Autorin und Aktivistin Anna Lappé (Tochter von Frances Moore Lappe, Autor Diet for a Small Planet) übernimmt das milliardenschwere Geschäft mit der Vermarktung von Junk Food, Limonade und Fast Food an Kinder und Jugendliche. Da ernährungsbedingte Erkrankungen besorgniserregend zunehmen, ist die allgegenwärtige Vermarktung von Junk Food an Kinder geradezu gefährlich. Die Lebensmittelindustrie sagt, es sei Sache der Eltern, gesunde Kinder großzuziehen. Lappé stimmt zu, deshalb sagt sie, überlassen Sie die Elternschaft ihr – und den Millionen Müttern und Vätern, die versuchen, gesunde Kinder großzuziehen. Erfahren Sie mehr über die zweifelhaften Marketingtaktiken der Junk-Food-Riesen und erfahren Sie, wie Sie dagegen vorgehen können, um die Gesundheit von Kindern zu fördern.

Anna Lappé ist eine nationale Bestsellerautorin und Gründungsdirektorin des Small Planet Institute und des Small Planet Fund. Annas neuestes Buch ist Diät für einen heißen Planeten: Die Klimakrise am Ende Ihres Lebens und was Sie dagegen tun können, von Booklist und Kirkus als eines der besten Umweltbücher des Jahres ausgezeichnet. Sie ist Co-Autorin (zusammen mit ihrer Mutter) von Hoffnung Edge, das soziale Bewegungen im Kampf gegen den Hunger auf der ganzen Welt aufzeichnet, und Grub: Ideen für einen Urban Organic Kitchen, mit saisonalen Menüs von Küchenchef Bryant Terry. Anna ist eine beliebte Pädagogin für nachhaltige Ernährung und Landwirtschaft und hat an Hunderten von Veranstaltungen teilgenommen, von der Ausrichtung von Gemeinschaftsessen über das Halten von Keynotes an Universitäten bis hin zur Moderation einer Spendenaktion zum Thema Lebensmittel bei Sotheby's. Derzeit ist sie Leiterin des Real Food Media Project, einer neuen Serie mythenzerstörender Videos über die wahre Geschichte unseres Essens.

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Im Geiste von Ideen, die es zu verbreiten gilt, ist TEDx ein Programm von lokalen, selbstorganisierten Veranstaltungen, die Menschen zusammenbringen, um eine TED-ähnliche Erfahrung zu teilen. Bei einer TEDx-Veranstaltung verbinden sich TEDTalks Video und Live-Lautsprecher zu einer tiefen Diskussion und Verbindung in einer kleinen Gruppe. Diese lokalen, selbstorganisierten Veranstaltungen werden als TEDx bezeichnet, wobei x = unabhängig organisiertes TED-Ereignis. Die TED-Konferenz bietet eine allgemeine Anleitung für das TEDx-Programm, aber einzelne TEDx-Veranstaltungen sind selbst organisiert. * (* Vorbehaltlich bestimmter Regeln und Vorschriften)

Buchtipp:

Diät für einen heißen Planeten: Die Klimakrise am Ende Ihres Lebens und was Sie dagegen tun können – von Anna Lappé.

Fast vier Jahrzehnte nach der Veröffentlichung ihrer Mutter, Frances Moore Lappé Diet for a Small PlanetAnna Lappé löste eine Revolution in unserem Denken über die sozialen und ökologischen Auswirkungen unserer Lebensmittelauswahl aus. Sie nimmt das Gespräch auf und untersucht einen weiteren versteckten Preis unseres Lebensmittelsystems: die Klimakrise. Von der Viehzucht auf großtechnischen Weideflächen bis zur Abholzung von Regenwäldern zur Herstellung von Palmöl für Pop-Tarts: Die Entscheidungen, die wir darüber treffen, wie wir Lebensmittel auf unsere Teller legen und was wir mit den Abfällen machen, tragen zu bis zu einem Drittel der gesamten Treibhausgasemissionen bei. Lappé deckt die Interessen auf, die sich diesem entscheidenden Gespräch widersetzen, während sie Leser und Esser aufklärt und befähigt, die sich für die Heilung des Planeten einsetzen.

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