Clark Moss, 12, aus Gilbert, Arizona, zeigt die Chips und Getränke, die er nach seinem Fußballspiel am 18. Januar 2020 erhalten hat. Kristi Moos, CC BY-SA
Jugend-Sport-Ligen sind eine großartige Möglichkeit für Kinder, sich zu bewegen, Teamarbeit zu entwickeln und Freundschaften zu schließen. Untersuchungen haben gezeigt, dass Jugendliche, die in Sportligen teilnehmen, sind achtmal so wahrscheinlich aktiv zu sein in ihren frühen 20ern als diejenigen, die nicht teilnehmen.
Dies ist eine gute Nachricht für mehr als die Hälfte der amerikanischen Jugendlichen im Alter von 6 bis 12 Jahren nahm an einem Mannschaftssport teil 2017 waren Baseball, Basketball und Fußball am beliebtesten. Unsere jüngsten Untersuchungen zeigten jedoch, dass Snacks nach Jugend-Sportspielen mehr Kalorien enthielten als Kinder verbrannten.
Wir beide sind Fakultätsmitglieder im öffentlichen Gesundheitswesen, die sich mit Fettleibigkeit bei Kindern befassen. Die meisten von Jays Arbeit ist in körperlicher Aktivität und untersucht die Auswirkungen der Umwelt auf die Gesundheit, einschließlich Parks und Stadtgestaltung. Lori ist auf Lebensmittel spezialisiert und hat die Auswirkungen von Schulfrühstücks- und Salatbarprogrammen auf die Ernährung von Schülern untersucht.
Snacks und Jugendsport
Unser Interesse an dieser Ausgabe begann vor Jahren. Als ich (Jay) in den 1980er Jahren aufwuchs, liebte ich es, in Jugendbasketball- und Baseballligen zu spielen. XNUMX Jahre später freute ich mich darauf, meine Söhne für Jugendsportarten wie Basketball, Fußball und Flaggenfußball anzumelden.
Vom ersten Teammeeting an war jedoch etwas anderes. Der Trainer reichte ein Anmeldeformular, um dem Team einen Snack zum Mitnehmen mitzubringen. Das hat mich überrascht. Als ich aufwuchs, war der einzige Sport, der einen Snack hatte, Fußball, und das waren zur Halbzeit Orangen und Wasser. Warum brauchten diese Kinder um zwei Uhr nachmittags einen Snack?
Ein Hot Dog und Chips sind kein gesunder Snack für Kinder, aber ein solcher Snack hat das Interesse der Autoren geweckt, zu untersuchen, wie viele Kalorien normalerweise in Snacks nach dem Sport enthalten sind. LM Photos / Shutterstock.com
Ich habe mich später in der Saison angemeldet, um zu sehen, was die anderen Eltern als Zwischenmahlzeit mitbrachten. Ich war noch mehr überrascht, als sich herausstellte, dass der Snack ein Hot Dog in einem Brötchen, eine Tüte Chips, ein Keks und ein Sportgetränk war! Mein Sohn hatte vor ein paar Stunden gerade zu Mittag gegessen und nur 20 Minuten lang gespielt.
Ich dachte mir: Sie müssen mehr Kalorien verbrauchen, als sie verbraucht haben. Ein paar Jahre später beschlossen Lori Spruance und ich, dies zu testen und herauszufinden, ob es wahr ist.
Testen Sie unsere Ideen
Lori und ihr Team gingen zwischen April und Oktober 2018 aus und beobachteten 189 Jugend-Sportspiele für Kinder in der dritten und vierten Klasse. Die Spiele umfassten Fußball, Baseball, Softball und Flaggenfußball sowie Ligen mit und ohne Geschlecht.
Um den Kalorienverbrauch zu messen, haben wir einen hoch validen und zuverlässigen verwendet systematisches Beobachtungsinstrument um die Dauer und Intensität der körperlichen Aktivität der Kinder während des Spiels zu beurteilen. Die Forscher bewerteten auch den Kaloriengehalt des bereitgestellten Lebensmittels, entweder durch die Verpackung oder durch die Messung der Menge des servierten Lebensmittels.
