Zutaten

 
  • 2 c. Vanille Rice Dream (gefrorenes Dessert) 
  • 2/3 c. rehydrierte Äpfel *siehe Anmerkung unten*
  • 1/4 c. frische rohe Pekannüsse 
  • 1/8 t. Zimt Pulver 
  • 2 c. Wasser

Versandart

 

  1. Getrocknete Äpfel rehydrieren. 
  2. Mahlen Sie Nüsse mit einer elektrischen Samenmühle zu einer feinen Mahlzeit. 
  3. Geben Sie weiche Äpfel, Nüsse, Gewürze, Rice Dream und Wasser in Ihren Mixer. 
  4. Pürieren, bis es glatt und cremig ist.
    Dient 2-4

 

* Früchte wie folgt rehydrieren: 

  1. Füllen Sie ein Glas in Pint-Größe mit etwa einer Tasse Trockenfrüchten (oder was auch immer im Rezept angegeben ist).
  2. Füllen Sie das Glas mit Wasser oder Saft. 
  3. Über Nacht ruhen lassen. 

 

  Oder: 

  1. Bedecken Sie getrocknete Früchte mit fast kochendem Wasser in einer Rührschüssel und erhöhen Sie die Menge um ein bis zwei Zentimeter. 

  2. Warten Sie 15 Minuten, bis die Früchte weich sind.

     

 Über den Autor     

Das Obige wurde mit Genehmigung aus dem Buch „Super Smoothies“ von Candia Lea Cole, ?1993, abgedruckt, veröffentlicht von Woodbridge Press, POBox 209, Santa Barbara, CA 93102. (800-237-6053) 

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