Was Sie über die Keto-Diät wissen müssen

Eine Diät, die in den 1920 entwickelt wurde, um Kinder mit Epilepsie zu behandeln, ist plötzlich der letzte Schrei. Die ketogene Diät oder "Ketondiät" ist Berichten zufolge gewesen von Prominenten unterstützt und sogar Athleten versuchen es.

Die Keto-Diät ist eine aus einer Reihe von modischen Low-Carb-Diäten, die die einschließen Atkins-Diät, die South Beach Diät und die Zone Diät. Es gibt Hunderte von Menschen, die ketogene Diätpläne online und in sozialen Medien verkaufen, mit großen Versprechungen der zu erwartenden Ergebnisse.

Die Keto-Diät hat ihren Namen, weil Ketone sind die Energiequelle, die der Körper benutzt, wenn er Fett verbrennt. Ketone werden bei der Gewichtsabnahme produziert, unabhängig von der Art der Diät, der Sie folgen. Also, eigentlich ist jeder, der Gewicht verliert, tatsächlich auf einer Keto-Diät.

Es spielt für deinen Körper keine Rolle, ob das Fett, das es verbrennt, von deinen vorhandenen Reserven oder von der fettreichen Mahlzeit ist, die du gerade gegessen hast. Und die Produktion von Ketonen bedeutet nicht unbedingt, dass Sie Körperfett verbrennen. Also, wenn Keto-Diätetiker fetten zu ihrer Diät durch Kugelsicherer kaffee oder Kokosöl, es wird als Brennstoff anstelle von Körperfett verbrannt - was das Ziel der Diät besiegt, Gewicht zu verlieren.

Wenn Sie der Diät zusätzliches Fett hinzufügen, bleibt Ihre Energiebilanz unabhängig vom Brennstoff (Kohlenhydrate, Fett oder Protein) positiv und dies fördert die Gewichtszunahme, wie Kinder auf ketogenen Diäten zeigen, wenn sie trotz ihres Urins an Gewicht zunehmen zeigt, dass sie es sind Herstellung von Ketonen.

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Eine andere Modeerscheinung?

Die Induktion der Ketose - ein natürlicher Zustand für den Körper, wenn es fast vollständig mit Fett angereichert wird - ist eine Fähigkeit, die in der therapeutischen Ernährung benötigt wird enge Aufsicht eines Diätspezialisten in einer Spezialklinik. Dies liegt daran, dass die Ernährung nicht ausgewogen ist und leicht dazu führen kann Nährstoffmangel, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Schwindel, Schlaflosigkeit, schlechte Übungstoleranz und Verstopfung - manchmal auch als Keto-Grippe.

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Die Auswirkungen der Aufrechterhaltung Ketose für längere Zeit sind nicht bekannt. Bedenken sind jedoch die Auswirkungen auf wichtige Darmmikroben, die wahrscheinlich an essentiellen Ballaststoffen leiden, die für ein gesundes Gleichgewicht erforderlich sind. Der mögliche Effekt davon auf die langfristige Gesundheit ist noch nicht klar.

Die meisten Leute, die ihre Diät eine Keto-Diät nennen, folgen einfach einer niedrigen oder sehr niedrigen Kohlenhydratdiät. Kohlenhydratarme Diäten können hilfreich sein, zumindest auf kurze Sicht, für einige Leute, um Gewicht zu verlieren. Wie bei der echten ketogenen Diät können die meisten Menschen jedoch nicht mit einer sehr kohlenhydratarmen Diät leben für lange.

Die neueste Forschung zeigt, dass es das ist Fähigkeit, sich an die Diät zu halten das zählt. Also, wenn eine kohlenhydratarme Diät oder Keto-Diät eine Praxis ist, die für Sie arbeitet und Sie in der Lage sind, es so lange zu halten, bis überschüssiges Körperfett verloren geht - und Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllen - dann sagt die Wissenschaft, dass dies sollte ermutigt werden.

"Ihr Keto-Mittagessen wird serviert, gnädige Frau."
"Ihr Keto-Mittagessen wird serviert, gnädige Frau." Shutterstock

Aber es ist erwähnenswert, dass es bis jetzt nicht genug Forschung über die ketogene Diät gegeben hat, um seine Verwendung in einigen medizinischen Bedingungen zu unterstützen - also Leute, die die Diät verwenden, um Diabetes zu behandeln oder polyzystisches Ovarialsyndrom, sollten Sie ihren Arzt konsultieren, bevor Sie es versuchen, da es den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann. Menschen mit Bauchspeicheldrüsen- oder Leberproblemen oder Problemen mit dem Fettstoffwechsel sollten ebenfalls vermeide die ketogene Diät. Dies liegt daran, dass die Diät so fetthaltig ist, dass sie zusätzlichen Druck auf beide Organe ausübt, die für den Fettstoffwechsel essentiell sind.

Sinnvolles Essen

Es ist auch eine Überlegung wert, dass eine ausgewogene Keto-Diät sehr teuer ist. Für die meisten Menschen ist die Einnahme einer kohlenhydratarmen Diät statt einer kohlenhydratfreien Diät viel praktischer - da sie auch die Aufnahme von Obst und allem Gemüse ermöglicht. Dies stellt eine viel bessere Ernährungsbilanz dar und führt normalerweise zu Menschen kleben länger damit.

Wie immer mit Gewichtsverlust, am Ende kommt es darauf an, weniger Energie zu verbrauchen, als Sie verbrennen. In Großbritannien, der Nationale Ernährungs- und Ernährungsumfrage sagt, dass Menschen im Durchschnitt etwa die Hälfte ihrer Energie aus Kohlenhydraten beziehen. Indem Sie also die Hälfte Ihrer Energie aus Ihrer Ernährung herausnehmen - selbst wenn ein Teil dieser Energie durch Fett ersetzt wird - reduzieren Sie wahrscheinlich Ihre Energiezufuhr, was zu Gewichtsverlust führt.

Das GesprächAber wenn Sie die Keto-Diät nicht aufrechterhalten können, machen Sie sich keine Sorgen, Sie sind in der Mehrheit. Überlege, warum du isst, anstatt was du isst. Das Annehmen von Bequemlichkeitskauf und emotionalem Essen ist der Schlüssel zum erfolgreichen Gewichtsverlust für die meisten Menschen.

Über den Autor

Sophie Medlin, Dozentin für Ernährung und Diätetik, King 's College London

Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht am Das Gespräch.. Lies das Original Artikel.

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