Es ist interessant, dass wir in einer Gesellschaft leben, in der es so etwas gibt, das wir Babynahrung nennen, bei dem es sich eigentlich nur um Lebensmittel handelt, die püriert, verarbeitet, in winzige Gläser abgefüllt und mit mehreren hundert oder sogar tausend Prozent im Preis angehoben wurden. Der weltweite Babynahrungsmarkt hatte im Jahr 25 einen Wert von 2008 Milliarden US-Dollar und soll bis 37.6 einen Wert von 2014 Milliarden US-Dollar erreichen, wobei 37 Prozent dieses Geldes in Nordamerika ausgegeben werden.
Wenn man sich die Zutaten von Babynahrung anschaut, sind die Kosten wirklich astronomisch. Eine Schachtel Bio-Babyhaferflocken kostet 40 Cent pro Unze oder 6.40 US-Dollar pro Pfund, aber Bio-Haferflocken kosten etwa 1.50 US-Dollar pro Pfund, was bedeutet, dass Sie mehr als viermal so viel für das Babynahrungsetikett und etwas mehr Mahlen bezahlen. Ein Glas Bananen-Babynahrung kostet 30 Cent pro Unze, aber es ist nicht schwer, Bananen zu finden, die nur etwas mehr als das Pfund kosten, was bedeutet, dass Bananen-Babynahrung fast zehnmal so viel kostet wie frische Bananen, die mehr Ballaststoffe und Ballaststoffe enthalten Ernährung, da sie nicht verarbeitet wurden.
Babynahrung, insbesondere für ältere Babys, kann auch zugesetztes Wasser und Füllstoffe enthalten, was bedeutet, dass sie weniger Nährstoffe enthält als eine gleiche Menge der gleichen Nahrung, wenn sie frisch verzehrt wird. Bei Babynahrung handelt es sich im Grunde genommen um eine Fertignahrung, doch vielen Eltern wird vorgegaukelt, dass sie etwas Besonderes sei.
Vermarkter vs. Gesundheit und Wirtschaft
In den 1950er Jahren überzeugten Vermarkter Mütter davon, dass sie schon in sehr jungem Alter, normalerweise im Alter von zwei Wochen, manchmal aber auch schon im Alter von wenigen Tagen, mit der Gabe fester Nahrung für Babys beginnen sollten. Neu hergestellte Babybrei und Babynahrung wurden püriert, um eine Erstickungsgefahr zu vermeiden. Tatsächlich wurden Babyflaschen für pürierte Nahrung entwickelt, damit Babys ihre Karotten oder Apfelmus heruntersaugen können.
Schließlich hat die medizinische Wissenschaft die Empfehlung, schon so früh mit fester Nahrung zu beginnen, völlig aufgegeben und erkannt, dass Babys in den ersten sechs Lebensmonaten nur Muttermilch benötigen. Etwa in der Mitte des ersten Lebensjahres, wenn Babys beginnen, Interesse an fester Nahrung zu zeigen und selbstständig sitzen zu können, können Sie ihnen einfach ein kleines Stück püriertes Essen anbieten, beispielsweise einen Teil einer Banane oder einer Süßkartoffel . Wenn Sie es zum ersten Mal anbieten, messen Sie lediglich das Interesse und die Fähigkeit des Babys, die Nahrung tatsächlich im Mund zu bewegen und zu schlucken.
Es wird empfohlen, nur ein Lebensmittel pro Woche einzuführen, damit erkannt werden kann, ob ein Lebensmittel eine allergische Reaktion auslöst. Geben Sie dem Baby beim ersten Mal nicht zu viel – ein Esslöffel ist ausreichend –, denn zu viel könnte zu Verdauungsstörungen führen. Sie benötigen weder eine schicke Püreemaschine für Babynahrung noch einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
So bereiten Sie Ihre eigene „Babynahrung“ zu
Mit einer Gabel lassen sich viele gekochte Speisen zerdrücken, darunter Butternuss- oder Eichelkürbis, Karotten und weiße Kartoffeln sowie die bereits erwähnten Bananen und Süßkartoffeln. Normales Apfelmus, das für den Rest der Familie gekauft oder zubereitet wurde, kann ebenso wie normales gekochtes Haferflocken an Babys verfüttert werden. Da Getreide jedoch eher allergische Reaktionen hervorruft und schwerer verdaulich ist, ist es besser, es erst dann in die Ernährung aufzunehmen, wenn Sie bereits ein paar Obst- und Gemüsesorten zu sich genommen haben.
