- By Duane Mellor
Es ist nicht verwunderlich, dass Menschen in Bezug auf Ernährung verwirrt sind, wenn die Medien unterschiedliche Ergebnisse als Gladiatorenkämpfe präsentieren: vegetarisch oder fleischfressend, fettreiche oder fettarme Diäten und in letzter Zeit kohlenhydratarme Diäten gegen kohlenhydratreiche. Aber wenn Sie sich mit den Daten beschäftigen, berichten viele dieser Studien überraschend ähnlich - und dies ist der Fall bei den neuesten Studien, die über Kohlenhydrate und Gesundheit berichten.
- By Tani Khara
Indien hat einen Ruf als vegetarische Nation, und die Inder konsumieren sicherlich weit weniger Fleisch als der globale Durchschnitt. Aber die Ansicht von Indien als einer überwiegend vegetarischen Nation kann nicht ganz genau sein.
Die Vorstellung, dass gesundes Essen mehr kostet als Junk Food, höre ich sehr. Die Schüler sagen mir, sie würden gerne besser essen, können es sich aber nicht leisten. Es gibt eine starke Überzeugung, dass Kochen von Grund auf kostet ein Vermögen, und mit Essen zum Mitnehmen Preisen so niedrig wie £ 1, sie haben wenig Anreiz, ihr Verhalten zu ändern.
Wir alle wissen, dass "gesundes" Essen gut für unsere körperliche Gesundheit ist und unser Risiko, an Diabetes, Krebs, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu erkranken, verringern kann. Was nicht so bekannt ist, ist, dass gesundes Essen auch gut für unsere psychische Gesundheit ist und unser Risiko von Depressionen und Angstzuständen verringern kann.
- By Greta Gast
Essensreste verlieren vielleicht Ihr Gefühl dafür, wie viel Sie tatsächlich gegessen haben und wie viel Sie trainieren müssen, insbesondere, da die Portionsgrößen und damit die übrig gebliebenen Portionen laut einer neuen Studie zunehmen.
Die weltweite Fettleibigkeit hat sich seit 1975 verdreifacht, wobei 1.9 Milliarden Erwachsene als übergewichtig eingestuft wurden. Der Zustand tötet jetzt mehr Menschen auf der ganzen Welt als Unterernährung und Unterernährung.
Eine der größten Kostenbelastungen des NHS ist die Tatsache, dass 70 bei 2034% der Erwachsenen in Großbritannien übergewichtig oder übergewichtig ist. Adipositas ist ein Problem der Energiebilanz.
Letzte Woche hatte ich eine schockierende Erkältung. Verstopfte Nase, Halsschmerzen und schlechtes Gefühl. Dies ließ mich über die unzähligen Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt nachdenken, die versprechen, Erkältungssymptome zu lindern, Ihnen zu helfen, sich schneller zu erholen und die Wahrscheinlichkeit einer erneuten Erkältung zu verringern. Wenn es um Erkältungen geht (auch Infektionen der oberen Atemwege genannt), gibt es keine magische Heilung (ich wünschte), aber einige Nahrungsergänzungsmittel können nur geringfügige Verbesserungen bringen. Hier ist, was die neuesten Forschungsergebnisse sagen.
- By Colin Angus
Alkoholproduzenten und Einzelhändler argumentieren seit langem, dass ihr Ziel eine Welt ist, in der jeder verantwortungsbewusst trinkt und starkes Trinken der Vergangenheit angehört. Infolgedessen behauptet die Alkoholindustrie, ein Teil der Lösung für das Getränkeproblem Großbritanniens zu sein, anstatt ein Teil des Problems zu sein. In unserer neuesten, in Addiction veröffentlichten Studie untersuchen wir die Glaubwürdigkeit dieses Anspruchs.
Timing unsere Mahlzeiten können Krankheiten abwehren, die durch schlechte Gene oder schlechte Diät verursacht werden. Alles in unserem Körper ist so programmiert, dass es auf einer 24-Stunden- oder Tagesrhythmus-Tabelle läuft, die sich jeden Tag wiederholt. Fast ein Dutzend verschiedener Gene arbeiten zusammen, um diesen zirkadianen Zyklus der 24-Stunde zu erzeugen. Diese Uhren sind in allen unseren Organen, Geweben und sogar in jeder Zelle vorhanden. Diese inneren Uhren sagen uns, wann wir schlafen, essen, körperlich aktiv sein und Krankheiten bekämpfen sollen. Solange dieses interne Zeitmesssystem gut funktioniert und wir ihnen gehorchen, bleiben wir gesund.
- By Tim Spector
Wir sind immer noch ein Jahrhundert in Vitamine verliebt, nachdem sie entdeckt wurden, wobei die Hälfte der US- und UK-Bevölkerung eine Ergänzung nahm. Vitamin D - das Sonnenschein-Vitamin - ist der Favorit und gilt als der am meisten bewährte Nutzen. Regierungen, einschließlich der britischen Regierung, haben gesagt, dass die Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin D so überwältigend sind, dass jeder Erwachsene es als Ergänzung für mindestens sechs Monate des Jahres nehmen sollte.
- By Penny Bickel
Eine feste weiße Masse, die in einem zerbrochenen Glasgefäß in einem altägyptischen Grab gefunden wurde, hat sich als das älteste Beispiel für festen Käse der Welt erwiesen. Wahrscheinlich vor allem aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt, wurde der Käse vor einigen Jahren von Archäologen im alten Grab von Ptahmes, einem hochrangigen ägyptischen Beamten, gefunden. Die Substanz wurde identifiziert, nachdem das Archäologenteam die biomolekulare Identifizierung seiner Proteine durchgeführt hatte.
