Die Kräuterkunde entwickelte sich in China durch Beobachtung und Anwendung zu einer Heilkunst. Dieses Wissen wurde im Laufe der Jahrhunderte zusammengestellt und zur Verfeinerung weitergegeben. Kräuter werden wie alles andere in der chinesischen Medizin nach ihren energetischen Eigenschaften und Funktionen klassifiziert. Sie werden mit Begriffen wie Erwärmen, Abkühlen, Tonisieren oder Spülen definiert, die die energetische Gesamtkonfiguration des Krauts beschreiben. Die westliche Wissenschaft und Medizin hingegen versucht, ein Kraut zu verstehen, indem sie beispielsweise seine Bestandteile entschlüsselt - aus welchen ätherischen Ölen, Mineralien oder Vitaminen besteht das Kraut?
Ein solches Kraut ist Ginseng. Ginseng wird benutzt, um Energie (Chi) zu ergänzen, jedoch gibt es verschiedene Qualitäten und Arten von Ginseng. Bestimmte Sorten sind geeignet für Einzelpersonen, die Schwachen, energetisch kalte und insgesamt mangelhaft sind. Wenn jedoch das gleiche Kraut an eine natürliche Person als energetisch warme gegeben wird, wird er den Zustand verschlimmern. Es könnte diese Person unruhig oder hyperaktiv.
Die heilenden Eigenschaften eines Krautes hängt von vielen Dingen: den Anbau, Ernte, Lagerung, Auswahl, Unterscheidung der Qualität, und die verschiedenen Verarbeitungsmethoden verwendet. Die Verarbeitung wird getan, um Potenz zu steigern. Zum Beispiel kann ein Kraut, abgekocht oder in einem medizinischen Tee zum Ausfahren der medizinischen Qualitäten hergestellt werden; Stoffe können in Scheiben geschnitten, die Oberfläche und Potenz, oder Alkohol können die ätherischen Öle extrahiert werden, zu erhöhen.
Es gibt auch verschiedene Methoden zum Kombinieren von Kräutern. Herb Kombination kann sich vergrössern oder therapeutische Wirksamkeit zu fördern. Zusammen haben sie eine synergistische Wirkung, die anders oder vielleicht weniger wirksam wäre, wenn sich genommen.
Allgemein gesprochen, chinesische Kräuter sind sicherer als westliche Arzneimittel und haben nur selten unangenehme Nebenwirkungen. Eine professionelle Verschreibung chinesischen Kräutern ist in der Regel in der Lage, zu beseitigen oder erheblich zu reduzieren Symptome wie Übelkeit, Schlaflosigkeit oder Kopfschmerzen in relativ kurzer Zeit, aber tiefe Heilung kann ein gutes Stück länger dauern, abhängig von der Art der Erkrankung und Dauer. Kräuter sind konzentrierte Lebensmittel - ihre Wirkung ist sehr subtil und sie arbeiten mit Unterstützung der Natur und die körpereigenen Heilkräfte.
Personen, die eine chronische Krankheit haben und möchte chinesischen Kräutern versuchen, sollten sich an einen chinesischen Arzt, der Kenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit den Kräutern ist. Diejenigen, die gerne ihre kulinarischen Kenntnisse und Erfahrungen erweitern möchten Geschmack kann versuchen, das Experimentieren zu bekommen, um Qualitäten, Textur und Geschmack kennen. Sie können bei einer orientalischen Lebensmittelgeschäft oder chinesischen Apotheke erworben werden und relativ gesehen sind einfach zu bedienen und kostengünstig.
Herb-Liste
Kräuter in dieser Klassifikation können in Suppen, congees (eine Art dicke Müsli oder Porridge), Gemüsegerichte, und sogar in Desserts und Backwaren verwendet werden. Sie haben sich im Einsatz in China seit Tausenden von Jahren wurden und werden häufig auf dem Markt verkauft.
Einige Kräuter sind faserigen Wurzeln, die nicht verdaulich. Sie können in Seihtuch gekocht werden und vor dem Servieren entfernt die Mahlzeit. Auch einige Kräuter müssen eingeweicht, um den Prozess der Extraktion der Essenz zu starten und die Garzeit zu verkürzen.
Frischer Ingwer (sheng) --- zahlt Kälte, wärmt den mittleren Brenner, passt Nähr-und Abwehr-Qi. Hilft zu wärmen und zu bewegen Energie für Frauen, die kalt und stagnierenden prämenstruelle bekommen.
Codonopsis (Klappern sheng) - süß neutral, tonisiert die Mitte Brenner und Vorteile Qi, tonisiert Lunge, nährt Flüssigkeiten, chronische Müdigkeit und Schwäche, Appetitlosigkeit.
Dioscorea (Shun Yao) - Wild Yam Wurzel, süß, neutral, profitieren sowohl Yin und Yang der Lunge und Niere, tonisiert Milz und Magen. Kann verwendet werden, sonst zerkleinert oder in Stücken werden.
