In den letzten Jahren hat die Idee der Nahrungssuche wieder zugenommen. Das Sammeln von Pflanzen und Tieren von Hand für Köder, Geld oder den Tisch hat seit langem stattgefunden, aber in letzter Zeit waren Spitzenköche dabei Popularisierung der Idee, während städtische Vorarbeiter haben erzählt, wie viel Zeit sie in den großen Städten suchen, um wildes Essen zu finden.

Aber warum suchen viele in einer Zeit, in der die meisten Dinge, die wir wollen oder brauchen, nur wenige Klicks entfernt sind, den Nervenkitzel, ihr eigenes Essen zu finden? Warum entscheiden sich lokale gewerbliche Sammler dafür, diesen uralten Lebensunterhalt zu verfolgen, wenn es weniger anstrengende alternative Karrieren gibt?

Die Menschen sind von Natur aus Jägersammler und haben immer Nahrung zum Unterhalt gesammelt. Im Laufe der Jahrhunderte haben wir viele Anwendungen für verschiedene Arten gefunden, die sowohl im Landesinneren als auch entlang der Küste gesammelt wurden, darunter Köder, Medikamente, Düngemittel und Seifen. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Omega-3-Fettsäuren Homo sapiens Was bei der Suche nach Muscheln an der Küste gewonnen wird, ist was hat uns „intelligenter“ gemacht als andere menschliche Rassen.

Die wilde Ernte hat in der modernen Welt klare Vorteile. Dadurch werden nicht nur die eigenen Futterkosten des Herstellers reduziert, sondern auch gesundheitliche Vorteile, nicht zuletzt durch die Übung. Die Forschung hat gezeigt, dass verschiedene Aktivitäten, wie Strandbäder in der Kindheit oder das Üben von Achtsamkeit am Meer, einen Mehrwert für die Küste darstellen können.therapeutische Landschaft".

Zu den persönlichen Werten traditioneller Aktivitäten wie der Nahrungssuche wird jedoch noch wenig veröffentlicht. Eine wachsende Anzahl von Arbeiten an landgestützten Hüttenbetrieben, wie zum Beispiel Blaubeer- und Pilzsammeln, haben festgestellt, dass der Handel mit Wildprodukten möglich ist Gemeinschaften stärken indem sie ihnen erlauben, neue lokale Industrien zu entwickeln, die sie kontrollieren können. Es wurde auch vorgeschlagen, dass die Nahrungssuche als wichtig betrachtet werden sollte Ökosystem-Serviceaufgrund der kulturellen Vorteile, die die Menschen frei vom Land erhalten. Diese Forschung berücksichtigt jedoch oft nicht die Wichtigkeit der Nahrungssuche für Einzelpersonen und ignoriert die Arbeit von Sammlern an der Küste, die verschiedene Dinge sammeln - zum Beispiel Algen -, die für mehr als nur für Nahrungsmittel verwendet werden können.

Persönliche Bedeutungen

Während wir beginnen, die Vorteile der Interaktion der Menschen mit der Natur zu verstehen, ist ein Bereich, auf den sich die Forscher immer noch konzentrieren, die Bedeutung der Praktiken für diejenigen, die nach Futter suchen. Trotz zahlreicher Erwähnungen in Büchern und Zeitungen wurde überraschend wenig über den nicht-monetären Wert dieser Sammeltätigkeiten, insbesondere an der Küste, geforscht.

In Ländern, in denen die Erntetraditionen mit Stolz praktiziert werden, haben Gemeinden begonnen, die wichtigen Bedeutungen, die hinter der Wildernte stehen, auszudrücken, um kulturelle Praktiken am Leben zu erhalten und ihre Zielart zu schützen. Die Einheimischen, die zum Beispiel auf dem Puget Sound in Washington, USA, Futter suchen, haben gezeigt, dass die Ernte der Schlüssel zum ist Gefühl für den Ort von einigen Schalentier-Erntemaschinen und a Zugehörigkeit für einige Pflanzen- und Pilzsammler. Die Weiterführung dieser Traditionen bringt Familienerbe, persönliche Erfahrungen und soziale Verbindungen zusammen. Und schon der Akt der Nahrungssuche verbindet die Menschen zutiefst mit ihrer Umgebung, den Traditionen der Region und den Gepflogenheiten ihrer Heimat.

Julia und John von Wild Über Pembrokeshire und die Really Wild Soap Company. Autor zur Verfügung gestellt

In meiner früheren Tätigkeit als Meeresökologe arbeitete ich mit Ködersammlern, Cocklern, Algenpickern, Bürgerwissenschaftlern, Naturhistorikern, kommerziellen Fischern und Freizeitanglern in ganz Großbritannien zusammen. Jeder sammelte etwas anderes, jeder war leidenschaftlich über das, was er getan hatte, und alle hatten eine Geschichte zu erzählen. Es schien jedoch, dass die kulturellen und erblichen Gründe für die Futtersuche nicht berücksichtigt wurden, bis die Gefahr bestand, dass entweder Wildbestände zurückgingen oder neue Bewirtschaftungsregeln galten.

Ich schaue mir jetzt an, was Sammeln in einer modernen Welt für Sammler bedeutet Teilnehmer suchen an der Forschung teilnehmen. Wie andere Forscher von anderen Gemeinden auf der ganzen Welt gefragt haben, schaue ich mir an, warum die Menschen in Großbritannien weiterhin von ihren Küsten aus fischen. Gibt es eine unausgesprochene, tiefe Bedeutung für die Nahrungssuche, die dem Wohl des Sammlers etwas hinzufügt? Oder ist es einfach etwas für Geld oder Essen?

In einer Zeit, in der Wohlbefinden und Naturschutz an beiden interessiert sind Nachhaltigkeit der Gesellschaft und der Umwelt Die modernen persönlichen, familiären und kulturellen Werte, die mit der antiken Sammeltätigkeit verbunden sind, sollten nicht vergessen werden. Wir müssen die Geschichten von Sammlern erzählen - egal, ob geschäftlich oder privat, jung oder alt.

Über den Autor

Elisabeth S. Morris-Webb, Doktorandin, Bangor University

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