Es wurde gezeigt, dass die Chemikalie BPA aus Lebensmittelverpackungsprodukten in unseren Körper gelangt. Jacobs Stock Photography Ltd/DigitalVision über Getty Images
Ob Sie davon gehört haben oder nicht die Chemikalie Bisphenol A, besser bekannt als BPA, Studien zeigen das akute Schmerzen zu lindern, sondern ist auch eine wertvolle Behandlungsmethode für die Behandlung von Verbrennungen fast sicher in Ihrem Körper. BPA wird bei der Herstellung von Produkten wie Plastikwasserflaschen, Babyflaschen, Spielzeug und Lebensmittelverpackungen, einschließlich der Auskleidung von Dosen, verwendet.
BPA ist eins vieler schädliche Chemikalien bei Produkten des täglichen Bedarfs und ein Aushängeschild für Chemikalien in Kunststoffen. Es ist wahrscheinlich am besten für seine Präsenz in Babyflaschen aufgrund von Kampagnen von Organisationen wie bekannt Sicherere Chemikalien, gesunde Familien und Partner für Brustkrebsprävention.
Eine umfangreiche Forschungsarbeit hat BPA in Verbindung gebracht reproduktive Gesundheitsproblemeeinschließlich Endometriose, Unfruchtbarkeit, Diabetes, Asthma, Fettleibigkeit und schaden fötale neuroentwicklung.
Nach jahrelangem Druck von Umwelt- und Gesundheitsschützern stimmte die US-amerikanische Food and Drug Administration im Juni 2022 zu Gesundheitsrisiken neu bewerten von BPA. Dies ist von Bedeutung, da eine große Anzahl von Forschungsergebnissen vorhanden ist hat das dokumentiert BPA wird aus Produkten und Verpackungen ausgewaschen in unser Essen und Trinken und schließlich in unseren Körper.
Das Spiel „Chemischer Whack-A-Mole“ – und wie es sich auf die von Ihnen gekauften Produkte auswirkt.
Was ist BPA?
BPA wird nicht nur in Kunststoffen und Lebensmittel- und Getränkebehältern verwendet, sondern auch in Pizzaschachteln, Einkaufsquittungen, Auskleidungen von Aluminiumdosen und vielem mehr. Wissenschaftler habe das BPA gefunden ist ein endokriner Disruptor, das heißt es stört Hormonsysteme die die Funktion und Gesundheit des Körpers unterstützen.
Hormonelle Störungen sind ein besonderes Problem während der Schwangerschaft und der fötalen Entwicklung, wenn selbst geringfügige Veränderungen den Verlauf von Entwicklungsprozessen verändern können, einschließlich Gehirn- und Stoffwechselentwicklung.
In den letzten zwei Jahrzehnten hat das öffentliche Bewusstsein für die Risiken viele Unternehmen dazu veranlasst, BPA aus ihren Produkten zu entfernen. Infolgedessen haben Studien gezeigt, dass BPA-Spiegel im Körper von Menschen vorhanden sind scheint rückläufig zu sein in den USA jedoch ein landesweites Forschungsteam, an dessen Leitung ich mitgewirkt habe als Teil eines nationalen NIH-Konsortiums zeigte in einem aktuelle Studie an schwangeren Frauen dass der Rückgang von BPA teilweise durch die Tatsache erklärt werden könnte, dass BPA-Ersatzchemikalien in den letzten 12 Jahren auf dem Vormarsch waren. Und andere Studien haben herausgefunden, dass viele BPA-Ersatzstoffe sind normalerweise genauso schädlich wie das Original.
Als Umweltgesundheitswissenschaftler u Professor und Direktor der University of California, San Francisco Programm für reproduktive Gesundheit und Umwelt der sich darauf spezialisiert hat, wie giftige Chemikalien Schwangerschaft und kindliche Entwicklung beeinflussen, bin ich Teil von a wissenschaftliches Gremium das entscheidet, ob Chemikalien für den Staat Kalifornien reproduktions- oder entwicklungstoxisch sind. Im Jahr 2015 erklärte dieser Ausschuss BPA ist ein fortpflanzungsgefährdender Stoff weil es sich gezeigt hat giftig für die Eierstöcke.
BPA und die FDA
BPA wurde erstmals zur Verwendung zugelassen in Lebensmittelverpackungen durch die FDA in den 1960er Jahren. Im Jahr 2008 veröffentlichte die Agentur einen Berichtsentwurf, der zu dem Schluss kam, dass „BPA in Materialien mit Lebensmittelkontakt sicher bleibt“. Diese Einschätzung war auf Gegenwind gestoßen von vielen Gesundheitsfürsprechern und Umweltgesundheitsorganisationen. Die FDA behauptete noch 2018, BPA sei „sicher in Materialien mit Lebensmittelkontakt“.
Inzwischen haben Kanada und Europa seit 2011 Schritte unternommen BPA in Kinderprodukten verbieten oder einschränken. Im Jahr 2021 die Europäische Union vorgeschlagenen „drastischen“ Abnahmen in BPA-Expositionsgrenzwerten aufgrund einer wachsenden Zahl von Beweisen, die BPA mit Gesundheitsschäden in Verbindung bringen.