In vielen Teilen des Landes gab es episodische Krisen durch synthetisches Marihuana, das größte in Mississippi, wo 721 unerwünschte Ereignisse zwischen April 2-3, 2015 protokolliert wurden. Selbst mit Ausbrüchen sind synthetische Cannabinoide 30-mal wahrscheinlicher als normales Marihuana.
Zeitbeschränkte Ernährung (auch als zeitlich begrenzte Fütterung bezeichnet) ist ein neues Ernährungskonzept, bei dem die Zeit zwischen der ersten und der letzten täglichen Kalorienzufuhr verkürzt wird. Es gibt starke Belege für die gesundheitsfördernde Wirkung von zeitlich begrenztem Verzehr (TRE) bei Tieren. Jüngste kleine Studien unserer Forschungsgruppe und anderer Wissenschaftler legen nahe, dass auch der Mensch davon profitiert.
Anorexia nervosa ist eine psychiatrische Erkrankung, die vor allem Jugendliche in ihrer Jugendzeit betrifft. Während Magersucht relativ selten ist und etwa 1 Prozent der Bevölkerung betrifft, kann es tödlich sein. In der Tat kann Anorexie trotz ihres relativ frühen Beginns für mehr als die Hälfte der Betroffenen über mehrere Jahrzehnte andauern. Es kann zu vielen assoziierten psychiatrischen und medizinischen Risikofaktoren führen, was zum Teil erklärt, warum Anorexie die höchste Sterblichkeitsrate aller psychischen Störungen aufweist.
Die Nachricht, dass Captain Scotts Fruchtkuchen nach dem 106-Jahr vom Antarctic Heritage Trust gefunden wurde und "essbar riecht", wirft die Frage auf: Gibt es andere Lebensmittel, die ähnlich lange haltbar sind? Die Antwort ist, ja, mehrere.
Jeder weiß, dass man zum Abnehmen weniger essen und mehr bewegen sollte. Aber natürlich ist es nicht so einfach. Die Kombination der heutigen Umwelt und der menschlichen Biologie kann es wirklich sehr schwer machen, Pfunde zu vergießen. Um Krankheiten zu reduzieren, die durch Übergewicht oder Fettleibigkeit verursacht werden, muss sich die Gesellschaft ändern, aber diese Veränderungen werden sich langsam einstellen. Wir brauchen jetzt effektive Gewichtsabnahme-Strategien.
Wenn Sie an Zucker denken, denken Sie wahrscheinlich an den süßen, weißen, kristallinen Haushaltszucker, mit dem Sie Kekse backen oder Ihren Kaffee versüßen. Aber wussten Sie, dass in unserem Körper einfache Zuckermoleküle miteinander verbunden werden können, um mächtige Strukturen zu schaffen, die in jüngster Zeit mit Gesundheitsproblemen wie Krebs, Alterung und Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht wurden?
Wenn Sie Alkohol trinken, ist es wahrscheinlich, dass Sie mit einigen der Auswirkungen eines Katers vertraut sind. Kopfschmerzen, Übelkeit und Müdigkeit sind nur einige der unangenehmen, aber häufigen Erfahrungen des Morgens nach der Nacht zuvor. Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie ein Kater Ihre Gedanken und Ihr Verhalten beeinflussen kann?
Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und wenig Zucker, Natrium und verarbeitetem Fleisch ist, könnte laut einer neuen Studie zur Förderung einer gesunden Zellalterung bei Frauen beitragen.
Es war ein arbeitsreicher Sommer für Lebensmittel-basierte Biotechnologie. Die US-amerikanische Food and Drug Administration machte Schlagzeilen, als sie den pflanzlichen "Impossible Burger" genehmigte, der für seinen fleischigen Geschmack auf einen Inhaltsstoff aus gentechnisch veränderter Hefe setzt. Die Europäische Union löste Kontroversen aus, indem sie strenge Beschränkungen für genetisch veränderte Organismen ausdehnte, indem sie sie als genetisch veränderte Kulturpflanzen einstufte.
Trotz seiner Vorteile für die Umwelt kann die Verwendung von Meeresalgen für die Ernährung ein schwieriger Verkauf sein. Einige denken, dass die Holländer den Code endlich geknackt haben. "Ist Seetang ein Gemüse?", Fragt ein großäugiges Kind einen großen Mann, der Seetang bei einem "Taste the Nature" -Markt auf der Zuiderpark-Stadt in Den Haag hackt. "Nun, es hat viele Vitamine und Mineralstoffe", antwortet der Koch Jethro van Luijk.
Fast 40 Prozent der Amerikaner können zu Lebzeiten eine Krebsdiagnose erwarten. Da die Zahl der neuen Krebserkrankungen pro Jahr von 23.6 weltweit auf 2030 Millionen steigen wird, suchen die Menschen verzweifelt nach Antworten und wenden sich alternativen Therapien zu, die außerhalb des typischen Behandlungsmodells "Brandrodung, Gift" liegen. Eine Besprechung des Dokumentarfilms "The Food Cure", der Patienten folgt, die sich einer intensiven und kontroversen Ernährungstherapie unterziehen.
Koffein ist unsere Lieblingsdroge. Aber wenn wir unsere Lösung verpassen, kann es in mehr als einer Hinsicht ein echter Kopfschmerz sein. Koffein ist ein Stimulans. Es dringt schnell in unser Gehirn ein und blockiert die (Adenosin) Rezeptoren, die für die Abstumpfung der Gehirnaktivität verantwortlich sind. Indem wir das Abstumpfen unseres Gehirns blockieren, spüren wir ein Gefühl von Belebung, Konzentration und subtiler Euphorie. Diese Gefühle können auch unsere Leistung bestimmter fokussierter Aufgaben verbessern, wie Fahren oder durch den gesamten Vortrag wach bleiben.