Ein Lebensmittelmarkt in Ghana, wo viele ohnehin keinen Zugang zu einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung haben. Lauren Huddleston / Shutterstock
Der Klimawandel und insbesondere die steigenden Temperaturen können laut a dazu führen, dass die Lebensmittelpreise um 3.2 % pro Jahr steigen neue Studie von Forschern in Deutschland. Da sich der Klimawandel weiter verschlimmert, wird dieser Preisanstieg dazu führen, dass immer mehr Menschen auf der Welt sich nicht abwechslungsreich und gesund ernähren oder einfach nicht genug zu essen haben.
Die neue Analyse zeigt, dass die globale Erwärmung dazu führen könnte, dass die Lebensmittelpreisinflation bis 0.9 um 3.2 bis 2035 Prozentpunkte pro Jahr ansteigt. Die gleiche Erwärmung wird zu einem geringeren Anstieg der Gesamtinflation (zwischen 0.3 und 1.2 Prozentpunkten), also einem größeren Anteil, führen des Haushaltseinkommens müssten für den Kauf von Lebensmitteln ausgegeben werden.
Dieser Effekt wird weltweit zu spüren sein, sowohl in Ländern mit hohem als auch in Ländern mit niedrigem Einkommen, aber nirgendwo stärker als im globalen Süden. Wie bei verschiedenen anderen Folgen des Klimawandels auch Afrika wird am stärksten betroffen sein obwohl es wenig zu seinen Ursachen beiträgt.
Unsere eigene Forschung zur Ernährungssicherheit in Ghana, Westafrika, vermittelt einen Eindruck davon, was Preisinflation in der Praxis bedeuten könnte. Der Zwischenstaatliche Ausschuss für Klimaänderungen beschreibt Westafrika als „Hotspot“ des Klimawandels, mit Modellen, die Vorhersagen treffen extrem steigende Temperaturen und reduziert Regenfall. Mit mehr als der Hälfte Bevölkerung direkt von der Regenfeldwirtschaft abhängig sind, Ghana ist besonders anfällig für den Klimawandel.
Wir haben kürzlich eine durchgeführt Studie in Mion, einem ländlichen Bezirk im Norden des Landes. Wir haben mit fast 400 Menschen gesprochen, und nur einer von ihnen erzählte uns, dass er in den letzten 12 Monaten ein gewisses Maß an Ernährungsunsicherheit erlebt hatte. Etwa 99 % gaben an, dass der Klimawandel zumindest teilweise dafür verantwortlich sei.
Darüber hinaus litten 62 % unter mittelschwerer oder schwerer Ernährungsunsicherheit, wobei 26 % unter schwerer Ernährungsunsicherheit litten (einen ganzen Tag ohne Nahrung auskommen). Diese Prozentsätze sind viel schlechter als die in Ghana nationale Durchschnittswerte (39 % bzw. 6 %), aber ähnlich wie einige der ärmsten Länder Westafrikas wie Togo, Burkina Faso und Benin.
Wir haben auch eine ähnliche Studie mit Flüchtlingen aus dem benachbarten Burkina Faso durchgeführt, die über die Grenze in die obere Ostregion Ghanas geflohen sind. Wieder, 100% hatte Ernährungsunsicherheit erlebt.
Mion leidet nicht unter einer plötzlichen Hungersnot, und es ist nichts besonders Ungewöhnliches passiert, das zu dieser Ernährungsunsicherheit geführt hat. Diese Situation wird als a angesehen „normales Phänomen“ aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels.
Die klimabedingte Lebensmittelinflation kann in zwei miteinander verbundene Probleme unterteilt werden.
Wechselnde Jahreszeiten, Schädlinge und Krankheiten
Das erste ist, dass die gleichen Auswirkungen des Klimawandels, die die Inflation verursachen, bereits dazu führen, dass es schwieriger wird, an Nahrungsmittel zu kommen. Höhere Temperaturen können beispielsweise dazu führen, dass sich seit langem etablierte und vorhersehbare Landwirtschaftssaisonen verschieben, und so kann dies auch der Fall sein die Pflanzenproduktion behindern.
Zu den weiteren Folgen können weitere Schädlings- und Krankheitsausbrüche gehören, die den Viehbestand und die Nahrungsreserven erschöpfen, sowie Hitzestress auf bereits schlechten Straßen, der den Zugang zu ländlichen Gemeinden erschwert.
Alle von denen Faktoren Dies treibt die Preise in die Höhe und verringert die Kaufkraft der betroffenen Haushalte. Die Treiber der Nahrungsmittelinflation führen bereits zu einer Verschärfung der Ernährungsunsicherheit.
Der zweite Teil dieses Problems ist der Anstieg der Inflation selbst. Eine jährliche Preiserhöhung von 3 % würde bedeuten, dass Haushalte weniger in der Lage wären, das zu kaufen, was sie benötigen.
Sie müssten wahrscheinlich Kompromisse bei der Qualität oder vielleicht sogar bei kulturell wichtigen Lebensmitteln eingehen. Dies wiederum macht die Menschen anfälliger für Krankheiten und andere Gesundheitsprobleme. Unterernährung ist weltweit die häufigste Ursache für Immunschwäche.
In Ghana stellten wir fest, dass diejenigen, die über mehr Wissen über den Klimawandel berichteten, mit größerer Wahrscheinlichkeit von der Ernährungssicherheit überzeugt waren. Und das, obwohl nur wenige Menschen über eine formale Ausbildung verfügen. Dies ist ein Beweis dafür, dass sich die betroffene Bevölkerung der sich ändernden Temperaturen und der Unvorhersehbarkeit des Klimas sehr bewusst ist und möglicherweise proaktive Abhilfemaßnahmen ergreift.
Wer keine Schulbildung hat, ist eher in klimasensiblen Berufen wie der Landwirtschaft tätig und wäre daher stärker gefährdet. Wenn man die Menschen über den Klimawandel aufklärt, könnte dies zu einer gewissen Fähigkeit führen, sich an ihn anzupassen, und so die Ernährungssicherheit erhöhen.
Veränderungen im Klima sind a Hunger-Risiko-Multiplikator für Bevölkerungsgruppen mit ausgeprägter Verwundbarkeit. Vor diesem Hintergrund unterzeichneten 134 Länder auf der COP28 eine Erklärung Lebensmittelsysteme in ihre Klimaschutzmaßnahmen einzubeziehen, um angesichts des Klimawandels sicherzustellen, dass jeder genug zu essen hat.
Die Forscher hinter der neuen Studie gehen davon aus, dass eine Reduzierung der Treibhausgasemissionen die Auswirkungen auf die Weltwirtschaft begrenzen könnte. Wir schlagen außerdem vor, dass eine Diversifizierung der Wirtschaft denjenigen Gemeinschaften, deren Ernährung und Einkommen auf die Landwirtschaft angewiesen sind, einen gewissen Schutz bieten würde.
Ein Eingreifen der Regierung könnte auch finanziellen Schutz und Ernährungshilfe für diejenigen gewährleisten, die durch Inflation und eingeschränkten Zugang zu Nahrungsmitteln Gefahr laufen, in den Teufelskreis der Armut zu geraten.
Jessica Boxall, Forschungsstipendiat für öffentliche Gesundheit und Ernährung, University of Southampton und Michael Kopf, Senior Research Fellow für globale Gesundheit, University of Southampton
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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