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Das Frühstück als Familie zu essen kann dabei helfen, ein positives Körperbild für Kinder und Jugendliche zu fördern, so eine neue Studie.
"Wir wissen, dass die Entwicklung gesunder Verhaltensweisen in der Adoleszenz, beispielsweise das tägliche Frühstück und das Essen von Familienmahlzeiten, langfristige Auswirkungen auf das Erwachsenenalter haben kann", sagt Virginia Ramseyer Winter, Assistenzprofessorin an der School of Social Work und Direktor des Center for Body Image Forschung und Politik an der University of Missouri.
„Kinder und Jugendliche stehen in Bezug auf das Erscheinungsbild unter dem Einfluss sozialer Medien und der Popkultur. Eine gesunde Beziehung zu den Nahrungsmitteln durch das Frühstück zu haben und die Mahlzeit mit der Familie zu verbringen, könnte einen erheblichen Einfluss auf das Wohlbefinden haben. “
Für die Studie, die in erscheint Sozialarbeit im öffentlichen GesundheitswesenForscher analysierten Daten von mehr als 12,000-Schülern in mehr als 300-Schulen in allen 50-Staaten und Washington, DC. Sie untersuchten Daten, die sich auf Essverhalten beziehen, einschließlich der Häufigkeit des Frühstücks und des Essens mit einem Elternteil.
Die Forscher fanden heraus, dass das Frühstück während der Woche häufiger mit einem positiven Körperbild verbunden war. Etwas mehr als die Hälfte der Befragten gaben an, fünf Tage die Woche zu frühstücken. Fast 17 Prozent gaben jedoch an, nie ein Frühstück zu sich genommen zu haben. Mehr als 30 Prozent gaben an, weniger als fünf Mal pro Woche zu frühstücken. Jungen frühstückten auch öfter als Mädchen.
Darüber hinaus hatten Kinder viel eher ein positives Körperbild, wenn sie regelmäßig mit einem Elternteil frühstückten.
„Wir wissen, dass das Gesundheitsverhalten eines Elternteils langfristige Auswirkungen auf ein Kind haben kann“, sagt Ramseyer Winter. "Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass positive Interaktionen mit Lebensmitteln - wie etwa Frühstück und Familienessen zusammen - mit dem Körperbild in Verbindung gebracht werden können."
Über die Autoren
Weitere Forscher der University of Tennessee-Knoxville und der Washburn University trugen zur Studie bei.
Quelle: University of Missouri
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