Als kleines Kind erinnere ich mich, dass meine Großmutter mir den größten Löffel Lebertran gegeben hat, was mich mit dem Versprechen eines ebenso großen Löffels goldenen Sirup belohnt. Es war wahrscheinlich eine Reminiszenz an ihre eigene Kindheit als die Nachkriegsregierung suchte Säuglinge mit einem Lebertran-Supplement versorgen.

Die Überzeugung, dass Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, gut für uns sind, geht viel weiter zurück als damals. Der griechische Arzt Hippokrates schrieb über die Verwendung Delfinleberöl zur Behandlung von Hautzuständen vor 2,000 Jahren. Frühe Shetland Insulaner berichtet Lebertran zur Behandlung von "alten Schmerzen" verwendet zu haben; Haifisch-Leber-Salbe wurde benutzt in den 1700s zur Behandlung von Rachitis; und der englische Arzt Thomas Percival hatte Lebertran in die 1771 British Pharmacopoeia zur Behandlung von Arthritis.

Das moderne Interesse an Omega-3s geht zurück auf eine dänische Studie über die Inuit-Population Grönlands in den 1970s, als die Forscher Hans Olaf Bang und Jørn Dyerberg angaben, dass die Inuit eine geringere Rate an koronarer Herzkrankheit aufwiesen als die dänische Population. Nachdem sie die Ernährung von sieben Inuit analysiert hatten, deuteten sie an, dass dies daran lag, dass sie mehr von den Omega-3-Fettsäuren aßen, die in Meeresquellen gefunden wurden, wie öliger Fisch, Algen und Dorschleber.

Dies führte zu einer Explosion der Forschung in Meeres-Omega-3s. Es dauerte nicht lange, bis es zu einer tragenden Säule der Supermarkt - Labels wurde Expertenagenturen der Welt Empfohlene Tagesdosis für die Erhaltung der Gesundheit.

Das Spiel

Doch die Glaubwürdigkeit der marinen Omega-3s nahm in 2014 einen Schlag, als der kanadische Kardiologe George Fodor einen Artikel veröffentlichte vernichtende systematische Überprüfung der Arbeit von Bang und Dyerberg. Er zeigte, dass der Grund dafür, dass die Grönländischen Krankenhausakten zeigten, dass die Inuit so weit entfernt lebten, dass ihre Herzkrankheit oft nicht gemeldet wurde. In der Tat hatten sie vergleichbare Quoten wie ihre dänischen Kollegen.

Diverse übergreifende Analysen zu marinen Omega-3en haben ihrem Ruf als Behandlung für bestimmte Krankheiten weiter geschadet. Diese haben gezeigt, dass marine Omega-3-Präparate in Bezug auf Herzkrankheit, Diabetes und Schutz der Muskelmasse bei Krebspatienten. Was die Behandlung von alten Schmerzen und Rachitis betrifft, wird dies heute weitgehend dem Vitamin D in Fischölprodukten zugeschrieben.

Also, wo bleibt uns das? Es kann legitime Gründe dafür geben, dass Omega-3-Ergänzungen in einigen klinischen Studien unwirksam sind. Nicht alle Ergänzungen enthalten, was sie auf dem Etikett sagen, Wie gezeigt durch eine 2015-Studie. Diese Studie und ein anderer Konzentrationen von toxischen Verbindungen, die internationale Grenzwerte überschreiten, könnten die Ergebnisse von klinischen Studien beeinflussen und werden in der Forschung selten oder überhaupt nicht anerkannt.

Im Fall von Herzerkrankungen kann es eine andere Erklärung geben. Wo die belastenden Analysen zu zeigen schienen, gab es keine Vorteile für das Herz, wenn man Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel aus der Meereswelt nahm, a systematische Überprüfung von 2006 von früheren Befunden zeigten diese möglicherweise etwas Wichtiges übersehen haben: Sie müssen nur über 300mg von Meeres-Omega-3s pro Tag essen, um den Schutz vor Herzerkrankungen zu maximieren. Da diese Menge leicht aus der Nahrung zu erreichen ist, würde die "Kontroll" -Gruppe in einer Studie, die keine Nahrungsergänzungsmittel einnahm, - wenn sie Ölfische aßen - möglicherweise nicht anders auf die Gruppe reagieren, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahm.

