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Es reicht nicht aus, genug Wasser zu sich zu nehmen, um sich träge zu fühlen und Kopfschmerzen zu bekommen. Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass zu wenig Flüssigkeitszufuhr auch mit der kognitiven Leistungsfähigkeit zusammenhängt.
Die Forscher untersuchten in mehreren Tests zur Messung der kognitiven Funktion, ob der Flüssigkeitsspiegel und die Wasseraufnahme älterer Erwachsener im Zusammenhang mit ihren Werten standen. Sie stellten fest, dass bei Frauen ein niedrigerer Flüssigkeitsspiegel mit niedrigeren Werten für eine Aufgabe verbunden war, mit der die Motordrehzahl, die anhaltende Aufmerksamkeit und das Arbeitsgedächtnis gemessen werden sollten.
Die Forscher fanden keine ähnlichen Ergebnisse für Männer.
„Die Studie gibt uns Hinweise, wie Hydratation und verwandte Trinkgewohnheiten beziehen sich auf das Erkennen bei älteren Erwachsenen “, sagt Hilary Bethancourt, Postdoktorandin für biologische Verhaltensgesundheit am Penn State und Erstautorin des Artikels in der Europäisches Journal für Ernährung.
"Dies ist wichtig, da ältere Erwachsene bereits mit zunehmendem Alter einem erhöhten Risiko eines kognitiven Rückgangs ausgesetzt sind und häufig weniger häufig als jüngere Erwachsene die täglichen Empfehlungen zur Wasseraufnahme erfüllen."
Genau die richtige Menge an Flüssigkeitszufuhr
Die Forscher fanden ähnliche Ergebnisse, als die Teilnehmer zu viel Wasser tranken, sagt der leitende Autor Asher Rosinger, Professor für globale Gesundheit, der auch das Wasser-, Gesundheits- und Ernährungslabor leitet.
"Wir fanden einen Trend, der nahelegt, dass eine Überhydratation die kognitive Leistungsfähigkeit ebenso beeinträchtigt wie eine Dehydration bei älteren Erwachsenen", sagt Rosinger.
"Aus diesem Grund scheint es für die kognitive Funktion am besten zu sein, sich am 'Sweet Spot' der Flüssigkeitszufuhr zu befinden, insbesondere für Aufgaben, die eine anhaltende Aufmerksamkeit erfordern."
Die Forscher sagen, Wissenschaftler haben lange vermutet, dass Dehydration einen Einfluss auf die kognitive Leistung haben kann. Frühere Studien haben sich jedoch weitgehend auf junge, gesunde Menschen konzentriert, die nach sportlicher Betätigung und / oder Hitzeeinwirkung dehydriert sind.
Parce que können sich und erhöhte Umgebungs- und Körpertemperaturen können ihre eigenen, unabhängigen Auswirkungen auf die Kognition haben. Sie und die anderen Forscher interessierten sich für die Auswirkungen des alltäglichen Hydratationsstatus bei Abwesenheit von Bewegung oder Hitzestress, insbesondere bei älteren Erwachsenen.
"Mit zunehmendem Alter nehmen unsere Wasserreserven aufgrund des Abbaus der Muskelmasse ab, unsere Nieren halten weniger Wasser und hormonelle Signale, die Durst auslösen und die Wasseraufnahme motivieren, werden abgestumpft", sagt Bethancourt.
"Aus diesem Grund hielten wir es für besonders wichtig, die kognitive Leistung in Bezug auf den Flüssigkeitsstatus und die Wasseraufnahme bei älteren Erwachsenen zu untersuchen, die möglicherweise regelmäßig unterhydratisiert sind."
Gesamtwasseraufnahme
Für die Studie verwendeten die Forscher Daten aus einer national repräsentativen Stichprobe von 1,271 Frauen und 1,235 Männern ab 60 Jahren. Sie sammelten Daten aus der Erhebung über Ernährung und Gesundheit. Die Teilnehmer gaben Blutproben und wurden nach allen am Vortag konsumierten Nahrungsmitteln und Getränken befragt.
Die Forscher berechneten den Hydratationsstatus basierend auf den Konzentrationen von Natrium, Kalium, Glucose und Harnstoffstickstoff im Blut der Teilnehmer. Sie maßen die Gesamtwasseraufnahme als kombinierte Flüssigkeit und Feuchtigkeit aus allen Getränken und Nahrungsmitteln.