Während des ersten Lebensjahres des Babys liefert Milch den Großteil der notwendigen Nährstoffe, und wenn das Baby älter wird, wird der Großteil der Milch nach und nach durch feste Nahrung ersetzt. Als unsere Babys ein Jahr alt waren, aßen sie fast alles, was auch der Rest der Familie aß, mit Ausnahme kleiner, harter Nahrungsmittel, die eine Erstickungsgefahr darstellen konnten, wie Nüsse und rohe Karotten.
Einfachheit macht Babynahrung einfacher und kostengünstiger
Es ist einfach, die Ernährung des Babys in die Familienmahlzeiten zu integrieren. Wenn Sie eine Banane einführen, schneiden Sie etwa einen Zentimeter davon ab, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und bieten Sie sie Ihrem Baby an. Den Rest der Banane kann man essen. Wenn Sie Ihrem Baby Süßkartoffeln vorstellen möchten, backen Sie eines Abends Süßkartoffeln für das Abendessen der Familie. Schneiden Sie ein kleines Stück Süßkartoffel ab und zerdrücken Sie es mit einer Gabel für das Baby, wenn Sie es essen. Bewahren Sie den Rest der Süßkartoffel drei bis vier Tage lang in einer abgedeckten Schüssel im Kühlschrank auf. Für das nächste Süßkartoffelangebot Ihres Babys schneiden Sie einfach wieder ein kleines Stück ab, zerdrücken es und bieten es Ihrem Baby an.
Das Gleiche können Sie auch mit weißen Ofenkartoffeln, gekochten Karotten und Winterkürbis tun. Es ist nicht nötig, mehrere Bananen, Kartoffeln oder Kürbisse zu pürieren und in einzelnen Portionen in den Gefrierschrank zu legen. Füttern Sie Ihr Baby einfach mit frischer Nahrung, genau wie Sie den Rest Ihrer Familie ernähren.
Babynahrung in Flaschen: Nicht umweltfreundlich
Babynahrung ist nicht umweltfreundlich. Da Babys Lebensmittel essen können, die für den Rest der Familie gekocht wurden, stellt fast jeder Behälter mit Babynahrung eine Verschwendung von Energie und Ressourcen dar, mit Ausnahme derjenigen, die auf Reisen verbraucht werden und die nur einen winzigen Prozentsatz der aktuellen Produktion ausmachen würden.
Selbst auf Reisen ist es möglich, Lebensmittel zu bestellen, die Sie Ihrem Baby geben können, wie z. B. Ofenkartoffeln oder Süßkartoffeln, die Sie vor dem Füttern mit der Gabel zerdrücken, so wie Sie es zu Hause tun würden. Heutzutage wird die meiste Babynahrung in nicht wiederverwertbaren Behältern verpackt und nicht mehr in den Gläsern von früher.
Sparen Sie Geld, indem Sie auf im Laden gekaufte Babynahrung in Flaschen verzichten
Ersparnis: Wenn Sie Ihrem Baby im ersten Monat, nachdem Sie mit der Beikost begonnen haben, jeden Tag zwei 70-Cent-Behälter Babynahrung geben, summiert sich das auf etwa 40 US-Dollar pro Monat. Je mehr das Baby isst, desto mehr steigen die Kosten jeden Monat.
Wenn das Baby sieben Behälter der Babynahrung für ältere Babys isst, wobei die durchschnittlichen Kosten 85 Cent pro Behälter betragen, belaufen sich die monatlichen Kosten auf 178.50 $. Diese Kosten können fast vollständig vermieden werden, wenn Sie einfach auf den Kauf von Babynahrung verzichten.
© 2012 von Deborah Niemann-Boehle. Alle Rechte vorbehalten.
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung des Herausgebers,
New Society Publishers. www.newsociety.com
Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung aus angepasst Kapitel 3 des Buches:
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Über den Autor
Deborah Niemann ist ein homesteader, Schriftsteller und Autarkie-Experte, der ausgiebig präsentiert auf Fähigkeiten für das Leben ein selbständiger Leben. Sie hat Vieh über 10 Jahre angehoben und ist der Administrator eines beliebten Online-Forum und sozialen Netzwerken auf Nigerian Dwarf Milchziegen konzentriert. Sie ist die Autorin von Homegrown und Handmade: A Practical Guide to selbständiger Wohnzimmer und Ecothrifty: Billiger, Greener Choices für ein glücklicheres, gesünderes Leben. Deborah und ihre Familie produzieren alle ihre eigenen Fleisch, Eier und Milchprodukte, während ein Bio-Garten und Obstgarten Obst und Gemüse liefern.
