Manche Menschen belohnen sich für Bewegung mit Nahrung, die Bemühungen um Gewichtsverlust zu stoppen. www.shutterstock.com

Liz ist eine typische 50-Frau, fit, 70 kg, 30% Körperfett. Sie geht jeden Tag ins Fitnessstudio und läuft für 35 Minuten auf dem Laufband bei 10km / h. Aber, wie sie mir sagt, kann sie nicht abnehmen. Also, was ist hier los? Ist es Liz, oder ist es das Universum, das sich gegen sie verschwört?

Wie verlieren Sie tatsächlich?

Beginnen wir damit, den Körper als Energiespeicher zu betrachten. Der Körper kann in zwei Komponenten unterteilt werden. Einer ist Fettmasse und der Rest des Körpers heißt fettfreie Masse. Es ist hauptsächlich Wasser, aber es gibt auch Knochen- und Muskeleiweiß. Fett enthält viel mehr Energie (und benötigt somit mehr Energie zum Verbrennen).

Wie die meisten erwachsenen Bevölkerung will Liz abnehmen. Dazu muss sie auf ein Energiedefizit reagieren: Energie muss größer sein als Energie. Das Gewicht, das sie verliert, hängt davon ab, ob sie Fett oder fettfreie Masse verliert.

Es braucht viel größeres Energiedefizit ein Kilogramm Fett zu verlieren als ein Kilogramm fettfreie Masse. Wir brauchen auch ein größeres Energiedefizit pro Kilogramm Gewichtsverlust, wenn wir anfangs dicker sind.

Für die meisten Menschen benötigt ein Energiedefizit von etwa 27-32 kJ ein Gramm Körpergewicht. Wenn Liz 35-Minuten bei 10km / h auf dem Laufband läuft, hat sie ein Defizit von etwa 1500kJ, so dass sie nur 50g in einer Sitzung verloren hat. Wenn sie das fünf Mal pro Woche für ein Jahr macht, wird sie 12 kg verlieren.

Außer natürlich, sie tut es nicht. Nach einem Jahr steckt sie immer noch auf 70 kg. Warum?

Mehr essen, um Bewegung zu kompensieren?

Die erste Möglichkeit ist, dass Liz mehr isst, um die zusätzliche Bewegung zu kompensieren. Ihr 35 Minuten Laufbandlauf wird an diesem Abend durch eineinhalb Glas Merlot völlig rückgängig gemacht.

Es gibt einige Beweise, dass Leute Essen benutzen belohnen sich für das Training. Eine aktuelle Analyse Vorgeschlagene Frauen sind möglicherweise besonders anfällig dafür, nach dem Training zu tanken. Also mag Liz dieses Energiedefizit unbewusst mampfen oder wegtrinken.

Woanders weniger aktiv sein?

Eine zweite Möglichkeit besteht darin, dass Liz den Eintritt ins Fitnessstudio kompensiert, indem er an anderer Stelle weniger aktiv ist. Sie könnte sich vor dem Fernseher hinlegen, anstatt sich mit Hausarbeiten zu beschäftigen. Sie könnte sogar weniger zappeln.

Diese Theorie ist bekannt als die "Activitystat" Hypothese: Die Idee, dass wir einen Sollwert für den Energieverbrauch haben wie der Sollwert an einem Thermostat. Wenn wir körperliche Aktivität in einer Domäne erhöhen, gibt es eine automatische Kompensation in einer anderen Domäne.

Liz macht also die ganze gute Arbeit im Fitnessstudio rückgängig, indem sie sich den Rest des Tages den Weg durch die Couch bahnt? Wir prüfte diese ziemlich deprimierende Theorie. Leser werden erfreut sein zu wissen, dass wir keinen Beweis für die activitystat fanden, wenn sesshafte Erwachsene ein übungsprogramm begannen. Sie drehten einfach die Übung auf und zeichneten Zeit aus Schlaf und Fernsehen.

Eine Verringerung Ihrer Stoffwechselrate im Ruhezustand?

Eine der unglücklichen Nebenwirkungen des Abnehmens ist die Ruhestoffwechselrate - die Rate, mit der Sie Energie verbrauchen, wenn Sie nichts tun - beginnt zu fallen (was bedeutet, dass Sie weniger Energie verbrennen).

A aktuellen Studie Die Teilnehmer an The Biggest Loser fanden heraus, dass ihre Stoffwechselrate im Ruhezustand sechs Jahre nach dem Verlust und dem größten Teil des Gewichts zurückgegangen war.

So könnte Liz im Prinzip trainieren und nicht ihre Ernährung oder ihr Aktivitätsmuster geändert haben, und trotzdem wegen ihrer niedrigeren Stoffwechselrate im Ruhezustand nicht abnehmen. Wenn jedoch das Gewicht durch Training verloren geht (im Gegensatz zur Diät), wird im Allgemeinen die Stoffwechselrate im Ruhezustand beibehalten.

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Eine sonnigere Perspektive kann sein, dass, während sie nicht abgenommen hat, sie Körperfett verloren hat und dass Körperfett durch fettfreie Masse ersetzt wurde. Ein Kilogramm Fett nimmt mehr Platz ein (etwa 1.1 Liter) als ein Kilogramm fettfreie Masse (etwa 0.9 Liter), so dass Liz nicht nur schlanker, sondern auch kleiner ist.

Wir können berechnen, dass, wenn die Fettmasse vollständig durch die fettfreie Masse ersetzt wird, Liz nach 12-Wochen 2.6 kg Körperfett verloren und 2.6 kg fettfreie Masse gewonnen hat.

Das hört sich gut an, aber funktioniert das wirklich so? Eine vernünftige Faustregel ist, dass über 75% des Gewichts, das Sie verlieren, Fett und der Rest fettfreie Masse ist. Aber es kann besser gehen, wenn es um Gewichtstraining geht.

Eins Analyse früherer Studien gefunden Krafttraining (mit Gewichten oder Ihrem eigenen Körpergewicht) erhöhte fettfreie Masse um etwa 2 kg bei übergewichtigen Männern und etwa 1 kg bei Frauen, obwohl das Gewicht unverändert blieb.

Ein guter Test, ob Sie Fettmasse gegen fettfreie Masse austauschen, ist nur, um Ihren Taillenumfang zu messen. Wenn es kleiner wird, während Ihr Gewicht stabil ist, verlieren Sie wahrscheinlich Fett und gewinnen fettfreie Masse.

Was passiert mit Liz?

Ist es Völlerei oder Faulheit, oder verliert sie Fett und ersetzt es durch fettfreie Masse? Liz mag diese letzte Möglichkeit, aber ich weiß es nicht. Sie sieht auf jeden Fall gelassener aus, aber die Flasche Merlot ist leerer als ich dachte.

Über den Autor

Tim Olds, Professor für Gesundheitswissenschaften, Universität von Südaustralien

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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