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Bevor ich meine Auswahl der neun besten immunstärkenden Frühstücke verrate, ist es wichtig zu bedenken, dass das, was Sie essen, genauso wichtig ist wie das, was Sie nicht essen. Verzichten Sie auf zuckerhaltige Donuts, Plundergebäck oder Frühstückszerealien. Schon eine kleine Menge Zucker kann Ihr Immunsystem vier bis sechs Stunden lang schwächen. Unabhängig davon, für welches Frühstück Sie sich entscheiden, achten Sie darauf, dass es wenig Zucker aller Art enthält – sowohl raffinierte als auch sogenannte „gesunde“ Süßstoffe, da sie alle die gleiche immunsenkende Wirkung haben.

Hier sind einige Frühstücksideen, mit denen Sie Ihre erste Mahlzeit des Tages zu einem kraftvollen Immunverstärker machen können:

Beginnen Sie mit einem Glas Wasser mit Zitronen-, Limetten- oder Grapefruitsaft:

Diese Säfte sind reich an immunstärkendem Vitamin C und den antiviralen Phytonährstoffen namens Terpenlimonoiden, die dabei helfen, Erkältungs- und Grippeviren den Garaus zu machen.

Genießen Sie ein spanisches Omelett or Spanisches Tofu-Rührei:

Achten Sie darauf, seine heilenden Eigenschaften zu verstärken, indem Sie allicinhaltige Zwiebeln und Knoblauch sowie Vitamin-C-reiche Tomaten und rote Paprika hinzufügen. Fügen Sie ein oder zwei Prisen Kurkuma hinzu, um Ihrem Tofu oder Ihren Eiern eine leuchtend gelbe Farbe zu verleihen und gleichzeitig allen Viren, mit denen Sie möglicherweise in Kontakt gekommen sind, eine zusätzliche Wirkung zu verleihen.

Entscheiden Sie sich für Müsli:

Das meiste handelsübliche Müsli enthält immunsupprimierenden Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Anstelle dieser abgepackten Optionen können Sie ein einfaches immunstärkendes Müsli aus Hafer, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Zimt, gehackten Mandeln, einem Hauch Honig oder reinem Ahornsirup (nur eine kleine Menge) und etwas Kokosnussöl zubereiten Olivenöl. Alles vermischen und bei 300 Grad backen, bis es leicht gebräunt ist (etwa zehn bis zwanzig Minuten). Vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren. Pur essen oder Mandelmilch hinzufügen. Die in Lein- und Kürbiskernen enthaltenen essentiellen Fette werden für ein gesundes Immunsystem benötigt. Kürbiskerne liefern eine Dosis Zink, das auch für die Gesundheit des Immunsystems von entscheidender Bedeutung ist.


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Genießen Sie ein Süßkartoffel-Hash:

Süßkartoffel-Hash wird aus Süßkartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, roter Paprika und Beta-Carotin- und Vitamin B6-haltigem Grünkohl hergestellt und kann Ihnen wichtige Nährstoffe für den Aufbau Ihres Immunsystems liefern. Süßkartoffeln enthalten Vitamin B6, das das Immunsystem stark stärkt, sowie Beta-Carotin, die Vorstufe des immunstärkenden Vitamin A, und sogar eine vegetarische Vitamin-D-Quelle, die das Risiko einer Erkältung oder Grippe verringert und beschleunigt Erholung.

Gönnen Sie sich eine Grapefruitbeilage:

Diese Frucht ist vollgepackt mit Vitamin C und Anti-Grippe-Phytonährstoffen, die als Terpenlimonoide bekannt sind. Diese Verbindungen wirken von Natur aus antiviral und unterstützen Ihr Immunsystem bei der Bekämpfung von Infektionen.

Brauner Reis mit Mandelmilch und Zimt:

Brauner Reis ist eine gute Quelle für Vitamin B6, das die Lunge vor fremden Eindringlingen schützt. Brauner Reis enthält außerdem die starken Antioxidantien Vitamin E und Zink.

Gekochte Quinoa oder Haferflocken mit Äpfeln:

Proteinreiche Quinoa muss nicht zum Mittag- oder Abendessen reserviert werden. Geben Sie ihm eine Frühstücksnote, indem Sie während des Kochvorgangs gehackte Äpfel hinzufügen. Alternativ entscheiden Sie sich für Haferflocken. Streuen Sie unbedingt Zimt über Ihr Frühstück, um eine antiinfektiöse Wirkung zu erzielen.

