Intermittierendes Fasten ist derzeit der letzte Schrei. Aber lassen Sie sich nicht täuschen: Es ist viel mehr als nur die neueste Modeerscheinung. Jüngste Studien über diese Art des Fastens - mit zeitweiliger Einschränkung der Essgewohnheiten, aber nicht die ganze Zeit - haben a Anzahl der Erfolge, aber das Neueste, das Diabetes betrifft, könnte das eindrucksvollste noch sein.

Die Idee des intermittierenden Fastens entstand, nachdem Wissenschaftler von den Auswirkungen der konstanten Kalorienrestriktion begeistert waren. EIN Anzahl von Studien in vielen verschiedenen Tieren haben gezeigt, dass eingeschränkte Ernährung im Erwachsenenalter zu dramatischen Verbesserungen der Lebensdauer und der allgemeinen Gesundheit führt.

Die Gründe für diese Verbesserungen sind noch nicht klar. Ein Teil davon scheint zu sein, dass der Verzicht auf Nahrung den Zellen im Körper eine dringend benötigte Pause gibt, um Wartung und Reparatur durchzuführen. Aber der Mangel an Nahrung zwingt die Zellen auch dazu, alternative Energiequellen zu nutzen. Einige davon, wie z Ketone - Moleküle, die in der Leber aus recyceltem Fett entstehen - scheinen von Vorteil zu sein.

"Fasten" ohne zu fasten

Das Problem ist, dass eine konstante Kalorienrestriktion nicht praktikabel ist: Es ist einfach für Wissenschaftler, Labortiere zu erzwingen, aber es ist schwer für Menschen, sich in der realen Welt zu unterwerfen. Glücklicherweise haben wir gelernt, dass eine konstante Kalorienbeschränkung nicht wirklich notwendig ist. Intermittierendes Fasten scheint viele der gleichen Vorteile zu haben.

Es gibt zwei Hauptarten von intermittierendem Fasten. Eine Art, die als "zeitbeschränkte Fütterung" bekannt ist, erfordert nur während einiger Stunden des Tages zu essen - etwa zwischen 10am und 6pm. Dieser Ansatz gibt dem Körper jede Nacht eine lange Pause von der Nahrung und verstärkt auch vorteilhafte zirkadiane Rhythmen.

Die andere Form des intermittierenden Fastens - populär gemacht durch die 5: 2 Diät - wird als "periodisches Fasten" bezeichnet. Dieser Ansatz beinhaltet den Wechsel zwischen langen Perioden uneingeschränkten Essens und kurzen Essenszeiten sehr wenig (fünf Tage normal essen, zwei Tage mit eingeschränkten Kalorien essen).

Es ist noch nicht klar, ob eine Art von intermittierendem Fasten besser ist als die andere. Die bisherigen Daten deuten jedoch darauf hin, dass beide Typen funktionieren können.

Bekämpfung von Diabetes bei Mäusen und Männern

Die jüngsten Studien über die Auswirkungen von intermittierendem Fasten auf Diabetes haben sich insbesondere auf das periodische Fasten konzentriert. Wie ein erster SchrittForscher von Valter Longo an der University of Southern California, begann mit der Prüfung, ob periodisches Fasten Diabetes bei Mäusen heilen könnte. Sie verwendeten mutierte Mäuse, denen das Fetthormon Leptin fehlt, um ihre Nahrungsaufnahme zu regulieren. Diese Mäuse überessen sich ständig und werden im frühen Erwachsenenalter fettleibig und diabetisch.

Die Forscher fanden heraus, dass nach nur wenigen Monaten des periodischen Fastens - abwechselnd sieben unbeschränkte Eiertage mit vier eingeschränkten Tagen - der Diabetes geheilt wurde. Das ist ein erstaunliches Ergebnis. Aber was noch erstaunlicher ist, ist der Grund dafür.

Die Mäuse verloren während des periodischen Fastens an Gewicht, was natürlich half. Aber das war nicht die ganze Geschichte. Periodisches Fasten löste das Problem direkt an einer seiner Quellen: der Bauchspeicheldrüse.

Diabetes ist eine Krankheit, die durch überschüssiges Blut "Zucker" gekennzeichnet ist, was wirklich überschüssigen Blutzucker bedeutet. Es ist weitgehend ein Insulinproblem. Normalerweise bewirkt Insulin, dass Zellen im Körper Glukose aus dem Blut aufnehmen. Aber bei Diabetes bleibt die Glukose im Blut, weil die Zellen sie nicht mehr aufnehmen. Dies liegt zum Teil daran, dass viele Zellen ihre Empfindlichkeit gegenüber Insulin verlieren, aber auch weil die Bauchspeicheldrüse nicht mehr produziert.

Es stellt sich heraus, dass das periodische Fasten die Bauchspeicheldrüse wieder Insulin produzieren ließ. Die Tage des eingeschränkten Essens gaben der Bauchspeicheldrüse eine Pause, die es ermöglichte, viele ihrer Zellen zu entfernen und zu recyceln. Dann, als die Mäuse wieder zu essen begannen, tauchten neue Zellen auf, die in der Lage waren, Insulin zu produzieren.

So schrumpfte die Bauchspeicheldrüse tatsächlich während der vier eingeschränkten Ernährungstage und wanderte während der sieben unbeschränkten Eiertage erneut. Nach mehreren solchen Zyklen des Schrumpfens, Recycelns und Wiederaufwachsens war die Bauchspeicheldrüse fast so gut wie neu.

Die große Frage ist natürlich, ob intermittierendes Fasten beim Menschen die gleichen Auswirkungen hat. Die Antwort ist noch nicht klar, aber die ersten Hinweise aus ein kürzlich veröffentlichter Phase-II-Studie, erneut unter der Leitung von Longo, sind vielversprechend.

In dieser Studie durchliefen 100-Patienten eine Reihe von 30-Tag-Zyklen des periodischen Fastens, jeweils mit 25-Tagen ohne Einschränkung des Essens und fünf Tagen mit eingeschränktem Essen. Nach nur drei Zyklen sahen die Probanden, die den Versuch mit hohem Blutzucker begannen, große Verbesserungen. Und, noch wichtiger, keiner der Versuchsteilnehmer hatte schädliche Auswirkungen.

Die Beweise für intermittierendes Fasten nehmen also weiter zu. Bedeutet das, dass wir es alle tun sollten? Nicht unbedingt.

Intermittierendes Fasten scheint am vorteilhaftesten für diejenigen zu sein, die bereits übergewichtig und ungesund sind. Während es auch für schlanke und gesunde Labortiere einige Vorteile zu haben scheint, ist noch nicht klar, ob das gleiche für Menschen gilt.

Eine viel größere Phase-3-Studie mit intermittierendem Fasten bei Menschen, die eine Menge Dinge klären wird, soll bald beginnen. Die Ergebnisse werden ohne Zweifel sehr spannend sein.

Über den Autor

Nick Lesica, Senior Research Fellow des Wellcome Trust, UCL

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

Bücher zum Thema:

at

Danke für den Besuch InnerSelf.com, wo sind sie 20,000+ lebensverändernde Artikel, die „Neue Einstellungen und neue Möglichkeiten“ fördern. Alle Artikel sind übersetzt in Über 30 Sprachen. Abonnieren zum InnerSelf Magazine, das wöchentlich erscheint, und zu Marie T Russells Daily Inspiration. Innerself Magazin erscheint seit 1985.