Lebensmittelrucksäcke für Studenten zum Mitnehmen in Flint, Mich. Kathleen Payton / Nahrungsmittelbank des östlichen Michigan, CC BY-SA

Eins in 6 Amerikanische Kinder sind mit Hunger konfrontiert 3 aus 4 Lehrer berichten, dass sie regelmäßig hungrige Kinder in ihren Klassenzimmern sehen. In Beantwortung, Schulmahlzeiten machen einen großen Teil der Nahrungsmittelhilfe des Bundes aus.

Das Nationales Schulmittagessen-Programm ist das zweitgrößte Nahrungsmittelhilfsprogramm des Bundes 30.4 Millionen Kinder. Es wird ergänzt durch die Schulfrühstücksprogramm, der Afterschool Snack Service und für Sommer Food Service Programm. Obwohl diese Programme wesentlich sind, reichen sie nicht aus.

Auf lokaler Ebene unterstützen Organisationen wie Lebensmittelbanken Kinder und Familien, die mit Lebensmitteln unsicher sind, ihre schulische Arbeit ist jedoch in der Regel begrenzt. In meinen Rollen als Forscher von Lebensmitteln in Schulen und als Nahrungsmittelbank Vorstandsmitglied sehe ich oft Möglichkeiten für mehr Zusammenarbeit zwischen Schulen und Gemeinden, um die Lücken bei der Ernährung von Kindern zu schließen, deren Familien mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten konfrontiert sind.

Die Bemühungen vor Ort sind begrenzt

In einigen Gemeinden arbeiten Lebensmittelbanken und K-12-Schulen bereits als Partner zusammen.

Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, ist durch Rucksackprogramme So können die Schüler für das Wochenende leicht zubereitete Speisen wie eingemachte Makkaroni, Käse und Bohnen in Dosen zubereiten. Rucksackprogramme, wie zB die in Nordost Michigan und Arlington, Virginiasind sehr lokal.

Oft gibt es diese Initiativen, weil jemand, beispielsweise ein Gymnasiallehrer, mit dem ich an einer Studie zusammengearbeitet habe, Melissa Washburn, sieht ein Bedürfnis und kontaktiert lokale Lebensmittelbanken zur Unterstützung. Washburn, ein Gesundheitslehrer an einer öffentlichen High School in Lansing, Michigan, arbeitete mit einer nahe gelegenen Lebensmittelbank zusammen, um ein Rucksackprogramm zu initiieren, das regalfeste Gegenstände lieferte. Um die Qualität der Lebensmittel in den Packungen zu verbessern, erhielt Washburn Zuschüsse von einer lokalen Non-Profit-Organisation und dem Schulverein, der sich auf Obst und Gemüse aus der Region bezieht.

Speiseküchen in Schulen sind eine weitere Quelle der Unterstützung für hungrige Studenten und ihre Familien. Diese Bemühungen hängen auch oft von einer oder einer Handvoll engagierter Menschen ab, die einen Bedarf sehen und freiwillige Helfer für die Aufgabe sammeln.

Lokale Bemühungen sind wichtig und sollten eher die Norm als die Ausnahme sein. Speiseküchen in der Schule und am wochenende Rucksackprogramme sollte an allen öffentlichen Schulen zur Routine werden.

Bringing in das Dorf

Zwar sind Schulnahrung und Rucksackprogramme wichtig, aber wir müssen mehr Ideen an den Tisch bringen, um Kinder in Schulen zu ernähren. Weil die Finanzierung der öffentlichen Bildung begrenzt ist Lehrer sind überfordertDas Dorf muss dazu beitragen, diese Bemühungen zu unterstützen.

Es gibt unzählige Modelle für das Marshallen von Gemeinschaften, um Studenten zu ernähren. Serviceorganisationen, Glaubensgemeinschaften und örtliche Vereine können helfen, um zu helfen. Insbesondere Nahrungsmittelbanken sind in hervorragender Position, um Verbindungen zwischen Schulen und diesen Gruppen zu fördern. Zum Beispiel arbeitet ein Netzwerk von Kirchen in Junction City, Oregon, mit der Lebensmittelbank zusammen, um Gegenstände wie Erdnussbutter für Rucksackprogramme in örtlichen Schulen zu liefern.

Partnerschaften zwischen Unternehmen und gemeinnützigen Organisationen wie dem Cereal for Youth-Programm in Lane County, Oregon, sind ein weiteres Modell. Dieses Programm bringt drei örtliche Unternehmen mit der Lebensmittelbank zusammen, um Kindern, die 18-Jahre und darüber in Schulen oder Afterschool-Programmen kostenlos qualitativ hochwertiges Müsli anbieten.

Das Cereal for Youth-Programm verteilt Kinder in Schulen mit kostenlosem Müsli.

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Eine weitere wichtige Initiative ist die Lobbyarbeit für eine bessere Ernährungshilfe der Bundes- oder Landesschule. In Oregon haben sich gemeinnützige Organisationen, Lebensmittelbanken und andere Organisationen gebildet Hungerfreie Schulkoalition staatliche Gesetzgeber zu ermutigen, Oregon zum ersten Staat zu machen, der allgemein kostenlose Schulspeisungen anbietet.

Lebensmittel können auch ein Tor zum Aufbau einer Gemeinschaft in und um Schulen sein. Beispielsweise unterrichtet unsere Ernährungsberaterin in der Lebensmittelbank an einer örtlichen Grundschule Kochkurse für Familien. Kostenlose Abend- oder Wochenendmahlzeiten für Schulgemeinschaften mit Speisen, die von Lebensmittelbanken und Partnern zur Verfügung gestellt werden, sind eine weitere Möglichkeit.

Schulen sind Orte, an denen Nahrungsmittelhilfe großen Einfluss auf benachteiligte Mitglieder der Gesellschaft haben kann. Gemeinschaftsorganisationen, Unternehmen und Lebensmittelhilfeagenturen spielen dabei eine Rolle.

Über den Autor

Sarah Riggs Stapleton, Assistenzprofessorin für Bildungswissenschaften, College of Education, University of Oregon

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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