Zeitbeschränkte Ernährung (auch als zeitlich begrenzte Fütterung bezeichnet) ist ein neues Ernährungskonzept, bei dem die Zeit zwischen der ersten und der letzten täglichen Kalorienzufuhr verkürzt wird. Es gibt starke Belege für die gesundheitsfördernde Wirkung von zeitlich begrenztem Verzehr (TRE) bei Tieren. Jüngste kleine Studien unserer Forschungsgruppe und anderer Wissenschaftler legen nahe, dass auch der Mensch davon profitiert.
Viele neuere Forschung an Tieren und Menschen hat deutliche Zusammenhänge zwischen unseren zirkadianen (täglichen) Rhythmen, Stoffwechsel und Ernährung gezeigt. Zirkadiane Uhren existieren überall in unserem Körper, einschließlich in Geweben, die einen großen Einfluss auf unsere metabolische Gesundheit haben.
Im Großen und Ganzen ermöglichen diese Uhren unseren Körper effizient mit der Nahrungsaufnahme umzugehen, wenn wir wach sind und Energie aus den Speichern freizusetzen, wenn wir schlafen. Eine Folge davon ist, dass wir die tagsüber konsumierte Nahrung effizienter verarbeiten als eine identische Mahlzeit am Abend oder in der Nacht.
Es gibt in der Tat immer mehr Beweise dafür, dass unsere metabolische Gesundheit nicht nur durch das, was wir essen, reguliert wird, sondern auch, wenn wir essen. Diese Wechselwirkung zwischen zirkadianen Rhythmen und Ernährung wird jetzt oft als "Chrononutrition".
Eine der Methoden, mit denen Chrononutrition auf die Gesundheit der Ernährung angewendet wird, ist mit TRE. Tierversuche So viele verschiedene Arten wie Mäuse und Fruchtfliegen haben gezeigt, dass TRE Fettleibigkeit, die durch eine fettreiche Ernährung verursacht wird, reduzieren und das Risiko von Herz- und Stoffwechselerkrankungen reduzieren kann. Metabolische und Ernährungsstudien an Tieren treffen jedoch nicht immer auf Menschen zu, daher ist es wichtig, TRE in Menschen zu testen, bevor gesundheitsbezogene Angaben gemacht werden können.
TRE beim Menschen
Ein früher Hinweis auf die Wirkungen von TRE beim Menschen liegt in Form von Ramadan-Studien vor. Das islamische religiöse Fasten beschränkt das Essen und Trinken auf die Nacht zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang. Kürzlich Meta-Analysen dieser Beobachtungs Ramadan-Studien zeigen Verbesserungen bei einigen Risikomarkern für Diabetes und Herzerkrankungen.
Menschen, die Ramadan beobachten, haben Verbesserungen bei Diabetes- und Herzkrankheit-Risikomarkern. Kittirat Roekburi / Shutterstock.com
Diese Studien sind jedoch schwer zu interpretieren, da Ramadan einen Wechsel von Tag- zu Nachtessen sowie eine Änderung der Mahlzeitdauer beinhaltet. Veränderungen sind auch meist kurzlebig und auf die einmonatige Fastenzeit beschränkt.
In menschlichen Interventionsstudien wurde TRE auf verschiedenen Wegen erreicht, einschließlich Vermeidung von Essen in der Nacht, Aufnahme auf einen festen beschränken vier, sechs or acht Stunden essen Fenster oder durch symmetrische Reduzierung der Essensfenster um drei Stunden, im Vergleich zu normalen Essgewohnheiten.
Letzteres ist ein Ansatz, den wir in einer kürzlich in. Veröffentlichten Pilotstudie verwendet haben das Journal für Ernährungswissenschaft. Wir teilen die Teilnehmer in zwei Gruppen. Eine Gruppe - die TRE-Gruppe - verzögerte ihr Frühstück um 90-Minuten und hatte ihr Abendessen 90 Minuten früher. Die andere Gruppe (die Kontrollgruppe) aß Mahlzeiten wie sie es normalerweise taten.
Die Teilnehmer mussten Blutproben und vollständige Ernährungstagebücher vor und während der zehnwöchigen Intervention abgeben und unmittelbar nach der Studie einen Feedback-Fragebogen ausfüllen.
Wir fanden eine statistisch signifikante Reduktion der Kalorienaufnahme und des Körperfetts in der TRE-Gruppe, verglichen mit den Kontrollen. Unsere Daten deuteten auch darauf hin, dass TRE Blutmarkern von Stoffwechselerkrankungen wie der Nüchternblutzuckerkonzentration (Glukose) nützen könnte. Fragebogendaten deuteten darauf hin, dass einige, aber nicht alle TRE-Teilnehmer der Ansicht waren, dass das Essverhalten eine Möglichkeit sei, mit der sie fortfahren könnten.
Es sollte angemerkt werden, dass Pilotstudien dazu dienen, vorläufige Daten zu generieren und bei der Gestaltung zukünftiger großangelegter Forschung zu helfen. Die Anzahl der Teilnehmer an Pilotstudien ist gering, so dass aus den Ergebnissen keine endgültigen Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Anfangszeit
Im Allgemeinen haben TRE-Studien zu unterschiedlichen Ergebnissen geführt, was angesichts der Vielfalt der Protokolle nicht überraschen sollte. Verschiedene Formen von TRE haben gezeigt, dass sie die Risikofaktoren für Herzerkrankungen und Diabetes entweder verbessern oder wenig beeinflussen. Einige Studien haben Verbesserungen in der Körperzusammensetzung gezeigt, wie zum Beispiel Körperfett reduziert, sowohl bei Übergewicht als auch bei fettleibig Menschen, und auch in Männer, die regelmäßig trainierenobwohl dies nicht in allen Studien gefunden wird.
Ein häufiges Ergebnis ist, dass Menschen dazu neigen, die Nahrungsaufnahme während TRE zu reduzieren, auch wenn sie nicht darum gebeten werden. Dies ist selbst ein Befund, der große gesundheitliche Vorteile haben könnte. Aber selbst dort, wo die Energiebeschränkung nicht vorhanden oder gering ist, deutet das darauf hin TRE kann den Stoffwechsel noch beeinflussenDies bedeutet, dass die Vorteile von TRE über die Regulierung der Energieaufnahme hinausgehen können.
Wichtige Fragen, die noch untersucht werden müssen, umfassen, ob einige Fütterungs-Fastenzeiten besser funktionieren als andere, wie TRE der Gesundheit auch bei gleicher Kalorienzufuhr zugutekommen könnte und ob TRE Patienten mit Stoffwechselerkrankungen wie Typ 2-Diabetes Vorteile bringt.
In diesem schnelllebigen Bereich wollen wir und andere nun die hier beschriebenen ersten Ergebnisse ausweiten. Selbst wenn wir in unserer modernen 24-Stunden-Gesellschaft leben, kann es einen bedeutenden gesundheitlichen Nutzen geben, wenn wir in einem Muster essen, das zu unseren internen zirkadianen Rhythmen passt.
Über den Autor
Jonathan Johnston, Reader in Chronobiologie und Integrative Physiologie, Universität von Surrey und Rona Antoni, Forschungsbeauftragte für Ernährungsmetabolismus, Universität von Surrey
Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.
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