Studien haben herausgefunden, dass der Verzehr von Chilis umgekehrt mit dem Risiko, übergewichtig oder fettleibig zu sein, zusammenhängt.
Die Annahme eines mediterranen Essmusters verbessert die Gesundheit des Herzens, mit oder ohne Verringerung der Aufnahme von rotem Fleisch, solange das Fleisch mager und unverarbeitet ist, laut einer neuen Studie.
Restaurants spielen eine immer wichtigere Rolle in der Esskultur der Nordamerikaner.
Der Kampf um den Schutz des Lebensraums der Lachse ist jedoch mehr als nur die Wahrung der Stammesrechte.
Essgewohnheiten entwickeln sich in der frühen Kindheit. Forschung zeigt, dass Essgewohnheiten in der Adoleszenz und dann bis ins Erwachsenenalter fortbestehen können.
- By Haixia Yang
Ein Inhaltsstoff in Zahnpasta und anderen Körperpflegeprodukten kann die Mikroben in unserem Darm schädigen und uns anfällig für Krankheiten machen. Die antimikrobielle Chemikalie Triclosan ist in Tausenden von Produkten enthalten, die wir täglich verwenden: Handseifen, Zahnpasten, Duschgel, Küchengeschirr und sogar einige Spielsachen.
- By Ian Maidment
Roseanne Barr hat behauptet, dass sie unter dem Einfluss der Droge Ambien war, als sie ihren berüchtigten rassistischen Tweet veröffentlichte (seither entfernt). Aber was wissen wir über Ambien und seine Nebenwirkungen?
Mit all den verschiedenen Arten von Joghurt im Angebot, eine Entscheidung zu treffen, welche zu kaufen, kann schwierig sein. Woher weißt du, welches am gesündesten ist?
Die weltweite Adipositasrate ist in den letzten drei Jahrzehnten stark gestiegen, was zu einem Anstieg von Diabetes, Arthritis und Herzerkrankungen geführt hat. Je besser wir die Ursachen von Fettleibigkeit verstehen und wie wir sie verhindern können, desto besser.
- By David Mutsch
Omega-3 Fette können in vielen Nahrungsquellen gefunden werden, einschließlich Lachs, Leinsamen und Walnüsse sowie rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel.
Osteoarthritis ist die häufigste der mehr als 200 Formen der Arthritis, die beeinflussen mehr als 20% der Bevölkerung.
Omega-3-Fettsäuren kommen häufig in pflanzlichen und Meeresfrüchten vor. Wenn Sie nicht genügend Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung haben, ist dies ein weltweit führender Risikofaktor für den Tod und trägt zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie Krebs bei.
Essen Sie, um zu leben oder zu leben, um zu essen? Wir haben eine komplizierte Beziehung zum Essen, beeinflusst durch Kosten, Verfügbarkeit, sogar Gruppenzwang. Aber etwas, was wir alle teilen, ist Appetit.
Biologisch gesehen sind Menschen Allesfresser und wir essen gerne verschiedene Dinge. Das Interesse an allen möglichen alternativen Proteinquellen steigt, wenn wir unsere Ernährung diversifizieren. Dieser Trend beschleunigt sich 2018.
Wir alle lieben leckeres Essen, auch wenn wir wissen, dass es nicht gut für uns ist. Lebensmittel mit hohem Energiegehalt - insbesondere süße, salzige und fettige Lebensmittel - schmecken am besten.
Hochdosierte Vitamin-D-Präparate verbessern die Gewichtszunahme und helfen bei der Entwicklung von Sprach- und Motorikfähigkeiten bei stark unterernährten Kindern. Dies ergab unsere jüngste Studie.
Die Nachfrage nach Medikamenten und Geräten, die Gehirnfunktionen wie Gedächtnis, Kreativität, Aufmerksamkeit und Intelligenz verbessern können, ist auf dem Vormarsch.
Ein plötzlicher Anstieg der Nahrungsmittelallergie in der Kindheit in den Vereinigten Staaten hat die Klassenzimmer in Zonen, in denen es keine Leckerbissen mehr gibt, und für Eltern zu Experten für das Scannen von Etiketten gemacht. Aber was ist Fakt und was ist Fiktion?
In der Vergangenheit lobten Lebensmittelwissenschaftler wie ich Pilze oft als gesund, weil sie nicht zur Ernährung beitragen. Sie enthalten kein Cholesterin und Gluten und sind arm an Fett, Zucker, Natrium und Kalorien. Aber das verkaufte Pilze kurz. Sie sind sehr gesund und könnten medizinische Eigenschaften haben ...
Die Sozioökonomie spielt eine wichtige Rolle in der Einstellung gegenüber Lebensmitteln - insbesondere hinsichtlich der Sicherheit und des Kaufverhaltens. Und höheres Einkommen korreliert nicht immer mit informierten Entscheidungen. Im Gegenteil, unsere Forschung zeigt, dass wohlhabende Amerikaner ihr Wissen über Gesundheit und Ernährung tendenziell überschätzen.
Kamille - diese gelbe Blume, die so oft zu einem Tee gemacht wird, vor dem Schlafengehen genossen - ist eine sehr interessante Pflanze. Es wurde kürzlich entdeckt, dass die bescheidene Blume Diabetes kontrollieren oder sogar verhindern kann ...