Würden Sie diesen Burger essen?
Der niederländische Wissenschaftler Mark Post hat am Montag in London das weltweit erste synthetische Fleischpastetchen vorgestellt. Zwei glückliche Freiwillige probierten den Burger und die Bewertungen waren gemischt. Ezra Klein spricht mit den Köchen Curtis Stone, Amanda Cohen und Homaro Cantu über die Zukunft des Essens angesichts dieses neuen Reagenzglas-Burgers.
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Der Einfluss von Reagenzglas-Burgern auf Nutztiere
Ezra Klein spricht mit Bruce Friedrich, Senior Advocacy Director von Farm Sanctuary, über die ethischen und ökologischen Auswirkungen von Fleisch aus Laboranbau. Wird es das Wohlergehen von Nutztieren in diesem Land verbessern? Die Köche Curtis Stone, Amanda Cohen und Homaro Cantu beteiligen sich an der Diskussion.
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