Ungesättigte Fettsäuren finden sich in Lebensmitteln wie Olivenöl und Avocado. Shutterstock

Ihr Hausarzt sagt, dass Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben. Sie haben sechs Monate Zeit, um an Ihrer Ernährung zu arbeiten, um zu sehen, ob sich dadurch Ihre Werte senken lassen, und prüfen dann Ihre Optionen.

Könnte die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in dieser Zeit hilfreich sein?

Sie können sich nicht allein auf Nahrungsergänzungsmittel verlassen, um Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Es gibt jedoch gute Belege dafür, dass die Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel und eine gesunde Ernährung einen Unterschied machen können.

Warum machen wir uns solche Sorgen wegen des Cholesterins?

Es gibt zwei Haupttypen von Cholesterin, die beide Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle beeinflussen. Beide Arten werden im Blutkreislauf in Molekülen transportiert, die Lipoproteine ​​genannt werden.

Lipoprotein niedriger Dichte oder LDL-Cholesterin

Dies wird oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet. Dieses Lipoprotein transportiert Cholesterin von der Leber zu den Zellen im ganzen Körper. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel im Blut kann dazu führen Bildung von Plaque in Arterien, was zu einer hat Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.

Lipoprotein hoher Dichte oder HDL-Cholesterin

Dies wird oft als „gutes“ Cholesterin bezeichnet. Dieses Lipoprotein trägt dazu bei, überschüssiges Cholesterin aus dem Blutkreislauf zu entfernen und es zur Verarbeitung und Ausscheidung zurück zur Leber zu transportieren. Höhere HDL-Cholesterinwerte sind vorhanden verbunden mit a reduziert Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.

Die Ernährung kann eine Schlüsselrolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut spielen, insbesondere des LDL-Cholesterins („schlechtes“ Cholesterin). Gesunde Ernährungsgewohnheiten sind gut erkannt. Dazu gehört die Konzentration auf den Verzehr von mehr ungesättigten („gesunden“) Fetten (z. B. aus Olivenöl oder Avocado) und den Verzehr von weniger gesättigten („ungesunden“) Fettsäuren (z. B. tierischen Fetten) und Transfetten (in manchen im Laden gekauften Fetten enthalten). Kekse, Kuchen und Pizzaböden).

Ballaststoffe sind dein Freund

Eine weitere Möglichkeit, Ihren Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterinspiegel durch die Ernährung deutlich zu senken, besteht darin, mehr zu essen lösliche Ballaststoffe.

Hierbei handelt es sich um eine Art Ballaststoff, der sich in Wasser auflöst und im Darm eine gelartige Substanz bildet. Das Gel kann sich an Cholesterinmoleküle binden, wodurch verhindert wird, dass sie in den Blutkreislauf aufgenommen werden, und es ermöglicht, dass sie über den Kot aus dem Körper ausgeschieden werden.

Lösliche Ballaststoffe finden Sie in Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Hafer, Gerste, Bohnen und Linsen.

Ballaststoffzusätze wie Flohsamen

Es gibt auch viele Ballaststoffzusätze und Lebensmittelprodukte auf dem Markt, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Diese beinhalten:

• natürliche lösliche Ballaststoffe, wie Inulin (zum Beispiel Benefiber) oder Flohsamen (zum Beispiel Metamucil) oder Beta-Glucan (zum Beispiel in gemahlenem Hafer)

• synthetische lösliche Fasern, wie Polydextrose (zum Beispiel STA-LITE), Weizendextrin (auch in Benefiber enthalten) oder Methylcellulose (wie Citrucel)

• natürliche unlösliche Ballaststoffe, die Ihren Kot anreichern, wie zum Beispiel Leinsamen.

Die meisten dieser Nahrungsergänzungsmittel sind Ballaststoffe, die Sie der Nahrung hinzufügen oder in Wasser oder Getränken auflösen.

Flohsamen sind das Ballaststoffpräparat mit den stärksten Belegen für seine Verwendung bei der Verbesserung des Cholesterinspiegels. Es war sucht in mindestens 24 hochwertigen randomisierten kontrollierten Studien.

