Wie Bakterien in ungekochtem Huhn Lähmung verursachen können

Wie Bakterien in ungekochtem Huhn Lähmung verursachen können

Ein häufiges Bakterium, das bei unsachgemäß gekochtem Huhn gefunden wird, kann das Guillain-Barré-Syndrom oder GBS, die weltweit führende Ursache für akute neuromuskuläre Lähmung beim Menschen, verursachen.

Die Ergebnisse, berichtet in der Zeitschrift für Autoimmunität, zeigt nicht nur, wie dieses nahrungsgetragene Bakterium, bekannt als Campylobacter jejunilöst GBS aus, bietet aber neue Informationen für eine Heilung.

Wenn Hühnchen nicht auf die richtige Mindesttemperatur gebracht wird, können Bakterien noch existieren.

"Was unsere Arbeit uns erzählt hat, ist, dass es eine gewisse genetische Veranlagung in Kombination mit einer bestimmten braucht Campylobacter Belastung, um diese Krankheit zu verursachen ", sagt Linda Mansfield, Hauptautorin und Professorin am Veterinärmedizinischen Institut der Michigan State University. "Das Bedenkliche ist, dass viele dieser Stämme gegen Antibiotika resistent sind und unsere Arbeit zeigt, dass die Behandlung mit einigen Antibiotika die Krankheit verschlimmern könnte."

"Wir haben erfolgreich drei präklinische Modelle von GBS produziert, die zwei verschiedene Formen des Syndroms beim Menschen darstellen", sagt Mansfield. "Unsere Modelle bieten nun eine einzigartige Gelegenheit zu verstehen, wie Ihr persönlicher genetischer Typ Sie anfälliger für bestimmte Formen von GBS machen kann."

Verbindung zu Zika

Ein weiteres Problem, das in jüngster Zeit unter Wissenschaftlern besorgniserregend ist, betrifft eine Zunahme der Krankheit aufgrund des Zika-Virus. Mansfield sagt, es gibt viele andere Bakterien und Viren, die mit GBS in Verbindung stehen, und ihre Modelle und Daten könnten bei der Untersuchung dieser vermuteten Ursachen sowie bei der Suche nach besseren Behandlungs- und Präventionsoptionen hilfreich sein.

Trotz der Schwere von GBS waren die Behandlungen sehr begrenzt und scheiterten in vielen Fällen. Tatsächlich hat die Verwendung bestimmter Antibiotika in Mansfields Studie neurologische Symptome, Läsionen und die Anzahl von Immunantikörpern verschlimmert, die fälschlicherweise die eigenen Organe und Gewebe eines Patienten angreifen können.

"Diese Modelle bieten ein großes Potenzial für die Entdeckung neuer Behandlungen für diese Lähmung", sagt Mansfield. "Viele Patienten mit GBS sind schwer krank und können nicht an klinischen Studien teilnehmen. Die von uns identifizierten Modelle können dabei helfen, dies zu lösen. "

Die Symptome entwickeln sich über mehrere Wochen

Diejenigen, die an GBS leiden, können anfänglich Erbrechen und Durchfall erleben, können aber oft die Symptome abschreiben, indem sie schlecht essen. Ein bis drei Wochen später können sie beginnen, Schwäche und Kribbeln in den Füßen und Beinen zu entwickeln. Allmählich kann sich Lähmung auf den Oberkörper und die Arme ausbreiten, und sogar ein Beatmungsgerät kann für die Atmung benötigt werden.

Mansfield will nun schnell vorwärts gehen, um Drogen gegen GBS in ihren Modellen zu testen.

"Natürlich wären neue Behandlungen wunderbar", sagt sie, "aber Therapien, die GBS daran hindern, sich überhaupt zu entwickeln, wären die beste Strategie, damit Menschen nicht unter Lähmungen leiden müssen."


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Campylobacter jejuni infiziert mehr als eine Million Menschen jährlich in den Vereinigten Staaten und ist auch dafür bekannt, andere Autoimmunerkrankungen wie Inflammatory Bowel Disease und Reiter's Arthritis auszulösen.

Das Nationale Institut für Gesundheitsforschung Enteric Research Investigational Network, oder ERIN, finanzierte die Forschung.

Quelle: Michigan State University

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