"Um Mikroben auszuweiden." Ansicht auseinander / Shutterstock
Alkoholkonsum Richtlinien variieren stark zwischen den Ländern. In Großbritannien und den Niederlanden nicht mehr als ein Glas Es wird empfohlen, einen halben Liter Wein pro Tag zu trinken. In den USA ist es verdoppeln Sie diese Ebenen und in Mittelmeerländern und Chile Noch entspannter geht es beim Weintrinken zu.
Obwohl es im Allgemeinen einen Konsens gibt, dass jeder weniger trinken sollte und der Alkoholkonsum in den meisten Ländern sinkt, vor allem bei jungen Erwachsenen, mehr als 3m (oder einer in 20) Todesfälle werden weltweit auf den Alkoholkonsum zurückgeführt 100-mal schädlicher als Cannabis, Kokain und Heroin.
Das Trinken irgendeiner Menge Spiritus soll das erhöhen Risiko für viele Krankheiten, einschließlich Krebs und Lebererkrankungen. Noch eine Reihe von Es wurden Studien scheinen auch darauf hinzudeuten, dass es welche geben könnte Nutzen für die Gesundheit zu einer geringen Aufnahme von Rotwein.
Rotwein und der Darm
Unsere neue Forschung unterstützt auch die Idee, dass ein kleines Glas Rotwein pro Tag Ihrer Gesundheit zuträglich sein könnte - speziell Ihrer Darmbakterien.
Diese Gemeinschaft von Billionen von Mikroben, die unseren unteren Darm bewohnen, ist als Darm-Mikrobiota bekannt. Die Forschung zeigt, dass unser Darm Mikrobiota kann mehrere Aspekte unserer allgemeinen Gesundheit beeinflussen und spielen bei vielen Krankheiten eine Rolle, bestimmen aber auch, wie das Essen, das wir essen oder die Drogen, die wir nehmen, beeinflussen uns. Dies ist teilweise auf die Tatsache zurückzuführen, dass Darmmikroben für die Produktion Tausender chemischer Metaboliten verantwortlich sind, die diese produziert haben Auswirkungen auf unser Gehirn, Stoffwechsel und Immunsystem.
Bisherige Forschung in kleinen Studien in Menschen und im künstliche Darmmodelle hat darauf hingewiesen, dass Rotwein Auswirkungen auf unsere Darmbakterien haben könnte. Und in unserer kürzlich durchgeführten Studie haben wir diese Beziehung in verschiedenen Ländern in großem Umfang untersucht, um zu verstehen, wie sich das Trinken von Rotwein im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken auf die Darmgesundheit auswirkt.
Wir haben uns die Antworten auf den Fragebogen zu Nahrungsmitteln und Getränken und die Vielfalt der Darmbakterien angesehen (das ist anerkannt als ein Marker für die Darmgesundheit) bei fast tausend weiblichen Zwillingen im Vereinigten Königreich und verglich unsere Ergebnisse mit zwei anderen Studien ähnlicher Größe in den USA (das amerikanische Gut-Projekt) und Belgien (Flämisches Gut-Projekt).
Sieht für mich mäßig aus. Kinga
Wir haben festgestellt, dass das Trinken von Rotwein (auch wenn er mit anderen Alkoholen kombiniert wird) in allen drei Ländern mit einer Zunahme der Darmbakterienvielfalt verbunden ist. Und um andere mögliche genetische oder familiäre Vorurteile zu überprüfen, stellten wir auch fest, dass Zwillinge, die mehr Rotwein als ihr Co-Zwilling tranken, auch vielfältigere Darmbakterien aufwiesen. Weißweintrinker, die sozial und kulturell ähnlich sein sollten, hatten keine signifikanten Unterschiede in der Vielfalt, ebenso wie Trinker anderer Arten von Alkohol, wie Bier und Spirituosen.
Es gab auch andere damit verbundene Vorteile, Rotwein zu trinken. Zwillinge, die Rotwein tranken, hatten einen geringeren Anteil an Fettleibigkeit und „schlechtem“ Cholesterin, was unserer Meinung nach auch auf die damit verbundenen Veränderungen der Darmbakterien zurückzuführen ist.
Wertvolle Polyphenole
Unsere Studie trägt zum wachsenden Beweismaterial bei, dass Rotwein Kann, wenn in Maßen getrunken, positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Die Vorteile von Rotwein lassen sich wahrscheinlich auf einen Hauptwirkstoff zurückführen: Polyphenole.
Eingeweide lieben die Polyphenole. Marako85
Diese Moleküle sind natürliche Abwehrchemikalien in Nüssen und Samen sowie in vielen bunten Gemüsen und Früchten, einschließlich Trauben. In Weintrauben kommen Polyphenole meist in Schalen vor, die bei der Herstellung von Rotwein viel länger Kontakt haben als Weißwein. Dazu gehören die Tannine, die eine trocknende Wirkung auf Ihre Zunge haben oder Resveratrol Das fördert die Gesundheit der Menschen und ist gleichzeitig ein Treibstoff für unsere Darmbakterien. Dies erklärt wahrscheinlich, warum Rotwein eine viel stärkere Wirkung auf Darmbakterien ausübt als Weißwein. Obwohl alkoholfreier Traubensaft auch Polyphenole enthält, enthält die fermentierte Version mehr.
Obwohl unsere Ergebnisse sehr konsistent sind, können wir als Beobachtungsstudie - in der wir sehen, ob Faktoren mehr als zufällig zusammenhängen - keine Kausalität nachweisen. Um dies zu zeigen, benötigen wir im Idealfall eine Art Interventionsstudie, um zu testen, ob Rotwein direkt zu einer Zunahme der Darm-Mikrobiota-Vielfalt führt, die zu einer Verbesserung der Gesundheit führt. Dies mag populär sein, ist jedoch in der Praxis schwierig. Im Moment deuten alle Beweise darauf hin, dass wenn Sie sich heute für ein alkoholisches Getränk entscheiden müssen, es auf jeden Fall ein kleines Glas Rotwein sein sollte.
Über die Autoren
Caroline Le Roy, Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bereich Human Gut Microbiome, King 's College London und Tim Spector, Professor für Genetische Epidemiologie, King 's College London
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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