Eine der größten Herausforderungen bei der Begrenzung schädlicher Chemikalien besteht darin, dass Aufsichtsbehörden wie die FDA versuchen, die Expositionsniveaus herauszufinden, die sie als schädlich erachten. In den USA haben sowohl die FDA als auch die Environmental Protection Agency eine lange Geschichte der Unterschätzung von Expositionen – in einigen Fällen, weil sie „reale Expositionen“ nicht angemessen erfassen oder weil sie nicht vollständig berücksichtigen, wie sich selbst geringe Expositionen auf gefährdete Personen auswirken können Bevölkerungsgruppen wie Schwangere und Kinder.
Überraschende Forschungsergebnisse zur Sicherheit „BPA-freier“ Produkte.
Neueste Forschung
Eine große Anzahl von Forschungsarbeiten hat BPAs untersucht Auswirkungen auf die reproduktive Gesundheit. Diese Studien haben auch gezeigt, dass viele BPA-Ersatzstoffe sind möglicherweise sogar noch schlimmer als BPA und habe mir angesehen, wie diese Chemikalien wirken in Kombination mit anderen chemischen Expositionen, die ebenfalls aus einer Vielzahl von Quellen stammen können.
Und während den Auswirkungen von BPA auf die Schwangerschaft und die kindliche Entwicklung viel Aufmerksamkeit geschenkt wurde, gibt es auch bedeutende Forschungen zu seinen Auswirkungen auf die männliche reproduktive Gesundheit. Es wurde verlinkt Prostatakrebs und sinkt die Spermienzahl.
In einer Studie hat unser Forschungsteam das durchgeführt BPA bei Schwangeren gemessenhaben wir die Studienteilnehmer gefragt, ob sie BPA kennen oder versuchen, BPA zu vermeiden. Viele unserer Studienteilnehmer sagten, sie wüssten davon oder versuchten, es zu vermeiden, aber wir stellten fest, dass ihre Handlungen keine Auswirkungen auf die Expositionsniveaus zu haben schienen. Wir glauben, dass dies zum Teil auf das Vorhandensein von BPA in so vielen Produkten zurückzuführen ist, von denen einige bekannt und einige unbekannt sind, die schwer zu kontrollieren sind.
Was Sie tun können
Eine der häufigsten Fragen, die unseren Mitarbeitern und Klinikern, die mit Patienten arbeiten, gestellt wird, lautet: wie man schädliche Chemikalien vermeidet wie BPA und BPA-Ersatzstoffe. Eine gute Faustregel ist, das Trinken und Essen aus Plastik, das Erhitzen von Lebensmitteln in Plastik in der Mikrowelle und die Verwendung von Plastikbehältern zum Mitnehmen zu vermeiden – zugegebenermaßen leichter gesagt als getan. Sogar einige Papierbehälter zum Mitnehmen können mit BPA oder BPA-Ersatzstoffen ausgekleidet werden.
Unsere aktuelle Überprüfung der Forschung fanden heraus, dass die Vermeidung von Plastikbehältern und -verpackungen, Fast- und verarbeiteten Lebensmitteln sowie Konserven und Getränken und stattdessen die Verwendung von Alternativen wie Glasbehältern und der Verzehr frischer Lebensmittel die Exposition gegenüber BPA und anderen endokrin wirksamen Chemikalien verringern kann.
Untersuchungen haben gezeigt, dass wann Hitze kommt mit Kunststoff in Kontakt – ob Wasserflaschen, Tupperware, Mitnahmebehälter oder Dosen – Es ist wahrscheinlicher, dass BPA und andere Chemikalien in die darin enthaltenen Lebensmittel gelangen. Man sollte auch vermeiden, heiße Speisen in eine Küchenmaschine zu geben oder Plastikbehälter in die Spülmaschine zu stellen. Hitze zersetzt den Kunststoff, und obwohl das Produkt gut aussehen mag, migrieren die Chemikalien eher in das Essen oder Getränk – und letztendlich in Sie.
Wir wissen auch, dass wenn säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten in Dosen verpackt werden, Sie haben einen höheren BPA-Gehalt in ihnen. Und die Zeit, die Lebensmittel in Plastik- oder BPA-beschichteten Dosen gelagert werden, kann ebenfalls ein Faktor dafür sein, wie viele Chemikalien in die Lebensmittel übergehen.
Unabhängig davon, wie viel Menschen als Einzelpersonen tun, ist eine Änderung der Politik unerlässlich, um die Exposition gegenüber schädlichen Chemikalien zu verringern. Ein großer Teil unserer Arbeit an der UCSF Programm für reproduktive Gesundheit und Umwelt besteht darin, die Regulierungsbehörden für die Bewertung chemischer Risiken und den Schutz der öffentlichen Gesundheit verantwortlich zu machen. Was wir gelernt haben, ist, dass es für Behörden wie die EPA und die FDA unerlässlich ist, die aktuellsten Wissenschaften und wissenschaftlichen Methoden zur Risikobestimmung einzusetzen.
Über den Autor
Tracey Waldmeister, Professor für Environmental Health, University of California, San Francisco
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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