Größer, größer, am größten. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com 

Wenn ich mein Bürotelefon als Spezialist für Gemüseerweiterungen beantworte, fragt mich von Zeit zu Zeit jemand, wie er Anerkennung für den Anbau einer riesigen Tomate erhält, möglicherweise der größten, die es je gab. Wenn ich frage, wie groß eine Tomate ist, von der wir sprechen, und der Anrufer 2 oder 2.5 Pfund sagt, muss ich mein Lachen zurückhalten und sanft erklären, dass das nicht einmal annähernd ein Rekord ist.

Wie groß ist groß? Züchter in verschiedenen Bundesstaaten haben verschiedene Rekorde aufgestellt - New Jersey war die Heimat von a 6-Pfund, 2.5-Unze TomateIn Oklahoma gibt es ein 7-Pfund, eine 12-Unze und Minnesota gewogen bei 8 Pfund, 6 Unzen. Laut dem Guinness-Buch der Rekorde ist Dan Sutherland aus Walla Walla, Washington, der derzeitige Tomatenkönig, der eine Tomate hergestellt hat Wenn Sie die Waage auf 8 Pfund tippen, werden 9 Unzen angezeigt .

Wenn Sie dies als Herausforderung für Ihr eigenes Können im Tomatenanbau ansehen, lesen Sie weiter, um Tipps zur Pflege einer massiven Tomate zu erhalten. Die Geheimnisse sind wirklich nichts zu dunkel. Wichtig ist, so viele Kästchen wie möglich anzukreuzen, um die Fruchtgröße zu optimieren. Jeder Schritt ist erreichbar für den Hausgärtner, aber das Auslassen von bestimmten wird Ihre Ergebnisse einschränken.

Dan MacCoy zeigt seine 8.41-Pfund-Tomate in 2014.

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Wählen Sie einen nachgewiesenen Stammbaum

Sind einige Sorten besser für die Fruchtgröße? Absolut. Der beste Weg, um herauszufinden, welche Sie verwenden sollen, besteht darin, sich die vorherigen Gewinner anzusehen. Gene sind wichtig.

Eine Kirsch-, Trauben- oder Pflaumentomatenpflanze wird keinen Gewinner hervorbringen. Einige Sorten haben das genetische Potenzial, größere Früchte als andere zu produzieren, darunter Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Riesen-Belgien, Big Pink, German Johnson, T & T Monster, Braggar und Brandywine. Alle diese großen Jungs gehören zur Kategorie der Fleischtomaten - sie haben kleinere Samenhöhlen als andere Sorten und daher proportional mehr Fleisch als Saft und Samen.

Da es schwierig ist, die meisten Pflanzen in Ihrem örtlichen Gartencenter zu finden, müssen Sie wahrscheinlich Samen aus Samenkatalogen bestellen und Ihre eigenen Pflanzen anbauen.

Es gibt keine Garantie, dass eine Pflanze dieser Sorten ein Gewinner ist. Obwohl das Potenzial für große Größen in den Genen liegt, wird es nur erreicht, wenn die Umgebungsbedingungen optimiert werden. Und damit meine ich perfekt.

Super Boden

Einer der wichtigsten Tipps ist, mit großartigem Boden zu beginnen. Alle Pflanzen, nicht nur Tomaten, werden viel besser, wenn sie eingepflanzt werden richtig vorbereiteten Boden. Der Boden sollte gut durchlässig, reich an organischen Stoffen und fruchtbar sein.

Tomaten leben von Tierdüngern. Wenn Sie also Zugang zu etwas kompostiertem (nicht frischem) Mist haben, können Sie etwas in den Boden des Lochs legen und es dann abdecken, bevor Sie Ihren Sämling verpflanzen. Dies ist eine bewährte Methode für viele alte Tomatenbauern.

Ein Platz in der Sonne

Wie die meisten Gemüsesorten brauchen Tomaten volle Sonne. Alles andere verringert die maximale Photosynthese, wodurch das Wachstum von Blättern und Früchten begrenzt wird. Eine Tomatenpflanze benötigt viele Blätter, um so viel Sonne wie möglich einzufangen, Zucker herzustellen und diese Zucker an die sich entwickelnden Früchte zu senden. Sie stören sich auch nicht an der Hitze (bis zu einem gewissen Punkt), solange sich in der Wurzelzone viel Wasser befindet, damit sie nicht austrocknen.

Wenn die Temperatur im mittleren 90-Bereich oder darüber liegt, können Probleme auftreten. Tomatenpollen werden bei 94 Grad Fahrenheit sterilisiert. Selbst wenn die Bestäubung stattfindet und der Pollen vom männlichen zum weiblichen Teil der Blüte gelangt, wird nicht viel gedüngt, da der Pollen abgetötet wurde. So begrenzen höhere Temperaturen den Fruchtsatz: die Umwandlung von Blumen in Früchte. Fruchtqualität und -größe leiden auch bei sehr hohen Temperaturen.