Die Teilnehmer absolvierten außerdem drei Aufgaben, mit denen verschiedene Aspekte der Kognition gemessen werden sollten, wobei die ersten beiden die verbale Erinnerung und die verbale Geläufigkeit messen sollten.
Eine letzte Aufgabe bestand in der Messung der Verarbeitungsgeschwindigkeit, der anhaltenden Aufmerksamkeit und der Leistung Arbeitsgedächtnis. Die Forscher gaben den Teilnehmern eine Liste von Symbolen, die jeweils mit einer Zahl zwischen eins und neun übereinstimmten. Anschließend gaben sie ihnen eine Liste mit den Nummern eins bis neun in zufälliger Reihenfolge und baten die Teilnehmer, innerhalb von zwei Minuten das entsprechende Symbol für so viele Nummern wie möglich zu zeichnen.
Bethancourt sagt, dass, als die Forscher zuerst die durchschnittlichen Testergebnisse über verschiedene Niveaus des Hydratationsstatus und der Wasseraufnahme plotteten, es einen eindeutigen Trend zu höheren Testergebnissen in Bezug auf eine angemessene Hydratation und / oder die Einhaltung der empfohlenen Wasseraufnahme zu geben schien. Andere Faktoren erklärten jedoch viele dieser Ergebnisse.
„Nachdem wir Alter, Bildung, Schlafstunden, körperliche Aktivität und Diabetesstatus berücksichtigt und die Daten für Männer und Frauen getrennt analysiert hatten, verringerten sich die Assoziationen mit dem Hydratationsstatus und der Wasseraufnahme“, sagt Bethancourt.
"Ein Trend zu niedrigeren Punktzahlen beim Zahlensymbol-Test bei Frauen, die entweder als unter- oder als überhydratisiert eingestuft wurden, war der auffälligste Befund, der nach Berücksichtigung anderer Einflussfaktoren erhalten blieb."
Zu wenig und zu viel
Da es sich um Querschnittsdaten handelte, können die Forscher nicht sicher sein, ob suboptimale Flüssigkeitszufuhr zu einer kognitiven Beeinträchtigung führt oder ob Menschen mit einer Beeinträchtigung der kognitiven Leistung nur mit größerer Wahrscheinlichkeit unter- oder überhydratisiert sind, sagt Bethancourt.
Die Forscher waren sich auch nicht sicher, warum sie bei Männern nicht die gleichen Assoziationen sahen. Dennoch werfen die Ergebnisse interessante Fragen auf, sagt sie.
„Es war interessant, dass der Test der Aufmerksamkeit, der Verarbeitungsgeschwindigkeit und des Arbeitsspeichers nur wenige Minuten in Anspruch nahm, jedoch am stärksten mit einem niedrigeren Flüssigkeitsgehalt in Verbindung gebracht wurde“, sagt Bethancourt.
„Andere Forschungen haben in ähnlicher Weise darauf hingewiesen, dass die Aufmerksamkeit eine der kognitiven Domänen ist, die am stärksten vom Hydratationsstatus betroffen sind. Wir fragten uns daher, wie sich unzureichende Flüssigkeitszufuhr auf schwierigere Aufgaben auswirkt, die längere Konzentrations- und Konzentrationsphasen erfordern. “
Laut Rosinger legen die Ergebnisse nahe, dass ältere Erwachsene ihren Hydratationsstatus besonders beachten sollten, indem sie sowohl genügend Flüssigkeit zu sich nehmen, um eine Dehydration zu vermeiden, als auch für einen angemessenen Elektrolythaushalt sorgen, um eine Überhydratation zu vermeiden.
„Da ältere Erwachsene nicht unbedingt durstig sind, wenn ihr Körper einen Zustand der Unterhydratation erreicht, und möglicherweise Diuretika einnehmen, die die Salzausscheidung erhöhen können, ist es für ältere Erwachsene und ihre Ärzte wichtig, die Symptome einer Unter- und Überhydratation besser zu verstehen “, Sagt Rosinger.
Über die Autoren
Hilary Bethancourt ist eine Postdoktorandin im Bereich Biobehavioral Health am Penn State und erste Autorin des Papers im Europäisches Journal für Ernährung. Der leitende Autor Asher Rosinger ist Professor für globale Gesundheit und leitet auch das Labor für Wasser, Gesundheit und Ernährung.
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