Go Green (also Tee):

Es gibt Dutzende Gründe, grünen Tee zu trinken, aber in der kälteren Jahreszeit oder wenn Sie versuchen, Infektionen vorzubeugen oder zu behandeln, gibt es noch mehr. Daher ist es eine gute Idee, Ihr immunstärkendes Frühstück mit einer heißen Tasse grünem Tee, gesüßt mit dem Kraut Stevia, abzurunden (um zuckerbedingte Immunschwächen zu vermeiden).

Wirksame immunstärkende Lebensmittel, die Sie zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen können

Sie haben viele großartige immunstärkende Lebensmittel kennengelernt, aber es gibt einige, die sich von der Masse abheben. Und glücklicherweise sind sie auch köstlich, sodass es noch nie so gut geschmeckt hat, Ihr Immunsystem stark und gesund zu halten. Zu den besten immunstärkenden Lebensmitteln gehören:

Rüben: Reich an dem immunstärkenden Mineralstoff Zink sind Rüben zusammen mit ihrem Blattgemüse eine tolle Ergänzung Ihrer Ernährung. Rote Bete ist außerdem eine reichhaltige Quelle für Präbiotika, die von Probiotika bzw. nützlichen Mikroben in Ihrem Darm aufgenommen werden und dabei helfen, Ihre Darmflora auszugleichen und so für eine noch stärkere Immunität zu sorgen. Indem Sie mehr Rüben essen, ernähren Sie sich von gesunden Bakterien und anderen nützlichen Mikroben, die die Gesundheit Ihres Darms und Ihres Immunsystems stärken. Sie können sie auch zu frischem Saft hinzufügen, reiben und zu Salaten und Sandwiches hinzufügen oder sie rösten und pur genießen.

Blaubeeren: Blaubeeren schmecken nicht nur fantastisch, sie stecken auch voller Nährstoffe, den sogenannten Flavonoiden, die ihnen ihre wunderschöne Farbe und ihren köstlichen Geschmack verleihen. Recherche in der Zeitschrift Fortschritte in der Ernährung zeigt, dass Flavonoide, wie sie in Blaubeeren vorkommen, das Immunsystem stärken. Essen Sie frische Blaubeeren pur oder auf Salaten oder als Zugabe zu Smoothies. Gefrorene, leicht aufgetaute Blaubeeren schmecken wie Blaubeersorbet und ergeben pur ein köstliches Dessert.

Zitrusfrüchte: Grapefruit, Zitronen, Limetten, Orangen und andere Zitrusfrüchte sind ausgezeichnete Quellen für immunstärkendes Vitamin C und daher eine hervorragende Wahl für die tägliche Ernährung. Entsaften Sie sie oder fügen Sie sie zu Salaten oder Salatdressings hinzu, oder essen Sie sie im Fall von Grapefruits und Orangen pur als schnellen Snack.

Leinsamen und Leinsamenöl: Leinsamen und Leinsamenöl enthalten reichlich essentielle Fettsäuren, sogenannte Omega-3-Fettsäuren, die Ihr Immunsystem stärken und dazu beitragen, dass es regelmäßig gut funktioniert. Fügen Sie Ihrem Smoothie Leinsamen oder Öl hinzu oder garnieren Sie zuvor gekochtes Gemüse mit einem Schuss Leinöl und Meersalz.

Knoblauch und Zwiebeln: Knoblauch ist reich an immunstärkendem Allicin und hilft, Erkältungen und Grippe abzuwehren, indem er Ihr Immunsystem stärkt. Kochen verringert die Wirksamkeit von Knoblauch, aber sowohl gekochter als auch roher Knoblauch sind immer noch einen täglichen Verzehr wert. Fügen Sie etwas Knoblauch zu Ihren Suppen, Eintöpfen, Chili und natürlich kombiniert mit Kichererbsen, Zitronensaft, Tahini, Olivenöl und einem Hauch Salz hinzu, um einen köstlichen Hummus zu erhalten.