Gedränge sind nicht dein Freund. Slavica Stajic / Shutterstock.com

Platz zum Ausbreiten

Tomaten brauchen viel Platz zum Wachsen. Kommerziell verwenden die meisten Züchter einen Abstand von zwei Fuß innerhalb von Reihen. Wenn Sie wirklich große Früchte haben möchten, geben Sie ihnen noch mehr Platz. Einer der häufigsten Fehler von unerfahrenen Gärtnern ist das Pflanzen von Tomatenpflanzen zu nahe beieinander. Wenn Sie sich nur für die Größe entscheiden, brauchen Sie nur ein paar gute, gesunde Pflanzen mit viel Platz um sie herum.

Es ist eine gute Idee, Pflanzen für das Wachstum auf dem Boden zu trainieren, um die Qualität der Früchte zu schützen. Käfig und Abstecken sind in Ordnung. Binden Sie sie nur so häufig, dass sie die Pflanzen stützen. Wenn Sie sich für Käfige entscheiden, benötigen Sie ein Netz, das groß genug ist, um Ihre Hand hineinzuholen und die riesige Tomate wieder herauszuholen.

Hydratisiert und gut genährt

Tomatenpflanzen brauchen besonders bei heißem Wetter viel Wasser, leiden aber, wenn der Boden gesättigt bleibt. Als Faustregel gilt, dass eineinhalb Zoll Wasser pro Woche aus dem Schlauch oder aus dem Regen ungefähr richtig ist. Der Boden muss in der Lage sein, dieses Wasser innerhalb einer angemessen kurzen Zeit abzulassen.

Achten Sie darauf, die Pflanzen direkt nach dem Umpflanzen gründlich zu gießen. Nach der Etablierung der Pflanzen immer ein- oder zweimal pro Woche tief gießen, anstatt sie jeden Tag leicht zu besprühen. Flachwasser führt zu flachen Wurzeln. Ein guter, dicker Mulch hilft dabei, die Feuchtigkeit im Boden um die Pflanzen herum zu halten und hält das Unkraut niedrig.

Was den Dünger betrifft, müssen Tomaten regelmäßig dosiert werden. Kleine wöchentliche Mengen sind besser als große Mengen vor dem Pflanzen und eine oder zwei Seitenbeizen. Flüssigdünger ist für Pflanzen schneller verfügbar als körnige Formen. Einige Leute mögen Fischemulsion oder "Misttee", aber jeder komplette Gartendünger wird funktionieren.

Lassen Sie Ihre Pflanze nicht ihre Ressourcen verschwenden. Alexander Sobol / Shutterstock.com

Konzentrieren sie sich auf eine blume

Ein weiterer Tipp, und das ist wichtig. Entfernen Sie die ersten ein oder zwei Blütenbüschel, damit die Pflanze mehr Blätter bildet, bevor Sie sie zum Setzen von Tomaten bringen.

Wenn die Pflanze groß genug ist, um Früchte zu setzen, lassen Sie nicht die ganze Frucht reifen. Entfernen Sie alle Früchte bis auf eine. Normalerweise ist die erste Frucht, die sich auf einem Haufen festsetzt, die größte. Entfernen Sie daher alle anderen Blumen oder kleinen Früchte auf diesem Haufen. Und lassen Sie auch nicht zu viele Cluster an der Pflanze.

Bereiten Sie sich auf den Gewinn vor

Sie müssen keinen Weltrekord brechen, um einen lokalen Wettbewerb zu gewinnen. AP Foto / Lisa Poole

Was ist mit dem großen Geld, wenn du deine riesige Schönheit hast? Beginnen Sie mit der Suche nach lokalen, regionalen oder staatlichen Wettbewerben. Fragen Sie Ihr Landwirtschaftsministerium oder Ihren County Extension Agent.

Viel Glück und denken Sie daran, groß zu denken. Der Rekord wird immer wieder gebrochen, was darauf hinweist, dass die Obergrenze immer noch nicht gefunden wurde.

Und wenn Sie gerade nicht viel Glück haben, gigantische Tomaten anzubauen, trösten Sie sich mit dem Wissen, dass diese Techniken zwar die Größe maximieren, aber nicht den Geschmack maximieren. Wenn Pflanzen zum Beispiel zu viel Wasser bekommen, können die Früchte langweilig sein. Ihre durchschnittlich großen Tomaten können am Tisch köstlicher sein.

Über den Autor

Richard G. Snyder, Professor für Gemüsespezialist für Gartenbau und Anbau, Mississippi State University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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