Tania Malréchauffé / Unsplash

Es gibt eine lange Geschichte, in den eigenen Garten oder auf einen kleinen Bauernhof zu schauen, wenn das Gewicht des wirtschaftlichen und politischen Chaos zu groß wird, um es zu ertragen.

Ein vorgeschlagener "Bauerngarten", veröffentlicht im Town and Country Journal, 1891. Fundgrube

Seit der ersten großen Depression, die Australien 1892-93 traf, gab es Anrufe zu Geh zurück in den Garten als materielle Antwort auf potenzielle Nahrungsmittelknappheit und als emotionale Salbe, die Elemente des Produktivitätsgefühls und der Kontrolle verleiht.

Die städtische Lebensmittelproduktion stieg in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stark an. In den überfüllten inneren und äußeren Vororten war es üblich, auf kleinen Parzellen neben Schweineställen, Molkereien und Vieh eine große Auswahl an Gemüse anzubauen.

Die lokale Produktion in kleinem Maßstab war der bequemste Weg, um sicherzustellen, dass die lokalen Gemeinden frische Lebensmittel erhalten konnten. Aber als sich eine tiefe Rezession abzeichnete, gab es Aufrufe, Menschen ins Land zu bringen. Eine neue Generation von städtischen Arbeitnehmern suchte nach Sicherheit, Autonomie und Möglichkeiten für die ländliche oder halb-ländliche Selbstversorgung.

Gartenarbeit in einer neuen Landschaft

Dieser Schritt zum Anbau der eigenen Nahrung beruhte auf dringenden wirtschaftlichen Bedürfnissen, symbolisierte aber auch eine Abkehr von der Moderne und sorgte für soziale und spirituelle Erneuerung.

Für frühe Suffragisten war die Selbstversorgung zutiefst politisch. Ina Higgins, Vida Goldstein und Cecilia John starteten eine Farmgenossenschaft nur für Frauen 1914 am Stadtrand von Melbourne. Die Herstellung von Nahrungsmitteln während des Ersten Weltkriegs war praktisch und notwendig und sorgte gleichzeitig für soziale und wirtschaftliche Emanzipation.

Ina Higgins im Garten von Killenna, 1919. Nationalbibliothek von Australien

Dank der geringen Landwirtschaft konnten Frauen die Erwartungen an Arbeit, Ehe und Mutterschaft überschreiten und die Produktion als körperlich vorteilhaft, moralisch erhebend und sozial verantwortlich interpretieren. Es ermöglichte Frauen, die Kontrolle über ihren eigenen Lebensunterhalt auf eine Weise zu übernehmen, die ihnen zuvor nicht zur Verfügung stand.

Das Hippies der 1970er Jahre startete den Anruf noch einmal. Mit dem Engagement für Aktivitäten wie Gehöfte, Lebensmittelkonservierung und praktisches Upcycling fanden die Kinder der Nachkriegsgeneration Trost auf die „alte Art“.

Dies waren einfache Aktivitäten zu Hause, die auch ihren Wunsch erfüllten, Umweltgrenzen zu setzen und Verantwortung für die Nutzung persönlicher Ressourcen zu übernehmen. Der Anbau von Nahrungsmitteln war nicht nur nostalgisch, sondern spiegelte auch das Misstrauen gegenüber Werbung und kommerziellen Interessen und eine generelle Ablehnung von Konsum, Arbeit und Materialien außerhalb des Hauses wider.

Nimbin wurde in den 1970er Jahren Australiens Hauptstadt der Gegenkultur, wobei der Schwerpunkt auf der Selbstversorgung lag. Harry Watson Smith / Flickr, CC BY

Heute gibt es noch ein weiteres Wiederaufleben im Hinterhof und auf kleinen Parzellen wachsen, konservieren, abfüllen und konservieren.

