Die meisten von uns haben sich irgendwann dem Essen zugewandt, damit wir uns besser fühlen. Egal, ob Sie sich nach einer Trennung mit einem Topf Eis kuscheln (vielleicht eine innere Bridget Jones kanalisieren) oder sich Schokolade und Keksen zuwenden, um einen schwierigen Arbeitstag zu überstehen.
Schätzungen zufolge leiden mehr als 10 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten - über 26 Millionen - an einer Nahrungsmittelallergie, und laut einer neuen Studie glauben fast doppelt so viele Menschen, dass sie dies tun.
- By Heidi Silber
Öffentliche Gesundheitsrichtlinien, wie die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, haben seit langem betont, die Fettaufnahme aus der Nahrung zu reduzieren, aber Ernährungswissenschaftler und andere Gesundheitswissenschaftler haben neuere Belege dafür, dass nicht alle Fette negative Auswirkungen haben.
Rosenkohl teilt wie sein europäischer Namensvetter die Meinung. Einige Leute begrüßen den Geschmack und die Vertrautheit des kleinen grünen Gemüses. Für andere sind sie ein Objekt der Spott und Ekel.
- By Yvonne Sun.
Es gibt keinen Ort wie ein Zuhause für die Feiertage, viele Menschen sind sich einig, und Millionen von Menschen werden lange Strecken zurücklegen, um dorthin zu gelangen. Auf der Reise besteht jedoch möglicherweise ein höheres Risiko, dass Sie sich während der Fahrt mit einem Erreger aus der Nahrung infizieren.
Für unzählige Haushalte ist Weihnachten Putenzeit. Der Vogel hat einen festen Platz bei festlichen Mahlzeiten auf der ganzen Welt - aber wenn er nicht richtig gelagert, gehandhabt und gekocht wird, kann dies zu ernsthaften Lebensmittelvergiftungen führen.
Vitamin D wird oft als "Sonnenvitamin" bezeichnet. Es wird in Ihrer Haut als Reaktion auf Sonnenlicht produziert und ist eine lebenswichtige organische Verbindung, die die Aufnahme von Kalzium unterstützt, die Knochenstärke schützt, die Immunfunktion unterstützt und die Stimmung reguliert. Mängel an Vitamin D können zu ...
Die durchschnittliche Familie wirft jedes Jahr Lebensmittel im Wert von £ 700 (US $ 885) weg. Dies ist nicht nur eine Belastung für unsere Finanzen, sondern hat auch erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt - sowohl in Bezug auf die Produktion als auch auf die Abfallbewirtschaftung - und Weihnachten ist nicht anders.
- By Malte Rödel
Bangers and Mash, Kröte im Loch, Hirtenkuchen, Lancashire-Eintopf - Fleisch ist eng mit britischer Kultur und Speisen verwoben.
- By Liz Entman
Neue Forschungen befassen sich mit der Tendenz, zu viel zu essen, wenn nur noch ein wenig Nahrung übrig ist - und wie wir es rechtfertigen, indem wir uns selbst davon überzeugen, dass es nicht so ungesund ist, wie es ist.
Fleisch macht eine Mahlzeit, so lautet das Sprichwort. Da jedoch mehr Menschen als je zuvor Fleisch für pflanzliche Alternativen einsetzten, scheinen fleischige Gerichte aus der Mode zu geraten.
Bevor die Ferien Ihren Wellness-Plan ruinieren und Sie so grün werden lassen wie der Grinch, probieren Sie diese 10-Möglichkeiten, um auf dem richtigen Weg zu bleiben und Ihren festlichen Geist zu bewahren.
Folatmangel verursacht in Verbindung mit der Zellteilung und der DNA-Replikation mehr Probleme als bisher angenommen wurde, wie eine Studie zeigt.
Verborgener Hunger betrifft weltweit über zwei Milliarden Menschen. Ursache ist ein chronischer Mangel an essentiellen Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen.
Historiker betrachten es als "Wiege der Zivilisation", aber für viele Wissenschaftler liegt der wahre Wert des Mittelmeerbeckens nicht in seinem Beitrag zur Geschichte.
Das Frühstück gab es einfach nicht für weite Teile der Geschichte. Die Römer zum Beispiel aßen es nicht - normalerweise verzehrten sie um die Mittagszeit nur eine Mahlzeit
Wenn Sie einen hohen Blutzuckerspiegel haben, der jedoch nicht hoch genug ist, um mit Diabetes diagnostiziert zu werden (sogenannter Prädiabetes), wurde Ihnen möglicherweise von Ihrem Arzt empfohlen, abzunehmen und weniger Fett und mehr Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
Wir werden mit Büchern und Fernsehsendungen bombardiert, die uns sagen, was wir essen sollen und wie man am besten abnehmen kann.
In der Mitte des letzten Jahrhunderts riet der populäre Ernährungsautor Adelle Davis den Menschen, wie ein König zu frühstücken, ein Fürst zu Mittag zu essen und wie ein Armer zu Abend zu essen.
Es ist weit verbreitet, dass Zucker die einzige Ursache von Diabetes ist. Schließlich ist die Krankheit durch einen hohen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet.
Marihuana zu verdampfen, anstatt eine gleiche Dosis zu rauchen, erhöht kurzfristige Angstzustände, Paranoia, Gedächtnisverlust und Ablenkung, deutet eine kleine Studie seltener Benutzer an.
Die jüngste Untersuchung des Todes von Natasha Ednan-Laperouse aus einer Anaphylaxie, nachdem sie ein Pret-A-Manger-Baguette gegessen hatte, von dem sie nicht wusste, dass sie Sesam enthielt, konnte zu einer Änderung der Etikettierungsgesetzgebung führenn.
Denken Sie darüber nach, ein Baby zu haben? Dann ist es jetzt an der Zeit für zukünftige Mütter (und Väter), die Lebens- und Lebensgewohnheiten „spring clean“ zu machen. Hier sind unsere fünf Ernährungstipps Bevor Schwangerschaft.