Da Zao (schwarz Tagen) oder Hong Zao (rote Datteln) - süß, neutral, tonisiert die Milz, die Vorteile der Magen, nährt-? Nähr-Qi Trockenheit befeuchtet, beruhigt den Geist und harmonisiert die harten Merkmale von anderen Kräutern. Die schwarzen Terminen haben einen rauchigen Geschmack und sowohl die schwarz und rot sind nicht so süß wie die, die in einem Lebensmittelgeschäft verkauft.
Lotus-Samen (Lian Zi) - süß adstringierend, neutral, löscht heartfire und nährt die Nieren, stärkt die Milz, das Sammeln der Natur, in mangelhaften Muster verwendet. Ein gutes Kraut zu verwenden, wenn Sie zerstreuten oder postmenstruellen fühlen.
Fox Nuss (Qian Shi) - süß, adstringierend, neutral, stärkt die Milz, die Nieren und stabilisiert blieben die wesentlichen Punkte, verwendet für mangelhaft Nieren-Qi-Muster
Poria Cocos (Fu Ring) - süß, langweilig, neutral, löst Feuchtigkeit des mittleren Brenners (Milz - Verdauungssystem) aus, beruhigt das Herz und-? beruhigt den Geist
Longan Fruit (Long Yan Rou) - süß, warm, tonisiert Herz und Milz, nährt das Blut und beruhigt den Geist.
Ziziphus Jujuba (Suan Zao Ren) - süß, sauer, neutral, nährt das Herz und die Leber, beruhigt den Geist, verwendet für die Reizbarkeit, Schlaflosigkeit und Herzklopfen mit Angstzuständen durch Mangel an Blut oder Yin. Wenn Sie dieses Kraut verwenden, sollte es sehr fein pulverisiert werden.
Lycii Beeren (Sie Qi Zi) - süß, neutral, pflegt und tonisiert die Leber und die Nieren, für die mangelhafte Blut-und Yin-Muster mit Symptomen wie schmerzenden Rücken und Beine verwendet werden, von Nutzen sein könnte für Diabetiker.
Schwarzer Sesam (Hu Ma Ren) - süß, neutral, nährt und stärkt Leber und Nieren, befeuchtet und schmiert den Darm, nährt das Blut. Einige Symptome sind Verstopfung, Kopfschmerzen, Taubheitsgefühl und Schwindel durch Blut- oder Yinmangel.
Almond Kernal (Xing Ren) - bitter, warm, leicht giftig, befeuchtet den Darm und bewegt den Stuhl, für alle Arten von Husten-besonders? Husten von einem kalten verwendet.
Jobs Tränen (yi yi ren) - süß, langweilig, kühl, fördert das Wasserlassen, leitet Feuchtigkeit aus, klärt feuchte Hitze, wird bei Ödemen verwendet und wirkt sich mild auf Milzmangelmuster aus.
Kardamom (Bai Dou Kou) - scharf, warm und aromatisch, transformiert Feuchtigkeit, wärmt den mittleren Brenner und bewegt Qi-Stagnation und verwandelt. Die pulverisierte Kraut, das im Supermarkt gekauft werden kann, ist das entsprechende Kraut für congees, etc.
Astragalus (Huang Qi) - süß, leicht warm, tonisiert Qi, Blut und Milz, stärkt das Immunsystem.
Pilze (Shi nehmen) - stärkt den Magen, fördert die Heilung, entgiftet, Anti-Tumor. (Button) - ähnlich wie in der Natur zu Shitake, aber weniger wirksam.
Schade, dass er (Stutfohlen Glühbirnen) - süß, leicht bitter, etwas kalt, befeuchtet die Lunge, klärt Hitze und lindert Husten und Heiserkeit. Löscht das Herz und beruhigt den Geist. Schlaflosigkeit, Unruhe und Reizbarkeit als Nachwirkungen einer fiebrigen Erkrankung.
Buchtipp:
Herbal Emissäre - Bringing Chinese Herbs in den Westen:
Ein Leitfaden für Gartenarbeit, Kräuterweisheit und Wohlbefinden
von Steven Foster & Yue Chongxi
Dieses umfangreiche und fesselnde Buch - die erste Zusammenarbeit zwischen einem chinesischen Wissenschaftler und einem amerikanischen Autor und Kräuterkundler - verbindet traditionelle Weisheit aus beiden Kulturen mit wissenschaftlicher Verifizierung der medizinischen Wirksamkeit vieler alter chinesischer Pflanzen und vertieft so unser Wissen und unsere Wertschätzung für Zierpflanzen deren Nützlichkeit weit über ihre Schönheit hinausgeht.
Über den Autor
Micki Iborra ist lizenzierter Ernährungsberater und spiritueller Reisender. Micki arbeitet mit ihrem Ehemann Frank, einem Akupunkteur, im White Crane Healing Center im Bürokomplex "The Gardens" in Tamarac, Florida. Besuchen Sie ihre Website unter http://www.whitecranehealingarts.com