Wir fanden heraus, dass Kinder durchschnittlich 27 Minuten körperliche Aktivität pro Spiel hatten und ungefähr 170 Kalorien verbrannten. Wir waren nicht überrascht, dass Kinder, die Fußball spielten, am aktivsten und Softballspieler am wenigsten aktiv waren. Bei vier von fünf Spielen oder 78% servierten die Eltern einen Snack nach dem Spiel.
Wenn ein Snack serviert wurde, waren es durchschnittlich 213 Kalorien - im Durchschnitt 43 Kalorien mehr, als die Kinder beim Sport verbraucht hatten. Die häufigsten Snacks waren Backwaren wie Brownies, Kekse und Kuchen, gefolgt von Fruchtsnacks, Crackern und Pommes. Wir waren noch mehr beunruhigt darüber, dass die durchschnittliche Zuckermenge 26.4 Gramm betrug und damit die der American Heart Association übertraf Empfehlung von 25 Gramm Zucker pro Tag.
Kinder, die auf einem Fußballfeld auf und ab rennen, können eine Menge Kalorien verbrennen, aber diese Ausgaben können durch zuckerhaltige oder andere ungesunde Snacks zunichte gemacht werden. LightField Shudios / Shutterstock.com
Einfache Möglichkeiten, einige Änderungen vorzunehmen
Wir haben die Ergebnisse untersucht, um zu versuchen, eine kostengünstige Intervention zu entwickeln, mit deren Hilfe sich diese Effekte ändern lassen. Getränke stachen als Hauptlieferant von Zucker heraus. In den 145 Spielen, in denen ein Getränk ausgeschenkt wurde, wurden über 85% der Zeit Limonaden, Fruchtgetränke und Sportgetränke ausgeschenkt. Wasser (3%), Milch (1%) und 100% Fruchtsaft (8%) wurden fast nie ausgeschenkt. Zucker aus Getränken (18.3 Gramm) pro Portion überstieg den Zucker aus Snacks (12.3 Gramm).
Vor der nächsten Sportsaison entwickelten wir eine einseitiges Fact Sheet auf smarte Snacks für Ihren Sportler für Teams, die sich für einen Snack entscheiden. Als Getränk der Wahl wurden Wasser und kleine gesunde Snacks empfohlen, darunter gemischte Nüsse, frisches Obst, Streichkäse, Trockenfrüchte und Müsliriegel. Diese Merkblätter wurden per E-Mail an die Eltern gesendet und vor der Saison auf der Website der örtlichen Parks und Freizeiteinrichtungen veröffentlicht. Während der Saison kamen die Forscher zurück, um zu prüfen, ob Änderungen vorgenommen wurden.
Unsere vorläufigen Ergebnisse zeigen, dass die bereitgestellten Informationen einen Unterschied machten. Wir fanden heraus, dass 16% der Snacks in der zweiten Saison Wasser anstelle eines zuckerhaltigen Getränks enthielten. Das Angebot an zuckerhaltigen Getränken ging von fast 90% auf 80% zurück. Obst und Gemüse nahmen von 3% auf 15% zu, was einem Rückgang von 20 Kalorien pro Spiel entspricht.
Diese Änderungen erwiesen sich als eine einfache Möglichkeit für Eltern, die richtige Wahl zu treffen und ihren Kindern eine gesündere Alternative zu bieten.
Obwohl 43 Kalorien nicht viel zu sein scheinen, kann ein Kind, das über 50 Wochen zwei Spiele pro Woche spielt, bis zu 4,000 Kalorien oder mehr als ein Pfund Gewicht pro Jahr hinzufügen.
Kleine Veränderungen können einen großen Unterschied bei der Förderung eines gesunden Körpergewichts bei unseren Kindern bewirken. Wenn Ihre Kinder Sport treiben, empfehlen wir Ihnen, eine gesunde Wahl zu treffen und Wasser, Obst und Gemüse sowie eine gesunde Proteinquelle wie Nüsse zu wählen.
Über die Autoren
Jay Maddock, Professor für öffentliche Gesundheit, Texas A & M Universität und Lori Andersen Spruance, Assistant Professor für Public Health, Brigham Young University
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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