Diese Studien zeigen, dass der Verzehr von etwa 10 g Flohsamen pro Tag (1 Esslöffel) im Rahmen einer gesunden Ernährung deutlich senken kann Gesamtcholesterinspiegel um 4 % und LDL-Cholesterinspiegel um 7 %.

Probiotika

Andere cholesterinsenkende Nahrungsergänzungsmittel wie Probiotika basieren nicht auf Ballaststoffen. Es wird angenommen, dass Probiotika dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken Anzahl der Mechanismen. Dazu gehört die Unterstützung beim Einbau von Cholesterin in die Zellen und die Anpassung des Mikrobioms des Darms, um die Ausscheidung von Cholesterin über den Kot zu begünstigen.

Der Einsatz von Probiotika zur Senkung des Cholesterinspiegels ist ein aufstrebendes Interessengebiet Forschungsprojekte ist vielversprechend.

In einer 2018 Studiefassten die Forscher die Ergebnisse von 32 Studien zusammen und analysierten sie insgesamt in einer Art Studie, die als Metaanalyse bezeichnet wird. Die Menschen, die Probiotika einnahmen, senkten ihren Gesamtcholesterinspiegel um 13 %.

Andere systematische Reviews stützen diese Erkenntnisse.

Die meisten dieser Studien verwenden Probiotika, die enthalten Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium lactis, die in Kapseln oder Pulvern erhältlich sind und täglich eingenommen werden.

Letztendlich könnten Probiotika einen Versuch wert sein. Allerdings variieren die Auswirkungen wahrscheinlich je nach den verwendeten probiotischen Stämmen, ob Sie das Probiotikum wie angegeben jeden Tag einnehmen, sowie je nach Gesundheitszustand und Ernährung.

Roter Hefereis

Roter Hefereis ist ein weiteres Nahrungsergänzungsmittel ohne Ballaststoffe, das zur Senkung des Cholesterinspiegels Beachtung gefunden hat. In Asien und einigen europäischen Ländern wird es häufig als ergänzende Therapie eingesetzt. Es liegt in Kapselform vor und soll die Wirkung der als Statine bekannten cholesterinsenkenden Medikamente nachahmen.

A 2022 systematische Überprüfung analysierte Daten aus 15 randomisierten kontrollierten Studien. Es wurde festgestellt, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit rotem Hefereis (200–4,800 mg pro Tag) bei der Senkung der als Triglyceride bekannten Blutfette wirksamer war, bei der Senkung des Gesamtcholesterins jedoch weniger wirksam als bei Statinen.

Allerdings sagen uns diese Versuche nicht, ob roter Hefereis funktioniert und langfristig sicher ist. Die Autoren sagten auch, dass nur eine Studie in der Überprüfung in einem Hauptfach registriert sei Datenbank klinischer Studien. Wir wissen also nicht, ob die Evidenzbasis vollständig war oder ob sie voreingenommen war, nur Studien mit positiven Ergebnissen zu veröffentlichen.

Diät und Nahrungsergänzungsmittel reichen möglicherweise nicht aus

Sprechen Sie immer mit Ihrem Hausarzt und Ernährungsberater über Ihren Plan, Nahrungsergänzungsmittel zur Senkung Ihres Cholesterinspiegels einzunehmen.

Bedenken Sie jedoch, dass eine Ernährungsumstellung allein – mit oder ohne Nahrungsergänzungsmittel – möglicherweise nicht ausreicht, um Ihren Cholesterinspiegel ausreichend zu senken. Sie müssen weiterhin mit dem Rauchen aufhören, Stress abbauen, regelmäßig Sport treiben und ausreichend schlafen. Auch die Genetik kann eine Rolle spielen.

Selbst dann werden Ihnen je nach Ihrem Cholesterinspiegel und anderen Risikofaktoren möglicherweise dennoch cholesterinsenkende Medikamente empfohlen, wie z Statins. Ihr Hausarzt wird Ihre Optionen bei Ihrer sechsmonatigen Untersuchung besprechen.

Lauren Ball, Professor für Community Health and Wellbeing, Die Universität von Queensland und Emil Burch, Ernährungsberater, Forscher und Dozent, Southern Cross Universität

Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.

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