Die populäre Diät ist nicht ganz das Gewichtsverlust- "Wunder", das die Leute behaupteten. Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Mit einer globalen Diätindustrie im Wert von US $ 168.95 MilliardenEs ist klar, dass die Welt vom Gewichtsverlust besessen ist. Aber was ist die beste Diät, um abzunehmen und die Gesundheit zu verbessern? Eine der vielversprechendsten Diäten, die in letzter Zeit Beachtung gefunden haben, ist das intermittierende Fasten, das die Medien zu einem Wunder gekrönt haben Lösung zur Gewichtsreduzierung. Aber nach eine aktuelle StudieWenn es um das Abnehmen geht, ist das intermittierende Fasten nicht wirksamer als die herkömmliche Diät.

Intermittierende Fasten ist ein Essverhalten, das die tägliche Nahrungsaufnahme zu einem zeitlich begrenzten Zeitraum verdichtet und dann für den Rest des Tages fastet. Eine der beliebtesten Versionen des intermittierenden Fastens ist die „5: 2-Diät“. Dies erlaubt fünf Tage uneingeschränkten Essens und zwei Tage (normalerweise nicht aufeinanderfolgend) eine sehr kalorienarme Diät, typischerweise etwa 500 kcal. Der größte Reiz der Diät ist die Flexibilität, sie an Ihren Lebensstil anzupassen.

Die Begeisterung für intermittierendes Fasten wurde durch Daten aus Tierversuchen angeregt Fasten könnte helfen zu reduzieren das Risiko von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten. Allerdings haben nur wenige Studien die Auswirkungen des intermittierenden Fastens auf den Menschen länger als sechs Monate untersucht. Langzeitstudien zur Kontrolle der Ernährung sind schwierig, da es schwierig ist, Menschen dazu zu bringen, sich an sie zu halten, und die Ergebnisse können von äußeren Faktoren beeinflusst werden.

Diese kürzlich durchgeführte Studie wurde über einen Zeitraum von 50-Wochen durchgeführt und ist damit eine der bislang längsten intermittierenden Fastenstudien. Die Forscher teilen die 150-Teilnehmer in drei Gruppen auf. Eine Gruppe folgte der intermittierenden 5: 2-Fasten-Diät (mit zwei aufeinanderfolgenden "schnellen" Tagen pro Woche, die etwa 500 kcal verzehrten), während die zweite Gruppe die tägliche Kalorienaufnahme um etwa 20% reduzierte. Eine dritte Kontrollgruppe wurde nicht angewiesen, ihre Ernährung umzustellen.

Während der ersten 12-Wochen arbeitete ein ausgebildeter Ernährungsberater eng mit den Teilnehmern zusammen, um sicherzustellen, dass sie die zugewiesene Diät einhalten. Nach den 12-Wochen folgten die Teilnehmer ihrer Diät ohne Diätetiker. Die Auswirkungen der Diäten wurden dann anhand einer Reihe von Gesundheitsbewertungen nach 12, 24 und 50 Wochen bewertet.

Die Forscher maßen Körpergewicht, Körperfett, Insulinsensitivität (Diabetesrisiko durch die Fähigkeit zur Kontrolle des Blutzuckers) und Cholesterin. Sie analysierten auch 82-Gene, die mit Fettleibigkeit und Stoffwechselerkrankungen zusammenhängen.

Die wichtigste Erkenntnis der Studie war, dass intermittierendes Fasten und tägliche Kalorieneinschränkung im Vergleich zur Kontrollgruppe zu signifikantem Gewichts- und Fettverlust führten. Aber das intermittierende Fasten war nicht wirksamer als die herkömmliche Diät zum Abnehmen. Intermittierendes Fasten verbesserte auch keinen Gesundheitsmarker mehr als die tägliche Kalorieneinschränkung.

Die Abbrecherquoten waren niedrig, aber für beide Diätgruppen ähnlich, was darauf hindeutete, dass die Teilnehmer dies ähnlich leicht fanden. Andere intermittierende Fasten-Langzeitstudien beim Menschen haben ähnliche Ergebnisse gezeigt.

