Einige Leute auf sehr kohlenhydratarme Diäten sagen, dass sie sich fühlen euphorisch, habe klare Meinungen und verlieren ihren Appetit.

Going Low-Carb könnte sogar die Auswirkungen von GHB - die Freizeitdroge besser bekannt als Fantasie, flüssige Ekstase oder schwere Körperverletzung - auf dem Gehirn.

Um zu verstehen, warum wir schauen müssen, wie der Körper eine sehr kohlenhydratarme Diät verarbeitet, die Kohlenhydrate normalerweise auf nicht mehr als beschränkt 50 Gramm pro Tag. Das sind eine Tasse Reis, zwei Scheiben Brot oder ungefähr 10% des gesamten täglichen Energiebedarfs.

Dein Körper denkt, dass er hungert

Eine sehr kohlenhydratarme Diät verwandelt Ihren Stoffwechselwechsel von mehr Kohlenhydraten als Fett zu mehr Fett als Kohlenhydrate. Dies dauert normalerweise einige Tage in einem Prozess, der als Ketose bekannt ist.

Während dieser Zeit denkt Ihr Körper, dass er hungert. Sobald es die meisten Ihrer Glukose (Kohlenhydrate) Reserven verbraucht, regt der Körper den Abbau von gespeichertem Fett in Fettsäuren an und gibt sie ins Blut frei.

Wenn Fettsäuren die Leber erreichen, werden sie in Acetoacetat umgewandelt, ein ausgezeichneter Stoffwechselbrennstoff, der zu einer Familie von Chemikalien gehört, die Ketone genannt werden. Deshalb werden sehr kohlenhydratarme Diäten manchmal als "ketogene" Diäten bezeichnet.

Acetoacetat zersetzt sich zu Kohlendioxid und Aceton, dem stinkenden Lösungsmittel, das am besten für seine Fähigkeit zur Entfernung von Nagellack bekannt ist. Deshalb haben sehr kohlenhydratarme Diätetiker und Menschen, die fasten, oft einen süß riechenden Atem.

Eine gesunde Leber minimiert den durch die Lunge verlorenen Aceton, indem sie den größten Teil des Acetoacetats, das sie produziert, in eine stabilere Substanz umwandelt, die beta-Hydroxybutyrat oder BHB genannt wird. Und hier könnten diese euphorischen Gefühle herkommen.

TDas Molekül BHB, das Ihr Körper während einer sehr kohlenhydratarmen Diät produziert, ist dem Freizeitdrogen GHB mit psychoaktiven Wirkungen sehr ähnlich.

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BHB ist fast identisch mit GHBder natürlich vorkommende Neurotransmitter, genannt Gamma-Hydroxybutyrat, der in synthetischer Form als ein verwendet wird Freizeitdrogen.

BHB und GHB haben genau die gleiche chemische Formel. Beide bestehen nur aus 15-Atomen, mit dem einzigen Unterschied, dass sich ein Wasserstoff- und ein Sauerstoffatom befinden. Es ist nicht zu überraschend, daher teilen die beiden Moleküle die gleicher Träger über den Blut-Hirn-Schrankedas undurchlässige Gewebe, das das Gehirn schützt.

Während der Ketose kann BHB hohe Werte erreichen im Gehirn, wo es sich an die gleichen Angst reduzierenden binden kann Rezeptoren wie GHB. Sie binden mit ausreichende Affinität dass sie haben können ähnliche Effekte.

Es gibt keine Berichte über BHB ergänzt oder kohlenhydratarme Diäten, die irgendwelche unerwünschten Wirkungen von GHB verursachen, wie Bewusstlosigkeit, Krampfanfälle und Tod.

Abgesehen von dem ähnlich klingenden Namen, gibt es Hinweise darauf, dass BHB, das von der Leber von Menschen mit einer sehr kohlenhydratarmen Diät produziert wird, euphorische, GHB-ähnliche Wirkungen im Gehirn hat?

Fasten für das ursprüngliche "Naturhoch"

Der erste Fall von Euphorie, der direkt auf Ketose zurückgeht, wurde von Walter Bloom berichtet, der als Pionier bei therapeutischen Fasten gegen Fettleibigkeit arbeitete in den 1950s. Nach einigen Tagen ohne Nahrung verloren seine Patienten ihren Appetit, fühlten sich bemerkenswert gut und erlitten einen leichten Rausch:

den Wirkungen von Ethanol nicht unähnlich.

Bloom spekulierte, dass Acetoacetat den unerklärlichen Jubel verursacht hatte.

Andere Menschen haben ähnliche Wirkungen beobachtet, darunter drei schottische Ärzte, deren Patienten fasteten bis zu 249 Tagen in den 1960s. Nach einigen Tagen ohne Nahrung sank ihr Appetit und alle Patienten fühlten ein gesteigertes Wohlgefühl, das:

in einigen war es eine offene Euphorie.

Leider sind, soweit wir wissen, keine Studien zur Euphorie durchgeführt worden, die von kohlenhydratarmen Diäten berichtet wurden.

Also wissen Forscher die genaue Ursache dieser Gefühle nicht. Acetoacetat, Aceton und BHB oder eines ihrer Metaboliten, sowie die Auswirkungen von niedrigem Blutzucker, die verursachen können Euphorie und Schwindel.

Ein guter Ausgangspunkt könnte darin bestehen, die Gehirnaktivität bei Menschen mit einer sehr kohlenhydratarmen Diät darzustellen und die Aktivität mit Personen zu vergleichen, die eine normale, kalorienarme Diät einhalten. Das Ziel wäre es zu sehen, ob Gehirnbildgebung von Menschen auf einer sehr kohlenhydratarmen Diät ähnliche Auswirkungen auf die Gehirnaktivität hat, wenn gesehen Leute nehmen GHB.

Und wenn Sie daran denken, auf eine sehr kohlenhydratarme Diät zu gehen, um so hoch zu werden, passen Sie auf. Nebenwirkungen schließen ein Verlust von Kalzium aus Knochenerhöhtes Risiko von Nierensteine und Wachstumsverzögerung.

Über den Autor

Andrew Brown, Professor und Leiter der Fakultät für Biotechnologie und Biomolekulare Wissenschaften, UNSW. Besonderer Dank geht an Doktoranden Ruben Meerman für seinen Beitrag, einschließlich seiner Animation von BHB gegen GHB.

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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