Es könnte sein ähnlicher mildernder Faktor über Muskel-Masse-Schutz: diese Krebspatienten in Studien, die nicht dazu bestimmt sind, Omega-3-Ergänzungen zu nehmen, sind sich aber der Vorteile bewusst könnte manchmal Verzerre die Ergebnisse, indem du sie trotzdem nimmst. Studien die versucht haben, für dieses Thema zu kontrollieren oder die Compliance besser zu bestätigen, haben überwiegend positive Effekte gemeldet.

Muskel-Manie

Angesichts dieser offensichtlichen Vorteile haben Forscher sich gefragt, ob marinen Omega-3s verhindern könnten großes gesellschaftliches Problem von Muskelschwund bei älteren Menschen. Woher jüngere Erwachsene müssen eine optimale Menge an hochwertigem Protein pro Mahlzeit essen, um das Muskelwachstum zu stimulieren, ältere Menschen brauchen eine wesentlich höhere Dosis, weil ihre Muskeln gegen die Auswirkungen von Protein resistent sind. Forschung schlägt vor dass eine Nahrungsergänzung mit Omega-3 im Meer dazu beitragen kann, diesen Widerstand zu verringern. Weitere Studien haben gezeigt, dass ältere Menschen auch ihre Skelettmuskelfunktion verbessern können, wenn sie entweder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen für 90 Tage während des Krafttrainings oder für sechs Monate alleine.

Diese Studien könnten sich auf ältere Menschen konzentriert haben, aber sie haben geholfen, einen Boom bei jungen Bodybuildern zu fördern, die Fischöl nehmen. Unser Forscherteam an der Universität Stirling kürzlich untersucht Wie marine Omega-3s die Muskelwachstumsreaktion in dieser Gruppe beeinflussen, wenn sie mit Protein- und Krafttraining kombiniert werden. Wir fanden heraus, dass es keinen großen Unterschied machte, obwohl zugegebenermaßen unsere Freiwilligen etwas mehr als die optimale Menge an Protein für das Muskelwachstum verbrauchten.

Wir müssen noch erforschen, ob Omega-3-Ergänzungen jungen Trainern dabei helfen könnten, suboptimale Mengen an Protein zu sich zu nehmen - zum Beispiel beim Kalorienabbau, um Gewicht für den Sport der Gewichtsklasse zu gewinnen. Es gibt inzwischen immer mehr Daten, die darauf hinweisen, dass Omega-3-Fettsäuren andere für die sportliche Leistung wichtige Körperfunktionen unterstützen können - Immun- und Lungenfunktionzum Beispiel - aber wieder müssen diese in athletischen Populationen stärker bestätigt werden.

Obwohl der Glanz in den letzten Jahren etwas von den Omega-3-Fettsäuren abgenommen hat, gibt es immer noch Positives. Sowie die möglichen mildernden Faktoren um Herzkrankheit und Krebsmuskelverschwendung, vorherige Ergebnisse die Bedeutung von Omega-3 für die Schwangerschaft und die Entwicklung des Gehirns noch immer zeigen.

Letztendlich sind dies Nährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Es macht daher für die meisten von uns Sinn, dem Beamten zu folgen empfohlene Einnahme von einer Portion fettem Fisch pro Woche (140g wenn gekocht enthält etwa 250mg von Omega-3). Für ältere Menschen, die Muskeln schützen möchten, gibt die Forschung viel mehr Hinweise: 3g-5g von Omega-3 pro Tag. Da die Leitlinien auch empfehlen, mehr als vier Portionen fetthaltigen Fisches pro Woche wegen möglicher Quecksilbertoxizität zu verzehren, wird dies am besten durch Nahrungsergänzungsmittel erreicht. Wo es einst unsere Omas waren, die uns dazu brachten, Lebertran zu nehmen, war es vielleicht an uns, sie zu ermutigen, es stattdessen zu konsumieren.