Der Anbau eigener Lebensmittel zu Hause löst möglicherweise nicht alle Lebensmittelbedürfnisse Ihrer Familie, aber die Praxis, eigene Lebensmittel zu pflücken, zu konservieren und zu kochen, vermittelt ein Gefühl von Kontrolle und Ruhe.

Tipps für Ihr eigenes Unternehmen im Gemüsegarten

Beobachten und interagieren

Schauen Sie sich den verfügbaren Platz und die verfügbaren Ressourcen an. Wirst du in Töpfen oder im Boden wachsen? Denken Sie außerhalb des Platzes: Können Sie Ihren Naturstreifen, einen Balkon oder vielleicht sogar den Garten eines Freundes oder Verwandten benutzen (und dabei die soziale Distanz bewahren)?

Für diejenigen, die im Boden wachsen, ist Ihre Zeit begrenzt, wenn wir in den Winter starten. Fangen Sie also klein an. Entfernen Sie so viel Gras und Vegetation wie möglich vom Gartenbett. Graben Sie hochwertigen Kompost wie Pilzkompost ein, um die Bodenqualität zu verbessern.

No-Dig-Gärten sitzen über dem Boden, mit Schichten aus organischem Material, die die perfekte Wachstumsumgebung für Gemüse und Kräuter bilden, wenn diese zerfallen. Diese können mit sehr geringem Aufwand gestartet werden.

Sie können schauen, um einige zu kaufen (oder zu bauen) erhöhte Pflanzgefäße das leitet Feuchtigkeit aus einem in die Box eingebauten Reservoir ab. Erhöhte Gartenbeete eignen sich hervorragend für den Anbau kleiner Parzellen mit Gemüse und Blumen. Sie halten Unkraut von Ihrem Gartenboden fern, verhindern die Bodenverdichtung, sorgen für eine gute Drainage und dienen als Barriere gegen Schädlinge wie Schnecken und Schnecken.

Pflanzgefäße können Gärten sauber und gut bewässert halten. Jonathan Hanna / Unsplash

Greifen Sie niemals nach einem chemischen Pestizid, um ein Problem mit Insekten, Unkraut oder Krankheiten zu lösen. Bauen Sie Ihren Boden auf. Fügen Sie organische Substanz hinzu, ziehen Sie sich mit gutem Kompost an und verwenden Sie gute organische Dünger. Wenn Sie dem Aufbau des Bodens im Garten genauso viel Aufmerksamkeit schenken wie der Pflege des Gemüses, wächst Ihr Gemüse praktisch von selbst.

Überprüfen Sie Ihren Garten täglich. Je mehr Zeit Sie dort verbringen - auch wenn es nur fünf Minuten am frühen Morgen ist - desto mehr lernen Sie darüber.

Suche nach Gemeinschaft

Es gibt Berge von Facebook-Gruppen, Blogs, Websites und Community-Organisationen, die Ressourcen für den grundlegenden Gemüsegarten bereitstellen. Finden Sie eine in Ihrer Nähe Das ist für das Wetter, die Böden und die Bedingungen geeignet und lernt aus den Erfahrungen anderer.

Lokale Netzwerke können Ihnen sagen, was am besten zum Pflanzen geeignet ist, wie Sie einen Garten anlegen, wenn Sie mieten, oder sogar Samen mit Ihnen teilen!

Sogar eine kleine Balkonbox kann sich lohnen

Was ist, wenn Ihr Abstand etwas abweicht oder Sie ein oder zwei Wochen zu spät pflanzen? Oder haben Sie gerade mit einer Tomatenpflanze angefangen? Ein Gemüsegarten erfordert keine Perfektion Lebensmittel zu produzieren.

Um nach draußen oder in die Natur zu gelangen oder nur einen Moment Zeit für sich zu haben, kann Gartenarbeit genau das Richtige für Sie sein.

Über den Autor

Rachel Goldlust, Doktorandin in Umweltgeschichte, La Trobe University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

Ing.