlung aufrecht zu erhalten, sondern auch zeitweise aus dem Haus zu verschwinden. Diejenigen, die das erlebten, was das medizinische Establishment Wunder nannte, fanden die Schwere der Therapie wert. Aber der Film ist kein Schwarz-Weiß-Film und macht die Ungewissheit deutlich, die allen Krebsbehandlungen und der Grauzone alternativer Therapien innewohnt, die noch weiter erforscht werden müssen.

Zeigen Sie den Einfluss von Krebsbehandlung auf Beziehungen, wo Die Lebensmittel Heilung wirklich glänzt. Einige Patienten erfuhren starke Unterstützung von Partnern und Familien; andere wurden erschrocken verlassen oder mitten in einem Sorgerechtsstreit um ihre Kinder wegen der Behandlungsroute, die sie gewählt hatten, niedergeschlagen. Ihr Herz wird springen und schmerzen und Rennen aus mehr Gründen als ausstehende Testergebnisse, schlechte Nachrichten nach einer Biopsie oder die Fünf-Jahres- "Entwarnung" -wenn ein Onkologe erklärt einen Patienten Krebs frei fünf Jahre nach der Diagnose. Sie können nicht anders, als in das Leben jedes Patienten so tief hineingezogen zu werden, dass Sie, anstatt auf eine medizinische Heilung zu warten, nur ihre Reise, ihre Hoffnungen und Ängste mit Mitgefühl und einem Gefühl der gemeinsamen Menschlichkeit erleben. Und das, trotz einiger der schmerzhafteren Ergebnisse, die der Film zeigt, fühlt sich zumindest wie Therapie an.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf JA! Zeitschrift

Über den Autor

Megan Wildhood schrieb diesen Artikel für JA! Zeitschrift. Megan ist freie Schriftstellerin in Seattle. Ihre Arbeiten wurden unter anderem im Atlantic, The Sun und America Magazine veröffentlicht. Ihr erstes Buch, "Long Division", wurde 2017 veröffentlicht. Lesen Sie mehr über Megan unter megawildhood.com.

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