Bewährt: Der Kalorienverbrauch bleibt ein wirksamer Weg, um Gewicht zu verlieren. Syda-Produktionen / Shutterstock

Diese Studie bestätigt im Wesentlichen ein gut verstandenes Prinzip des Gewichtsverlusts: Unabhängig von der verwendeten Methode müssen Sie Ihre gesamte Kalorienzufuhr reduzieren, um Gewicht zu verlieren. Die 5: 2-Diät wurde speziell zur Verringerung der wöchentlichen Gesamtkalorienaufnahme um eine ähnliche Menge wie eine tägliche Diät zur Einschränkung der Kalorienzufuhr entwickelt. Vielleicht ist es nicht zu überraschend, dass die Endergebnisse ähnlich sind.

Die Studie zeigte auch einen Trend für einen stärkeren Gewichtsverlust in der intermittierenden Fastengruppe nach 12-Wochen, jedoch eine stärkere Gewichtszunahme (etwa 2kg) zwischen 24- und 50-Wochen. Dies deutet darauf hin, dass intermittierendes Fasten kurzfristigen Gewichtsverlust unterstützen kann, aber möglicherweise keine gute Methode für einen dauerhaften, langfristigen Gewichtsverlust ist.

Meine eigenen Forschungen haben ergeben, dass Menschen, die eine sehr kalorienarme Diät (550 kcal) durchführen, ein reduziertes Niveau aufweisen das Hungerhormon Ghrelin am nächsten Tag. Da hohe Ghrelin-Konzentrationen mit dem Hungergefühl verbunden sind, unterdrücken niedrigere Konzentrationen nach einer kalorienarmen Diät den Appetit und könnten Menschen mit kurzfristigem Gewichtsverlust helfen.

Diese Studie konnte jedoch nicht die gleichen gesundheitlichen Verbesserungen zeigen (z. B. Insulinempfindlichkeit) das vorige Tierversuche zeigten. Diese Studien verwendeten längere, strengere Methoden der Kalorienrestriktion (oft fast vollständig fastend), die in der 5: 2-Diät normalerweise nicht enthalten sind.

Jedoch müssen auch eine menschliche Studie gefunden Nach der 5: 2-Diät für drei Monate verbesserte sich die Insulinsensitivität gegenüber den täglichen Kalorienrestriktionsdiäten, wenn die beiden kalorienarmen Tage aufeinanderfolgend durchgeführt wurden. Dies deutet darauf hin, dass das intermittierende Fasten zusätzliche Vorteile bietet, wenn die Kalorienrestriktion verlängert wird.

Ob intermittierendes Fasten über 50-Wochen hinaus erfolgreich sein kann, ist noch nicht bekannt. Und obwohl die Abbrecherquoten niedrig waren, zeigte die Studie immer noch, dass das intermittierende Fasten nicht gegen den allmählichen Rückgang der Befolgung immun ist mit anderen Diäten verbunden. Dies bedeutet, wie bei den meisten Diäten, nur dann wirksam, wenn aktive Anstrengungen unternommen werden, um diese zu erhalten.

Fragen zum intermittierenden Fasten, insbesondere ob alle Methoden (wie z der Krieger Ernährung, wo Sie nur eine große Mahlzeit am Abend zu sich nehmen), sind ähnlich wirksam. Eine andere Form des intermittierenden Fastens, bekannt als zeitbeschränkte Fütterung (wo Menschen nur während eines festen Essensfensters von vier, sechs oder acht Stunden essen können) sind ähnlich wirksam. Eine andere Form des intermittierenden Fastens wird auch beachtet einige Forschungsergebnisse Die Tageszeit, die Sie essen, könnte genauso wichtig sein wie das, was Sie essen. Forschung im Gange, um die beste Zeit zum Essen zu bestimmen, wie lange Sie fasten sollten und wie diese Diäten die Gesundheit beeinflussen.

Wenn es um Diäten geht, gibt es keine einheitliche Lösung. Diese Studie zeigte, dass intermittierendes Fasten und Kalorienreduktion gleichermaßen wirksam für die Gewichtsabnahme und die Verbesserung der Stoffwechselgesundheit sind. Die beste und wahrscheinlich erfolgreichste Diät für Sie ist wahrscheinlich eine, die zu Ihrem Lebensstil passt.

Über den Autor

David Clayton, Dozent für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie, Nottingham Trent University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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