Es gab keine Veränderungen bei Blutzucker, Insulin oder Cholesterin. Dragana Gordic / Shutterstock

Der traditionelle Ansatz zur Gewichtsreduktion besteht darin, die Kalorien zu zählen und zu versuchen, die Anzahl der täglich verzehrten Kalorien zu reduzieren. Dies ist ein zeitaufwändiger und fehleranfälliger Prozess – oft mit enttäuschenden Ergebnissen. Intermittierende Fasten – und die beliebte Variante der sogenannten zeitlich begrenzten Ernährung – könnte eine einfachere Option für Menschen sein, die ein gesundes Gewicht erreichen möchten.

Aber ist intermittierendes Fasten besser zum Abnehmen als Kalorienzählen? A neue Studie, veröffentlicht in den Annals of Internal Medicine, sollte die Antwort geben. Es zeigte sich, dass die beiden Methoden gleichermaßen wirksam sein können – wenn sie mit professioneller Beratung durchgeführt werden.

In dieser einjährigen Studie rekrutierten Forscher der University of Illinois Chicago 90 Erwachsene mit Fettleibigkeit im Alter von 18 bis 65 Jahren. Die Teilnehmer wurden zufällig einer von drei Gruppen zugeteilt:

• Eine Gruppe, die sich zeitlich begrenzt ernährt und jeden Tag zwischen 8 und XNUMX Uhr alle Kalorien zu sich nehmen muss
• eine Gruppe mit täglicher Kalorienrestriktion, die ihre Kalorienaufnahme durch genaue Überwachung ihrer Ernährung um 25 % reduzieren musste
• eine Kontrollgruppe, die während der gesamten Studie ihre normalen Ernährungsgewohnheiten beibehielt.

Die Teilnehmer verloren bei beiden Diäten in den ersten sechs Monaten etwa 5 % ihres Ausgangskörpergewichts. Anschließend wurden die Diäten angepasst, um diesen Gewichtsverlust über die nächsten sechs Monate aufrechtzuerhalten.

Die Gruppe mit zeitlich begrenztem Essen verlängerte ihr Essensfenster auf zehn Stunden (10 bis 8 Uhr) und die Gruppe mit täglicher Kalorienrestriktion erhöhte ihre Kalorienaufnahme entsprechend ihrem Bedarf, der auf der Grundlage ihres Gewichts, ihrer Größe, ihres Alters und ihres Aktivitätsniveaus berechnet wurde. Die Kontrollgruppe behielt das gleiche Essverhalten bei.

Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass Teilnehmer, die sich darauf konzentrierten, die Anzahl ihrer Essensstunden zu reduzieren, eine bessere Gewichtsabnahme erreichen und aufrechterhalten würden als Teilnehmer, die sich auf das Zählen von Kalorien konzentrierten. Die Auswirkungen dieser beiden Diäten auf die Körperzusammensetzung (Muskel-, Fett- und Knochenmasse), den Taillenumfang und eine Reihe von Gesundheitsindikatoren wurden ebenfalls bewertet.

Die Studie ergab, dass eine Beschränkung der Zeit, in der man essen kann, und eine Beschränkung der Kalorienzahl gleichermaßen wirksam beim Abnehmen waren. Die Teilnehmer beider Gruppen verloren nach 4 Monaten etwa 12 % ihres Ausgangskörpergewichts.

Beide Diäten reduzierten auch den Taillenumfang und die Fettmasse in ähnlichem Maße. Diätaufzeichnungen zeigten, dass die Kalorienaufnahme bei beiden Diäten trotz unterschiedlicher Ansätze in ähnlichem Maße reduziert wurde.

Keine der Diäten zeigte irgendwelche Veränderungen bei Gesundheitsmarkern wie Glukose-, Insulin- oder Cholesterinspiegel. Ein Grund dafür könnte die Verwendung eines späten, zeitlich begrenzten Essensfensters (12 bis 8 Uhr) sein, das für die Teilnehmer als akzeptabler angesehen wurde.

Es gibt Beweise Ein frühes, zeitlich begrenztes Essensfenster (z. B. 8 bis 4 Uhr) kann zu einer stärkeren Gewichtsabnahme und einer verbesserten Blutzuckerregulierung führen.

Wissenschaftler sind sich nicht sicher, warum das so ist. Jedoch, Suchvorschläge dass unser Stoffwechsel früher am Tag effizienter ist und sich an unseren natürlichen Wach- und Schlafrhythmen anpasst. Dies bedeutet, dass der Körper die zu Beginn des Tages aufgenommenen Nährstoffe möglicherweise besser verwerten kann.

Diese Erkenntnisse stützen vorherige Studien die einen ähnlichen Gewichtsverlust beim Vergleich von zeitlich begrenztem Essen und anderen beliebten Versionen des intermittierenden Fastens (wie z. B 5: 2-Diät), zur täglichen Kalorieneinschränkung.

Diese Studien zeigen alle, dass die Kalorieneinschränkung – sei es durch die Verkürzung der Zeit, in der Menschen essen dürfen, oder durch das Zählen der aufgenommenen Kalorien – der wichtigste Faktor für den Gewichtsverlust ist.

Die neue Studie zeigt, dass zeitlich begrenztes Essen ohne explizite Anweisung zur Reduzierung der Kalorienaufnahme zu einer Gewichtsabnahme führen kann. Eine weitere Stärke dieser Studie war die Rassenvielfalt der Teilnehmer (79 % waren Schwarze oder Hispanoamerikaner), was bedeutet, dass diese Ergebnisse umfassender angewendet werden können als die meisten früheren Studien.

Umfangreiche Beratung

Ein wichtiger Aspekt dieser Studie, der es jedoch schwierig macht, den Schluss zu ziehen, dass diese Interventionen allein ausreichen, um Menschen beim Abnehmen zu helfen, ist die Tatsache, dass die Teilnehmer beider Ernährungsinterventionsgruppen während der Studie umfassend beraten wurden.

Dazu gehörten Beratung zu gesunder Ernährung und kognitive Verhaltenstherapie (eine Art Gesprächstherapie), um Impulsessen zu reduzieren. Dies hat wahrscheinlich dazu beigetragen, dass die Teilnehmer nach Ablauf ihres Fastenfensters den Drang, kalorienreiche Nahrung zu sich zu nehmen, verringerten.

Ob diese Studie zeigt, dass zeitlich begrenztes Essen und tägliche Kalorienrestriktion gleichermaßen wirksam zur Gewichtsabnahme sind, oder ob professionelle Unterstützung bei gesunder Ernährung bei der Gewichtsabnahme hilft, ist fraglich.

Interessant, eine aktuelle Studie fanden heraus, dass zeitlich begrenztes Essen ohne zusätzliche Unterstützung nach drei Monaten nicht zu einer Gewichtsabnahme führte.

Es gab auch erhebliche Unterschiede im Gewichtsverlust zwischen den einzelnen Teilnehmern jeder Diät. Dies deutet darauf hin, dass es Faktoren geben könnte, die dafür sorgen, dass eine zeitlich begrenzte Ernährung oder eine tägliche Kalorieneinschränkung für manche Menschen wirksamer ist als für andere.

Eine Diät ist schwierig, unabhängig von der verwendeten Methode. Diese neue Studie legt nahe, dass durch intermittierendes Fasten eine Gewichtsabnahme erreicht werden kann, einige Menschen werden jedoch wahrscheinlich mehr davon profitieren als andere. Warum das so ist, wissen wir derzeit nicht.

Über den Autor

David Clayton, Senior Lecturer für Ernährungs- und Bewegungsphysiologie, Nottingham Trent University

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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