Menschen, die täglich 100-Gramm Schokolade zu sich nahmen - im Grunde eine Bar -, hatten eine verringerte Insulinresistenz und verbesserte Leberenzyme. Die Insulinsensitivität ist ein etablierter Risikofaktor für kardiovaskuläre Erkrankungen.

Wenn Sie eine kleine Menge Schokolade in Ihre tägliche Ernährung mit einbeziehen, können Sie Diabetes und Insulinresistenz vorbeugen und so auch das Herz schützen.

Die Forscher untersuchten Daten von 1,153-Patienten im Alter von 18-69, die an der Studie zur Beobachtung von kardiovaskulärem Risiko in Luxemburg (ORISCAV-LUX) teilnahmen, unter Berücksichtigung von Lebensstil- und Ernährungsfaktoren, einschließlich des Konsums von Tee und Kaffee. Beide Getränke können reich an Polyphenol sein, die Substanz, die Schokolade mit ihren wohltuenden Wirkungen versorgen kann.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in der British Journal of Nutritionzeigen, dass Menschen, die 100 Gramm Schokolade pro Tag aßen - im Grunde genommen eine Tafel - eine verringerte Insulinresistenz und verbesserte Leberenzyme hatten. Die Insulinsensitivität ist ein bekannter Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

"Angesichts der wachsenden Evidenzlage, einschließlich unserer eigenen Studie, könnten Produkte auf Kakaobasis eine zusätzliche Ernährungsempfehlung darstellen, um die kardio-metabolische Gesundheit zu verbessern", sagt Saverio Stranges, der an der University of Warwick Medical School studiert hat.

Fremde sagt, die Ergebnisse könnten zu Empfehlungen von Angehörigen der Gesundheitsberufe führen, Einzelpersonen zu ermutigen, eine breite Palette von phytochemisch reichen Lebensmitteln, einschließlich dunkler Schokolade in moderaten Mengen zu konsumieren.

Es ist wichtig, so die Forscher, zwischen dem Naturprodukt Kakao und der verarbeiteten Produktschokolade zu unterscheiden, die eine energiedichte Nahrung darstellt. Außerdem müssen körperliche Aktivität, Ernährung und andere Lebensstilfaktoren sorgfältig abgewogen werden, um eine nachteilige Gewichtszunahme im Laufe der Zeit zu vermeiden.

Mehr als 80 Prozent der Studienteilnehmer gaben an, dass sie täglich durchschnittlich 24.8 Gramm Schokolade zu sich nehmen. Diejenigen, die Schokolade aßen, waren jünger, körperlich aktiver und hatten ein höheres Bildungsniveau als diejenigen, die sagten, dass sie täglich keine Schokolade zu sich nahmen.

"Es ist auch möglich, dass der Schokoladenkonsum einen allgemeinen Marker für ein Cluster von günstigen soziodemografischen Profilen, gesünderen Lebensgewohnheiten und einem besseren Gesundheitszustand darstellt", sagt der Hauptforscher Ala'a Alkerwi. "Dies könnte, zumindest teilweise, die beobachteten inverse Assoziationen mit Insulin und Leber-Biomarkern erklären."

Quelle: University of Warwick

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