Photo Credit: Meeresfrüchte speichern (CC 3.0)
Jedes Küstenland der Erde könnte seinen eigenen heimischen Bedarf an Meeresfrüchten durch Aquakultur decken, die nur einen kleinen Teil des Meeresgebiets ausmacht, wie eine neue Studie zeigt.
"Es gibt nur ein paar Länder, die die große Mehrheit dessen produzieren, was gerade in den Ozeanen produziert wird ..."
Eine neue Studie in Natur Ökologie und Evolution, zeigt das Potenzial der Ozeane zur Unterstützung der Aquakultur. Auch bekannt als Fischzucht, ist die Praxis der am schnellsten wachsende Nahrungsmittelsektor und bereit, sich mit zunehmenden Problemen der Ernährungsunsicherheit auf der ganzen Welt zu befassen.
„Es gibt viel Platz, der für die Aquakultur geeignet ist, und das wird seine Entwicklung nicht einschränken“, sagt die Hauptautorin Rebecca Gentry, die kürzlich an der School of Environmental Science & Management der University of California promoviert hat. Santa Barbara. "Es werden andere Dinge wie Governance und Wirtschaft sein."
Die ersten globalen Bewertungen des Potenzials für die marine Aquakultur zeigen, dass die Weltmeere mit "Hot Spots" in der Aquakultur gespickt sind, die genug Platz bieten, um jährlich 15 Milliarden Tonnen Fisch zu produzieren. Das ist mehr als 100 mal der momentane globale Seafoodverbrauch.
Realistischer wäre, wenn die Aquakultur nur in den produktivsten Gebieten entwickelt würde, könnten die Ozeane theoretisch die gleiche Menge an Meeresfrüchten produzieren wie die weltweit gefangenen Fischereien weltweit, aber in weniger als 1 Prozent der gesamten Meeresoberfläche - ein kombiniertes Gebiet die Größe des Lake Michigan.
"Es gibt nur ein paar Länder, die die große Mehrheit dessen produzieren, was gerade in den Ozeanen produziert wird", sagt Gentry. "Wir zeigen, dass Aquakultur tatsächlich viel mehr auf der ganzen Welt verbreitet werden kann, und jedes Küstenland hat diese Möglichkeit."
Die Vereinigten Staaten zum Beispiel haben ein enormes ungenutztes Potenzial und könnten genug gezüchtete Meeresfrüchte produzieren, um die nationale Nachfrage mit nur 0.01 Prozent ihrer ausschließlichen Wirtschaftszone zu decken. Angesichts der Tatsache, dass die USA mehr als 90 Prozent ihrer Meeresfrüchte importiert, bietet die Aquakultur eine starke Chance, das heimische Angebot zu erhöhen und das Handelsbilanzdefizit des Landes zu verringern, das jetzt über $ 13 Milliarden beträgt.
"Wie jedes Nahrungssystem kann Aquakultur schlecht gemacht werden; wir haben es gesehen ... "
"Die Meeresaquakultur ist ein Mittel und eine Möglichkeit, die Lebensgrundlagen der Menschen und das Wirtschaftswachstum zu unterstützen und gleichzeitig die Ernährungssicherheit zu gewährleisten", sagt Koautor Ben Halpern, Exekutivdirektor des Nationalen Zentrums für ökologische Analyse und Synthese (NCEAS). "Es ist keine Frage, ob die Aquakultur Teil der zukünftigen Nahrungsmittelproduktion sein wird, sondern wo und wann. Unsere Ergebnisse helfen, diesen Weg zu führen. "
Um das globale Potenzial der Aquakultur zu bestimmen, identifizierten die Forscher Bereiche, in denen die Meeresbedingungen ausreichend sind, um Farmen zu unterstützen. Sie verwendeten synthetisierte Daten über ozeanographische Parameter wie Meerestiefen und -temperaturen und die biologischen Bedürfnisse von 180-Arten von Fischen und Muscheln, wie Austern und Muscheln.
Das Forschungsteam schloss Gebiete aus, die mit anderen menschlichen Nutzungen in Konflikt geraten würden, wie z. B. hohe Versandzonen und Meeresschutzgebiete, und ausgeschlossene Meerestiefen, die 200-Meter überschreiten, nach der derzeitigen Industriepraxis, um ihre Bewertung wirtschaftlich realistisch zu halten. Ihre Analyse berücksichtigte nicht alle möglichen politischen oder gesellschaftlichen Zwänge, die die Produktion einschränken könnten.
"Es gibt so viel Raum, dass es viel Flexibilität gibt, um darüber nachzudenken, wie dies am besten für die Erhaltung, die wirtschaftliche Entwicklung und andere Zwecke getan werden kann", sagt Gentry.
Die Aquakultur könnte auch dazu beitragen, die Beschränkungen der Wildfangfischerei auszugleichen, sagt Ko-Autorin Halley Froehlich, Postdoktorandin am NCEAS. In den letzten zwei Jahrzehnten ist die Wildfangindustrie auf eine Produktionsfläche gestoßen, die bei etwa 90 Millionen Tonnen stagniert, mit wenig Anzeichen dafür, dass sich die Dinge erholen werden.
"Die Aquakultur wird voraussichtlich im nächsten Jahrzehnt um 39 Prozent steigen. Diese Wachstumsrate ist nicht nur schnell, sondern die Menge an produzierter Biomasse-Aquakultur hat bereits den Fang von Wildfrüchten und die Rindfleischproduktion übertroffen. "
Froehlich betont, dass es für Wissenschaft, Naturschutz, Politik und Industrie von entscheidender Bedeutung sein wird, gemeinsam proaktiv sicherzustellen, dass Fischzuchtbetriebe nicht nur gut aufgestellt, sondern auch gut bewirtschaftet sind, wie Nährstoffein- und -austräge zur Vermeidung von Umweltverschmutzung und zur Überwachung von Krankheiten. Diese Studie ist ein Schritt in diese Richtung.
"Wie jedes Nahrungssystem kann Aquakultur schlecht gemacht werden; wir haben es gesehen ", sagt sie und bezieht sich auf den Boom und die Pleite der Garnelenzucht in den 1990, ein Fallout schlechtes Management. "Dies ist wirklich eine Chance, die Zukunft der Ernährung für die Verbesserung von Mensch und Umwelt zu gestalten."
Weitere Forscher sind von UC Santa Barbara; das Naturschutzgebiet; die Universität von Kalifornien, Los Angeles; und die National Oceanic and Atmospheric Administration.
Diese Forschung ist Teil der "Science for Nature and People Partnership", einer Kooperation von NCEAS, der Nature Conservancy und der Wildlife Conservation Society.
Quelle: UC Santa Barbara
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