Vitamin D3 kommt in Fisch, Käse und Eiern vor. Cegli/Shutterstock
Vitamin D ist wichtig für die Erhaltung der Gesundheit, da es viele Funktionen im menschlichen Körper hat. Aber es gibt mehr als eine Form von Vitamin D, und neuere Forschungen deuten darauf hin, dass diese Formen eine haben könnten verschiedene Effekte. Was sind also die verschiedenen Arten von Vitamin D, und ist eine wirklich vorteilhafter als die andere?
Obwohl Krankheiten, die später mit Vitamin-D-Mangel in Verbindung gebracht wurden, wie die Knochenkrankheit Rachitis, seit dem 17. Jahrhundert bekannt sind, wurde Vitamin D selbst erst im frühen 20. Jahrhundert identifiziert. Diese Entdeckung führte zu Adolf Windaus erhielt 1928 den Nobelpreis für Chemie.
Die Vitamin-D-Familie umfasst eigentlich fünf Moleküle, wobei die beiden wichtigsten Vitamin D2 und D3 sind. Diese Moleküle sind auch als Ergocalciferol bzw. Cholecalciferol bekannt. Während diese beiden Arten von Vitamin D zu unserer Gesundheit beitragen, unterscheiden sie sich darin, wie wir sie bekommen.
Nahrungsvitamin D2 stammt im Allgemeinen aus Pflanzen, insbesondere Pilze und Hefe, während wir Vitamin D3 aus tierischen Quellen beziehen, wie z fetter Fisch, Leber und Eier. Beide Formen von Vitamin D sind auch in Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.
Was die meisten Menschen wahrscheinlich nicht wissen, ist, dass der Großteil unseres Vitamin D daraus stammt indem wir unsere Haut dem Sonnenlicht aussetzen. Wenn unsere Haut der Sonne ausgesetzt wird, wandeln ultraviolette Strahlen ein Vorläufermolekül namens 7-Dehydrocholesterol in Vitamin D3 um. Dieser wichtige Effekt der Sonneneinstrahlung erklärt, warum Menschen, die in extremeren Breitengraden leben, oder Menschen mit dunklerer Hautfarbe anfälliger dafür sind Vitamin-D-Mangel. Melanin, ein Pigment in der Haut, blockiert die Aktivierung von 7-Dehydrocholesterin durch ultraviolette Strahlen und begrenzt so die D3-Produktion. Das Tragen von Kleidung oder Sonnencreme hat einen ähnlichen Effekt.
Beide Vitamine D2 und D3 sind im Wesentlichen inaktiv, bis sie zwei Prozesse im Körper durchlaufen. Zuerst die Leber verändert ihre chemische Struktur um ein Molekül zu bilden, das als Calcidiol bekannt ist. In dieser Form wird Vitamin D im Körper gespeichert. Calcidiol wird dann in den Nieren weiter verändert Calcitriol zu bilden, die aktive Form des Hormons. Es ist Calcitriol, das für die biologischen Wirkungen von Vitamin D verantwortlich ist, einschließlich der Unterstützung der Knochenbildung, des Kalziumstoffwechsels und der Unterstützung unseres Stoffwechsels Immunsystem funktioniert.
Technisch gesehen ist Vitamin D überhaupt kein Vitamin, sondern ein Prohormon. Das bedeutet, dass der Körper es in ein aktives Hormon umwandelt. Alle Hormone haben Rezeptoren (auf Knochenzellen, Muskelzellen, weißen Blutkörperchen), die sie binden und aktivieren, wie ein Schlüssel, der ein Schloss aufschließt. Vitamin D2 hat das gleiche Affinität zum Vitamin-D-Rezeptor wie Vitamin D3, was bedeutet, dass keine Form besser an ihren Rezeptor binden kann.
Unterschiedliche Auswirkungen auf das Immunsystem
A aktuellen Studie fanden heraus, dass eine Supplementierung mit Vitamin D2 und D3 unterschiedliche Auswirkungen auf Gene hatte, die für die Immunfunktion wichtig sind. Diese Ergebnisse sind signifikant, da die meisten früheren Untersuchungen keinen großen Unterschied in der Wirkung einer Supplementierung mit Vitamin D2 oder D3 feststellen konnten.
Die meisten der bisher veröffentlichten Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Hauptunterschied zwischen einer Vitamin-D2- und D3-Supplementierung die Wirkung auf den zirkulierenden Vitamin-D-Spiegel im Blutkreislauf ist. Studien haben wiederholt gezeigt, dass Vitamin D3 ist Oberteil bei der Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels im Körper. Diese Ergebnisse wurden durch eine kürzlich durchgeführte Überprüfung der Beweise gestützt, die ergab, dass eine Vitamin-D3-Supplementierung den Vitamin-D-Spiegel im Körper erhöhte besser als Vitamin D2. Aber nicht alle Studien stimme zu.
Nur sehr wenige Studien belegen, dass eine Supplementierung mit Vitamin D2 Vitamin D3 überlegen ist. Eine Studie zeigte, dass Vitamin D2 besser bei der Behandlung von Immunproblemen bei Patienten war, die sich im Medikament befanden Steroidtherapie. Abgesehen von der Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels im Körper gibt es jedoch nicht viele Beweise dafür, dass Vitamin-D3-Ergänzungen besser sind als Vitamin-D2-Ergänzungen. Eine Studie fand heraus, dass Vitamin D3 verbesserter Kalziumspiegel mehr als Vitamin D2. Aber wir brauchen mehr Forschung, um endgültige Antworten zu geben.
Also welche soll ich nehmen?
Vitamin-D-Mangel ist jetzt häufiger denn jeMit rund eine Milliarde Menschen weltweit einen Vitamin-D-Mangel. Es ist wichtig, dass Menschen, bei denen das Risiko eines Vitamin-D-Mangels besteht – ältere Erwachsene, Menschen, die in weniger sonnigen Klimazonen leben, und Menschen mit dunklerer Hautfarbe – Vitamin-D-Präparate einnehmen.
Gesundheitsexperten empfehlen, dass die meisten Menschen es einnehmen 10 Mikrogramm Vitamin D pro Tag, Insbesondere im Winter. Es scheint, dass Vitamin-D3-Ergänzungen die bessere Option zur Aufrechterhaltung des Vitamin-D-Spiegels sind, aber eine kurze Sonneneinstrahlung der Haut, selbst an einem bewölkten Tag, hilft Ihnen auch dabei, einen gesunden Vitamin-D-Spiegel zu halten.
Über den Autor
James Brown, außerordentlicher Professor für Biologie und Biomedizin, Aston Universität
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