Kefir: Kefir ist ein dem Joghurt ähnliches, aber dünnflüssigeres Getränk und kommt vom türkischen Wort Keif, was „gutes Gefühl“ bedeutet, wahrscheinlich weil wir uns, seien wir ehrlich, besser fühlen, wenn wir nicht krank sind. Kefir bietet aufgrund seiner vielen verschiedenen Stämme nützlicher Bakterien und Hefen immunstärkende Gesundheitsvorteile. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen ausgewählte Kultur „lebende Kulturen“ enthält. (Anmerkung des Herausgebers: Überprüfen Sie das Etikett auf „zugesetzten Zucker“. Milchprodukte enthalten von Natur aus Zucker, aber etwaiger zugesetzter Zucker ist auf dem Etikett separat aufgeführt. Die einfache Kefirsorte ist normalerweise diejenige ohne Zuckerzusatz.)

Kimchi: Kimchi, das Nationalgericht Koreas, ist ein würziges Gewürz, das in einer im veröffentlichten Studie gefunden wurde Journal of Medicinal Food um immunstärkende Vorteile zu bieten.

Manuka-Honig: Forschung in der Zeitschrift veröffentlicht Archiv für medizinische Forschung fanden heraus, dass Manukahonig eine ausgezeichnete hemmende Wirkung gegen die Grippe hat.

Kürbiskerne: Kürbiskerne enthalten reichlich immunstärkende Fette, die als Omega-3-Fettsäuren bekannt sind, zusammen mit dem essentiellen Immunmineral Zink, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für die Aufnahme in Ihre Ernährung macht. Werfen Sie sie auf Ihre Salate, mahlen Sie sie und geben Sie sie zum Backen ins Mehl oder essen Sie sie pur als Snack.

Walnüsse: Rohe, ungesalzene Walnüsse sind reichhaltige Quellen für immunstärkende Omega-3-Fettsäuren. Wenn Sie den Geschmack von Walnüssen nicht mögen, empfehle ich Ihnen dringend, rohe und ungesalzene Walnüsse zu probieren, die im Kühlschrank Ihres Bioladens aufbewahrt werden, da sie normalerweise frischer sind als die, die in den Paketen in den Mittelgängen zu finden sind Das Lebensmittelgeschäft. Der bittere Geschmack, den die meisten Menschen Walnüssen zuschreiben, ist eigentlich ein Zeichen dafür, dass sie ranzig geworden sind. Frische Walnüsse haben einen butterartigen und köstlichen Geschmack.

Joghurt: Joghurt und veganer Joghurt enthalten nützliche Bakterien, die Ihre Darmgesundheit fördern, was wiederum die Gesundheit Ihres Immunsystems stärkt. Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen ausgewählte Joghurt „lebende Kulturen“ enthält. Erfahren Sie in meinem Buch, wie Sie Ihren eigenen milchfreien Joghurt mit Probiotika herstellen. Der kultivierte Koch. (Anmerkung des Herausgebers: Überprüfen Sie das Etikett auf „Zuckerzusatz“. Die Naturjoghurtsorten enthalten normalerweise keinen Zuckerzusatz, und Sie können zu Hause Ihr eigenes Obst hinzufügen, um einen Fruchtjoghurt ohne Zuckerzusatz herzustellen.)

Eine gesunde Ernährung mit vielen Lebensmitteln, die eine optimale Immunität unterstützen, ist so einfach wie die Aufnahme weiterer der oben genannten Lebensmittel und die Ergänzung mit wichtigen Nährstoffen, die eine überstarke Immunität aufbauen.

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Mit Genehmigung des Herausgebers angepasst
Healing Arts Press, ein Abdruck von Innere Traditionen Intl.

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Über den Autor

Foto von Michelle Schoffro Cook, Ph.D., DNMMichelle Schoffro Cook, Ph.D., DNM, ist staatlich geprüfte Ärztin für Naturheilkunde, Ärztin für Akupunktur, registrierte Ernährungsberaterin, zertifizierte Kräuterheilkundlerin und Aromatherapeutin mit über 25 Jahren Erfahrung. Als beliebte Bloggerin für natürliche Gesundheit wird sie regelmäßig als Gesundheitsexpertin in Magazinen wie z Frauenwelt. Sie ist die preisgekrönte Autorin von 25 Büchern, darunter 60 Sekunden zu Slim und Die ultimative pH-Lösung.

Website des Autors: DrMichelleCook.com/

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